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みなさん、おはようございます。
今日は火曜日ですが、今週もどうぞよろしくお願いします。
今日は皆さんにご紹介したいのが、タイトルにありましたビタミンCの約90倍、ビタミンEの約23倍の抗酸化力を持つ成分をご紹介したいと思います。
これは日本人なら必ず一度は飲んだことがある飲み物に入っております。
これを飲んで、この暑い夏を乗り越えていただきたいと思います。
最後に、サムネのパン屋さんをご紹介します。
ぺこパンラジオ
改めまして、ぺこパンです。
今日もよろしくお願いします。
今日は体に良い成分なんですが、皆さんにお伝えしたいのが、
エピガロカテキンガレードという成分をご紹介したいと思います。
皆さんもハテナマークですよね。
僕もそうでした。
これはカテキンなんですよ。
皆さんにお伝えしたいのは、緑茶の中に入っているカテキン。
カテキンは皆さん一度は聞いたことがあると思います。
カテキンと一口にいっても、なんと5種類もあるそうで、
一つは皆さんが知っているカテキンと、
エピガロカテキンガレードと、エピガロカテキンと、
エピカテキンガレードと、エピカテキン。
僕の舌はいつ噛んでもおかしくないというゴロゴロが並んでいます。
この5種類がございます。
その中でも皆さんに一番伝えたいのが、
抗酸化力が一番強いのが、
エピガロカテキンガレード、略してEGCGと言われるものとなります。
こちらは緑茶以外の植物からまだ発見されていないということで、
緑茶の発酵させたウーロン茶や紅茶にはほとんど含まれていないということから、
お茶のカテキンの特質の一つとしてとても注目されているそうです。
僕もお茶をもらったんですよ。
その裏にエピガロカテキンガレードという言葉が書いておりまして、
今大注目されているそうで、
これを調べたらこんなに硬いんだと思って、
今日ご紹介することになりました。
ぜひ皆さんこれを聞いて、
もっと体を健康的にしていただきたいと思います。
こちら、先ほども言いましたけど、
ビタミンCの約90倍、ビタミンEの約23倍の抗酸化力を持つということで、
さまざまな疾患への治療薬として期待が高まっているそうです。
このエピガロカテキンガレード、
注意していただきたい点がございまして、
こちらの成分なんですけども、
70℃以上から80℃以下で最も抽出されるそうなんですよ。
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よく電気ポットとかで90℃とか設定されている方、
いらっしゃると思うんですけども、
それだとこちらのエピガロカテキンガレードは、
82℃以上から加熱により構造が変化してしまうということで、
壊れてしまうということで、
なので、ぜひ70℃から80℃以下の温度で抽出していただきたいというところを強く言いたいと思います。
ちょっと面白いのが、
今、エピガロカテキンガレードは70℃から80℃ということで、
お湯で抽出すると申し上げたんですけども、
先ほどの5つ述べた中のエピガロカテキンというのは、
水出し、温度が低い状態じゃないと抽出されないんですよ。
こっちのエピガロカテキンに関しては、
免疫力を高める効果があるということで、
お湯で出す場合と水で出す場合で、
機能性が変わるのが面白いですよね。
僕が強く言っていたエピガロカテキンガレード、
お湯で出すものは、
高炎症だったり、高腫瘍効果と高酸化効果と、
腸内環境改善効果という3種類があるんですけども、
水出しでEGCを出す場合、
エピガロカテキンを出す場合は、
水出しの場合は免疫力を高める効果と、
先ほどお湯でも出た高酸化効果と、
腸内環境改善効果、これはどちらでも出るんですけども、
熱い場合と水出しの場合で免疫力を高める効果、
または高炎症か高腫瘍効果、
どっちを取るかということで、
温かい方でも冷たい方でも、
どちらも身体には良いんですけども、
ここら辺を注目していただけると、
とっても面白いんじゃないでしょうか。
ちょっと難しくなっちゃったので、まとめますね。
さっきの高酸化力が一番強い、
大きいエピガロカテキンガレードに関しては、
お湯の70度から80度以下で抽出して、
皆さん、身体に摂取してください。
逆にEGC、エピガロカテキンですね、
免疫力をアップさせる、
こちらのEGCを抽出した場合は、
水出し、皆さんお湯ではなくて、
水出しのお茶でぜひ飲んでください。
そしたら免疫力アップしますので、
もうコロナに負けるなって形でね、
ぜひお茶をたくさん飲んで、
ハッピーに人生を謳歌してください。
最後にね、サムネのパン屋さん、
ご紹介させてください。
見てください、サムネイル。
アンバターだったり、クロワッサンだったり、
エッグタルトだったり、クロフィンだったり、
もうおいしそうなパンがね、
皆さんは見ていませんでしょうか。
もう僕もね、今ずっと見てるんですけど、
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今でもね、生面がまたごっくりしてしまいそうです。
はい、こちらのパン屋さんは、
3月の1日、蔵前にオープンしました。
篠ノ宮製パン場というね、パン屋さんと、
なります。本当にね、これはね、
大人気のね、パン屋さんでして、
平日しかやっていないんですけども、
なんとオープン前からもうね、
インスタのフォローは2万人超えでして、
大人気、大人気、大人気、大注目の、
オープンを望んだパン屋さんとなります。
なんとこれ、大人気という理由がございまして、
あの蔵前のね、皆さんご存知かな、
大人気の焼き菓子店の、
菓子屋篠ノ宮さんというね、カフェがございまして、
経列店となります。
はい、僕も平日ってことで、
ちょっとお休みを取って行ってきました。
はい、僕はね、7月はね、
超暑い中に行ったんですよ。
ほんと溶けてしまいそうなくらい暑くて、
もう35度くらいでしたね。
3月1日にオープンして、
もう3月とか4月はね、
大量、大量っていうかね、
大行列ができているという噂はね、
聞いておりましたんで、
これはね、もう1時間前でも遅いんじゃないか、
っていう感じでね、
もうほんとに気合を入れて行ったんです。
僕ね、確かね、1時間前くらいだったかな。
55分くらい前だったかな。
はい、行ってやった、一番乗りと思ったんですね。
ほんとに暑くって、もう日差しがね、
もうさんさんと僕の体を、
この浴びさせるんですよ。
お日傘を用意して行ったんですけども、
でもね、これね、もうやっぱり暑いってこともありまして、
皆さん全く来ない。
ほんと僕一人でもう、
アローン、パン屋さん、目の前アローンです、
ホームアローン、みたいな感じで、
もうずっと一人ぼっちで、
なんか寂しいなって思いで、
暑さに耐えて耐えて耐えて、
もうずっと立ってたわけですよ。
もう暑くてね、
やっとオープン10分前でしたね。
やっぱ平日っていうこともありまして、
ちょっと僕、ちょっと気合入れすぎてしまいました。
今はもう7月ってことで、
落ち着いていたそうですね。
でね、ちょっと並んでいたら、
お店の人が出てきてくださって、
暑いですけど大丈夫ですかってね、
声をかけてくれたんですよ、
とても優しい笑顔で。
僕はそれですごく嬉しかったんですよ。
でもね、やっぱり一番乗りしたいんでってことでね、
15分前くらいに来れば大丈夫ですよってね、
それまでちょっと他の寒いというか、
涼しいところでね、
体を休ませてっていう話を提案してくださったんですけど、
僕どうしても一番乗りで、
ここは譲れないんですよ、僕の中では。
一番乗りでパン屋さんに入って、
写真も撮りたいし、動画も撮りたいしってこともありまして、
ここは耐えて耐えて、
耐えましたー。
これ買って本当に幸せでした。
というのもすごく美味しいんですよ。
もうもうもう。
分かります?僕の前の身の状態。
本当に美味しかったんですよ。
クルフィンとか真ん中にね、
センターにあるやつ、レモンカードが入ってるんですけど、
今は他のフレーバー、
確かライチと、
うん、そんな味。
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もうね、味変わってしまったんですけど、
とっても美味しかったです。
アンバターもすごく美味しくて、
すごく美味しかったし、
あとアップルパイもね、すごく美味しかったねー。
ねーとか言って、
もうあやすかのように話してますけど、
本当にそれくらい美味しかったんですよ。
はい、あと店内がね、
とってもね、キュートで可愛くて美しくて、
オシャレなんですよ。
ほんとまず床面見てください。
床面の模様もとっても素敵で、
あとね、壁にもね、素敵なね、
なんていうんだろう、木とかもね、
本物の木がくっついていたりとか、
もう見ないと分かんないです。
これ僕の語彙力がないんで、
なんかトーストのイラストがね、
壁にくっついていたりとか、
あとね、パイアさんの目の前に
クマが置いてありまして、
木彫りの彫刻?木彫り?
が置いてまして、
なんとね、クマさんがパンを持っていたりとか、
ほんと可愛いところがね、たくさんありまして、
はい、ほんと幸せな空間となっておりました。
もう詳しいところ、
僕のキューンポイントはね、
全部インスタグラムの方にちゃんとまとめたので、
ぜひ皆さんね、概要欄の方から見てみてください。
ほんととっても幸せだったですよ。
本当に面白かったので、
皆さんにね、平日ね、絶対行ってほしいパイアさんとなっております。
はい、皆さん行ってください。
はい、今日も皆さん最後まで聞いてくださり、
ありがとうございました。
はい。
はい、このようにね、ぺこっぺの放送では、
雑学や健康法などの役立ち情報と
パンとスイーツのおいしい情報を
配信している番組となっております。
今日はね、健康情報ということで、
お茶のね、家庭品5種類飲めましたが、
とっても体にいいので、ぜひ皆さん飲んでください。
はい、このようにね、皆さん健康情報にも
気になる方が聞いてくださっていると思うので、
ぜひね、概要欄のぺこパン健康情報だったかな、
健康マニアかな、
ぺこパン健康マニアっていうね、
ハッシュタグがついておりますので、
そちらをね、タグでクリックしますと、
他のね、健康情報もありますので、
合わせて聞いていただけると嬉しいです。
はい、後半はね、あの、
しのめ製パン所さん、ご紹介させていただきました。
はい、皆さん一個でも興味がある方は、
ぜひ、いいねやコメント、フォローしていただけると、
ぺこっぺの励みになりますので、
どうぞよろしくお願いします。
また、あの、水曜日には
ぺこっぺカフェということで、
ライブを行っております。
皆さんとね、あの、楽しくリアルタイムで
お話ししたいと思いますので、
ぜひ遊びに来ていただけると嬉しいです。
そこではね、ウクレレを練習しております。
あとパンとスイーツと美味しいドリンクを用意して、
ハワイでお待ちしております。
括弧設定。
はーい、ということでね、
皆さん今日は火曜日、もう今週ずーっと暑いですよ。
僕もね、あの、会社でね、
暑いんですけど、
もう溶ける中、自転車ゴキゴキして頑張っておりますが、
皆さんもぜひ熱中症には気を付けていただいて、
先ほどのね、カテキン、
もう免疫力を高めるんだったらね、
すいません、高めるんだったら、
水出しのお茶を飲んで、
ぜひ免疫力をアップして、
ほんと熱中症だったりとか、
あと感染症、コロナにね、
負けない体を作ってください。
では皆さん、今日火曜日、
12:00
お仕事頑張ってくださーい。
もう少しでお盆ですね。
はーい、そこまで頑張ってください。
はじめでした。
はーい、失礼いたしまーす。
