豆苗の魅力
皆さん、おはようございまーす。
最近ハマってる野菜がありましてね、豆苗です。
どうも好きなもんばっか食べてますとね、野菜が不足するんですよね。
人間は食べ物からできてますって当たり前ですけども、野菜食べてますか?
特に日本で生活してるもんですから、頑張ってメニューに取り入れないと野菜ってのがなかなか食べられないんですよね。
大人に韓国料理なんてのは、黙ってても大量の野菜を食べることになっちゃうって感じですね。
どうやら一人当たりは日本の倍ぐらい、年間一人で200キロ以上は野菜食べるそうですね。
日本は100キロちょっと。
ということで、豆苗の話なんですけども、知らない時はこれ豆苗とか読んじゃってましたけども、
マチ中華のもやし炒めなんてのもよく頼みますけども、
豆苗ってのは、よく中国料理屋さん行って炒め物で野菜食べたいなっていう時に、豆苗炒めとか陳元菜炒めとか頼みますよね。
どうやら元は高級食材だったらしいんですけども、えんどう豆のスプラウト、新芽ですよね。
これ最近スーパーで背の高いかっこいい豆苗が100円ぐらいで売ってんですよ。
もやしよりお高いですけども、物価高のおり家計のお助け舟ですね。
しかもうまい。
これ植物の苗みたいな形で売ってるわけなんですけども、
包丁で上をザリザリって切ってそのまま食べるなんてのがね、なかなかオツなんですよ。
皿に水張って置いとくと、そのまま数日でまたこれ育ってきて2度おいしいってやつですね。
キッチンで育てた植物、ザリザリ切ってそのままつまんでは楽しんでます。
って話でした。
パローでした。ではまた明日。
