【ゲスト回】元・救急救命士が見つめる地域の食にまつわる課題|小池勝己(フードバンクかしわざき)前編

【今回の内容】

ゲスト回「フードバンクかしわざき小池勝己」

消防士を早期退職/御用聞き＆介護タクシーを開業/消防士として働く中でビジネスチャンスを感じる/コミュニティーナース/増え続ける介護タクシー/救急救命士とは/救急の現場で地域を見つめるまなざし/人と現場を観察して記録する仕事/赦してくれるまち/開業準備がきっかけでフードバンク活動に携わる/フードバンクとは/捨てられる食材を食べ物を必要としている人にマッチングする/賞味期限が近づくレスキューフーズ/柏崎の生活困窮世帯の実数が見えてきた/市役所はお金は支援できるが、食料は渡せない/食材が集まる基地/農家が米や野菜を寄付する/

フードバンク柏崎のプロジェクト

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