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みなさん、おはようございまーす。
スパイス。人生にスパイスを。なんてかっこいいことは言いませんが、食べ物のスパイスですよ。
まあだいぶ前に一回凝って色々買いましたけども、やたらめったら素人が揃えてもどうもうまくいかなかったんですよね。
買いだめた何十本もの、まあ言ってみりゃピュアなスパイス。単独のスパイスですね。
これを調合する技がないと、なかなかおいしくいただけないわけですね。
結局のところ、日常的に使えているのっていうのは、胡椒とチリペッパー、まあ一味系とオールのクミンぐらいですかね。
あと、山椒ですか。
で、最近ずいぶん目につくのが、もうすでに調合され終わった目的別のスパイス多いなーって見てたんですけども、
最近のヒット作だなーって思ってるのが、バカまぶし。
これ元はキャンプコーナーに置いてあったような気がするんですけども、売れ残ってて激安で放出されてたものを買ってみたら、これまあ結構使ってますね。
辛いのと辛くないのあるんですけども、当然辛い方ですね。
クミンベースのかなりパンチの効いた味になります。
そして昨日やっと手に入れたのが、マコーミックのスパイス21。
これはタカバスさんが、チキンにかけるとあの味になるぜって勧めてくれた調合スパイスなんですけども、
うちからアクセスできる、まあ10件以上のスーパー行くたんびに探したんですけども、置いてないんですよ。
しょうがないんでAmazonでポチっちゃったんですけど。
まあこれ今年のヒットですね。やっぱ結構いい辛さなんで、もしかしたらバカまぶしの辛いの超えるかもしれないぜって話でした。
パローでした。ではまた明日。
