スリランカ紅茶オークション概要
NaokoとSuniは、スリランカの紅茶オークションについて話し合った。Naokoは、コロナ禍によりオークションは完全にオンライン化され、火曜日と水曜日にのみ行われるようになったと説明した。オークションでは、茶園から選別されたサンプルがブローカーに送られ、ブローカーがバイヤーに販売する仕組みであり、全ての茶園が直接参加することはないと述べた。Naokoは、現在約6000-10000種類の紅茶が存在し、バイヤーは手挙げて価格を競う形式で行われると説明した。
女性参加者とティーテイスター業界
SuniとNaokoは、女性の参加者が増えていることについて話し合い、特にティーテイスターの職業における女性の挑戦について議論した。Naokoは、女性の味覚はホルモンによる変化で若干異なるため、この業界では女性がより困難な状況に置かれていると述べた。会話はスリランカの茶業について展開し、同国での茶の生産とexportの規制、以及日本の宝石業と色石の取引についても触れた。
宝石・花・紅茶の雑談会議
SuniとNaokoは、宝石や花、紅茶についての雑談を行った。サファイヤが多いスリランカであるがパールとダイアモンド以外はとれるそうだ。また宝石の買取りやがスリランカに多いとのことだった。
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