導入と前回の振り返り：砂糖を使わない理由
お し ゃ べ り。な。
理。科 お し ゃ べ り な 理 科 こ の 番 組 は、 小 学
校 理 科 の 授 業 や 教 科 書 に つ い て お しゃ べ り し て い く 先 生 の た め の ラ ジ オ
で す。聞 く と 授 業 が 見 え て く る。
パ ー ソ ナ リ テ ィ の 東 京 書 籍、 森 田 悠 介で す。
東 京 都 武 蔵 野 市 の 小 学 校 で 教 員 を して い る 木 月 里 美 で す。
筑 波 大 学 附 属 小 学 校 で 理 科 を 教 え てい る 辻 健 で す。
は い、 今 回 も よ ろ し く お 願 い し ま す。お 願 い し ま す。
前 回 は 五 年 も の の 溶 け 方 の も の が 水に 溶 け る 量 に つ い て お 送 り し ま し た。
今 回 は 同 じ 単 元 の。水 に 溶 け た も の を 取 り 出 す に つ い て
お し ゃ べ り し て い き ま す。ま ず、 前 回 の お さ ら い と し て は、 は い
え え、 こ う い う こ と を 学 び ま し た。水 の 量 や 温 度 に よ っ て 溶 け る 量 が 異
な る こ と。水 の 量 を 増 や す と、 物 が 水 に 溶 け る 量
は 増 え る こ と。水 の 温 度 を 上 げ た 時 の 水 に 溶 け る 量
の 変 化 の 仕 方 は、 溶 か す も の に よ っ て違 う こ と と。
こ と で。そ う で す ね。
最 後 の と こ ろ は、 食 塩 と ミ ョ ウ バ ン の結 構 大 き な 違 い み た い な と こ ろ で す
よ ね。う ん、 や り ま し た。
こ れ、 あ の ホ ウ 酸 で や っ て も い い よね。
あ。ホ ウ 酸 も ミ ョ ウ バ ン と 同 じ よ う に 結
構 差 が 出 る そ う で。す か、 そ う な ん で す。
だ か ら ホ ウ 酸 で や っ て も い い し。ま あ、 そ う い う こ と で 砂 糖 で や っ て は
い け な い っ て い う。シ ュ ガ ー で や っ て は ね。
シ。ュ ガ ー は コ ー ヒ。
ー シ ュ ガ ー 出 て く る の に、 砂 糖 で や ると 本 当 に あ の。
前 々 回 ぐ ら い に 僕 は 言 っ た。水 に 触 れ た ら ド ロ ド ロ に な る っ て い
う の と 同 じ よ う な 感 覚 で。水 編 み と。
め っ ち ゃ 溶 け る の で ド ロ ド ロ の ガ ムシ ロ に な る ぐ ら い ま で ど ん ど ん 行 く
の で、 溶 け 残 り な ん だ か 溶 け て ん だ かな ん だ か 液 体 な ん だ か 固 体 で は な い
け ど ド ロ ド ロ に な っ て い く ん で す ね。な の で 限 界 が よ く わ か ら な い っ て い
う 風 に な っ て し ま。う。
そ ん な に 溶 け る ん で す ね。結 構 溶 け ま す ね。
す っ ご い 実 験 し て、 あ の 一時間 経 っ た2時間 経 っ た で、 ま だ 溶 け る み た い な 感
じ。ず っ と 溶 か し て る 子 た ち が い ま し た
ね。う ん う ん、 う ん な の。
で、 な る ほ ど。つ い で す ね。
塩 っ て い う と 砂 糖 を 出 し た く な る んだ よ ね。
だ け ど、 砂 糖 で や っ て な い 理 由 は そ こに あ る っ て い う ね。
な る ほ ど、 は い。あ り が と う ご ざ い ま す。
溶けたものを取り出す課題提起と子どもの反応
え え と。で は で す ね、 導 入 み た い な 形 で こ う い
う。こ と が 書 い て あ り ま す ね。
実 験 さ ん で、 温 度 を 上 げ て ミ ョ ウ バ ンを た く さ ん 溶 か し た 水 溶 液 を そ の ま
ま 放 置 し て お い た ら、 ミ ョ ウ バ ン が 出て き た。
う ん、 一方 で 食 塩 水 は 放 っ て お い て もほ と ん ど 出 て き ま せ ん で し た と い う、
そ う い う 事 例 を 紹 介 し て い ま す。こ れ、 子 供 か ら ど ん な こ の 現 象 を 見 た
時 に 発 言 が あ り ま す か？実 際 こ れ。
っ て 見 せ た り し ま す。う ん、 し ま す し ま。
す、 な る ほ ど。そ の 次 の 日 と か に。
次 の 実 験 の。時 に 前 や っ て た や つ こ う な っ て る ん
だ け ど。っ て こ と で、 食 塩 の 水 と ミ ョ ウ バ ン の
水 を 比 べ て。両 方、 は い、 こ の ミ ョ ウ バ ン の ね、 出 て
き て い る 様 子 も フ ァ ン に よ っ て 違 った り と か し て、 結 晶 の 具 合 が こ う い う
透 明 な 結 晶 に な っ て い る と こ ろ も あれ ば、 な ん か。
粒 状 の も の が い っ ぱ い 出 て る と こ ろも あ っ た り と か し て。
う ん な さ い。僕 は も う そ の ま ま。
前 回 あ れ、 先 生 な ん か ま と め 書 い て るう ち に 出 て き て る け ど、 何 こ れ っ て な
っ て る と こ ろ か ら 行 っ ち ゃ う の で。う ん。
ま あ、 こ の 108 ペ ー ジ の よ う に 行 く 時も あ る け ど、 次 回 見 せ て も い い け ど、
だ ん だ ん 出 て き た、 出 て き た っ て 言 っと い て。
そ う、 そ う い う ふ う に し て る 時 も あり。
ま す。な る ほ ど。
で、 ち ょ っ と い や ら し い け ど、 僕 は その 前 回 の 温 度 に し て お い て、 一。
回 溶 け て る 状 態 っ て こ と？で、 出 し て あ げ て。
あ れ？な ん か あ れ？
あ れ？っ て い う。
な る ほ ど。前 回 と 同 じ 状 況 を 再 現 す る っ て い う
こ と で す ね。そ う い。
う の も い い ん じ ゃ な い か な っ て。な る ほ ど。
な る ほ ど。出 て く る 出 て く る っ て い う の で、 う わ
あ っ て。ま あ、 冷 や し た ら 出 て く る っ て い う こ
と で す け ど。あ、 こ う い う 経 験 は な い で す よ ね。
あ ん ま り ね、 子 供 に。う ん。
そ う だ ね。冷 め て 出 て き た。
冷 め て 出 て き た。な い ん じ ゃ な い か な。
そ う で す よ ね。確 か に な い か な い か。
そ う だ ね。ま あ、 限 界 ま で 溶 か す よ う な こ と も な
い か ら ね。う ん。
確 か に 蒸 発 し て 出 て き た わ っ て も、 冷め て 出 て き た っ て あ ん ま り な い。
ん。で す よ ね。
あ の、 ま あ、 い ろ い ろ な 方 法 が あ る と思 う ん で す け ど、 こ の 方 法 で い い と 思
い ま す？は い。
溶けたものの取り出し方と濾過の重要性
う ん。そ し て じ ゃ あ 問 題 で す ね。
こ う い う こ と が 書 い て あ り ま す。水 に 溶 け た も の は ど の よ う に す れ ば
取 り 出 す こ と が で き る の だ ろ う か とい う こ と で。
そ う で す ね。子 供 か ら は ど う で す か？
う ん。ま あ、 温 め た か ら ね。
冷 や し た ら い い ん じ ゃ な い？な る ほ ど。
も う 蒸 発 さ せ る も 両 方 と も こ れ が スム ー ズ に 結 構 来 る か な。
ま あ で も ま あ 食 塩 が あ る か ら ね。な ん か 冷 や す の は。
え、 で も そ れ 食 塩 は 無 理 じ ゃ な い？っ て。
こ こ で 出 て く る こ と も あ る 感 じ で すか ね。
な る ほ ど。な ん で 意 味 で 温 度 に よ っ て あ ん ま り
変 化 な い ん じ ゃ な い か っ て こ と で すよ ね。
こ れ、 実 験 用 は 1回 60度 に す る ん で しょ？
そ ん な こ と な い の？え、 し な い ん じ ゃ な い？
実 験 さ ん で 60度 の 水 に 溶 か し た 時。の。
水 溶 液 を 使 う。だ。
け そ う で す ね。は い。
ま あ し て も い い と 思 い ま す け ど ね。う ん、 は い。
で も、 濾 過 し て る 間 に も ま た 出 て き ちゃ う。
そ う。な の よ。
で し ょ。濾 過 し た 意 味、 な く な っ ち ゃ う じ。
ゃ ん。そ う ね。
そ う か そ う か。は い。
だ か ら ま あ、 こ の 状 況 の や つ を 追 っ て上 積 み 生 き よ う っ て こ と ね。
う ん、 そ う で す ね。は い。
と い う こ と で 実 験 四 で す ね。溶 け て い る も の を 取 り 出 す こ と が で
き る か 調 べ ま し ょ う と い う こ と で、 まず 調 べ る た め に。
あ れ で す ね、 実 験 さ ん で 60度 の 水 に 溶か し た 食 塩 の 水 溶 液 と ミ ョ ウ バ ン の
水 溶 液 を 濾 過 す る と い う こ と で。そ し て 濾 過。
こ こ で 初 め て と い う か、 唯 一 か 小 学 校で は。
う ん。そ う で。
す 使 う。で す よ ね。
大 事 で す よ。は い。
漏 斗。こ れ は だ か ら あ の 漏 斗 本 来 の 使 い 方
で。正 し い 使 い 方。
四 年 水 の 姿 の 時 で は な ん か 反 対 に させ ら れ て た ロ ー ト が。
そ う で す。は い。
こ こ で 行 き ま し た。濾 過 っ て 結 構 ね、 理 科 っ ぽ い な っ て い
う 感 じ し ま す よ ね。う ん。
こ の ガ ラ ス 棒 を 伝 っ て っ て い う の はね、 1回 み ん な 練 習 し た 方 が い い で す
ね。こ れ は ね。
な る ほ ど。う ん。
露 紙 も ね。浮 い て こ な い よ う に 水 で さ く っ つ け
た り と か ね。僕 は お 茶 漬 け で、 あ の 家 で や っ て て 怒
ら れ ま し た け ど ね え。ど う い う？
こ と。え？
あ の コ ッ プ の お 茶 を お 茶 漬 け に し よう と 思 っ て。
あ の 箸 を ガ ラ ス 棒 に 見 立 て て、 お 茶を。
あ の。お 茶 碗 の 中 に。
あ の。伝 わ せ て。
伝 わ せ て、 お 茶 を 入 れ て い っ て、 お 茶漬 け を。
作 っ て た。の は い。
お 茶 漬 け。お 茶 入 れ て た ら 怒 ら れ ま し た ね。
親 に で す か？親 子、 か な 家 族、 か な 家。
族 あ あ。家 族。
あ あ、 大 人 に な っ て か ら っ て こ と で すか？
大。人 に な っ て か。
ら な る ほ ど。怒 ら れ た 覚 え が あ り ま。
す。な ん か。
は い。ち ょ っ と 理 科 実 験 っ ぽ く や。
食 べ 物 で 遊 ば な い と。か？
そ う い う こ と で す よ う。ん？
な る ほ ど。そ れ は。
ダ メ で す。そ う で す ね。
こ の 伝 う っ て い う の は ね、 意 外 と ね。は い。
あ の、 難 し い で す。う ん、 ゆ っ く り、 ゆ っ く り ね、 や っ て い
か な い と。で も、 い ろ い ろ 使 え る よ ね。
生 活 の 中 で も さ、 な ん か こ ぼ さ な い よう に 入 れ よ う と し た ら さ。
う ん。だ か ら よ か っ た じ ゃ な。
い。怒 ら れ ち ゃ っ た け ど。
う ん、 茶 漬 け 大 好 き な ん で。う ん。
お 茶 漬 け も よ く 噛 ん で た ら 溶 か し ます ね。
あ れ ね。あ れ、 わ さ び の と こ ろ？
な ん か。出 汁 じ ゃ な い の？
あ れ？出 汁 か？
出 汁 の 粉 末 や ん ね。な ん か あ り ま す よ ね。
う ん、 そ う か。じ ゃ あ、 よ く 溶 け る よ う に な っ て ま す
よ ね。あ れ ね。
う ん で ち ょ う ど よ か っ た 話 題。で し た。
え っ と、 そ れ で 方 法 と し て は 二 つ 乗 って い て 取 り 出 す 方 法 と し て で す ね。
え っ と、 水 溶 液 を 冷 や す と い う こ とと、 あ と。
水 溶 液 か ら 水 を 蒸 発 さ せ る と い う こと で す ね。
は い。こ れ は あ れ だ ね。
面 白 い ね。あ の さ ら に 冷 や す っ て こ と だ よ ね。
そ。う で す ね。
う ん。子 供 が こ れ を 理 解 し て い る と こ ろ が
大 事 だ よ ね。こ の ね。
上 澄 み 駅 に は、 水 だ と 思 っ て る 子 も 結構 い る の。
よ、 な る ほ ど。だ か ら 今、 濾 過 し た ん で す け ど、 先 ほ
ど お 伝 え し た よ う に で す ね。で、 濾 過 す る と、 沈 殿 し た や つ は 露 紙
の 方 に 残 っ て、 下 に 上 積 み が 取 れ る わけ で す け れ ど も、 そ れ を ま あ 冷 や す わ
け で す。さ ら に で し ょ う。
さ ら に そ う で す ね。う ん、 こ れ は ね、 あ の、 こ の 実 験 は い ろ
ん な、 あ の、 そ れ こ そ ロ シ じ ゃ な い けど、 ふ る い に か か り ま す よ、 子 ど も た
ち の 考 え が。一 つ は も う こ れ だ け 出 て き て る か ら。
上 澄 み 駅 に は も う 何 も 溶 け て な い って い う。
ま あ、 か な り 出 て き て る 感 じ が あ る から ね。
こ れ が 一 つ、 2つ目 は 出 て き て る ん だ けど、 ロ シ に 引 っ か か る っ て ど う い？
う こ と で す か？出 て。
き て る ん だ け ど、 出 て き て る っ て い うか 上 澄 み 駅 に ミ ョ ウ バ ン は 溶 け て る
ん だ け ど。ロ シ を 通 す と、 ロ シ に ミ ョ ウ バ ン は す
べ て 引 っ か か る か ら、 下 か ら 水 が 出 てく る。
ル カ っ て そ う い う も ん だ と 思 っ て たり す る も ん ね。
あ の 水 の、 あ の 浄 水 の イ メ ー ジ が あ った り す る か ら。
だ か ら ね。大 人 が 思 っ て い る よ う に は あ の。
行 か な い 部 分 も あ る。露 紙 の 能 力 は め ち ゃ く ち ゃ 高 い と 思
っ て、 水 に な る ぐ ら い す ご い っ て 思 っち ゃ っ た 場 合。
そ っ か。逆 に 冷 や し て る 意 味 が よ く わ か ん な
い っ て 感 じ。要。
は、 こ こ。に 入 っ て る っ て 思 わ な い？
っ て こ と で す よ ね。で も そ れ も も う まる っ と 含 め て、 子 ど
も た ち の 考 え を 受 け 取 っ て、 な ん で 水だ と 思 う の？
っ て 言 っ て。だ っ て、 も う こ ん だ け 溶 け 残 り が 出 て
る か ら っ て い う 風 な 水 葉 と。い や。
そ う じ ゃ な く て、 こ の 上 澄 み 駅 に は ミョ ウ バ ン ち ょ び っ と 入 っ て ん だ け ど、
な る ほ ど ろ し に 引 っ か か る っ て い う水 葉 と、 全 部 そ の そ こ は 溶 け て い る し
ろ し も 通 り 抜 け る か ら 蒸 発 出 て く る、も し く は 冷 や し て 出 て く る っ て い う
葉 が い る の で、 ま あ こ の あ た り は 丁 寧に や っ た ほ う が 僕 は い い と 思 い ま す。
う ん、 子 供 の 考 え を し っ か り 引 き 出 して あ げ て。
何 に よ っ て こ の 子 は 水 っ て 言 っ て んの か。
そ っ か、 何 に よ っ て こ の 子 が ミ ョ ウ バン が 入 っ て る っ て 言 っ て ん の か っ て
い う こ と は、 ち ゃ ん と 開 け て あ げ た 上で の 冷 や す な る ほ ど。
だ か ら 面 白 い の は、 冷 や し た ら 出 て こな い け ど、 蒸 発 な ら 出 て く る っ て い う
子 も い た り ね。こ ん だ け 出 て る か ら、 も う も う こ れ 以
上 冷 や し て も。で も 蒸 発 し た ら 出 て く る ん じ ゃ な い
か と か。ま あ、 そ こ ね、 い ろ ん な 根 拠 を 持 っ て
ら っ し ゃ る 子 ど も た ち が い る の で。ま あ そ こ は、 う ん、 あ の、 僕 は 丁 寧 に 丁
寧 に や っ て あ げ た ら い い と 思 い ま す。で、 こ こ は 実 は そ の 解 け た も の が 取 り
出 せ る っ て い う こ と だ け じ ゃ な く て、あ、 ロ シ っ て こ う い う こ と な ん だ っ て
い う こ と を 知 る 場 所 に も な っ て る から、 あ ん ま り あ の 僕 ら が、 あ の 教 師 側
が 少 し 口 と ん が ら し て や ん な く て も、あ あ、 そ う い う 考 え も あ る よ ね っ て い
う。で も そ の 考 え、 大 事 に し な が ら ね、 顕
在 化 さ せ な が ら 実 験 し て い く 中 で、あ。
解 け る っ て こ う い う こ と な ん だ っ てこ と と 同 時 に、 濾 過 っ て こ う い う こ と
な ん だ っ て い う こ と を。い や、 こ れ は 意 外 と 多 い ん だ と 思 い ま
す。っ て か、 多 い で す。
う ん。そ う い う 感 覚、 あ り ま す か？
厳 し い 先 生 あ り ま す あ り ま す な。手 縫 い に あ る 先 生 は や っ ぱ り ろ 液 に
は 食 塩 が 溶 け て る の だ ろ う か？み た い な 感 じ で、 1回 ろ 液 に 多 分 こ う
い う 挑 発 と か を さ せ て。食 塩 が あ る っ て い う こ と を 確 か め て
か ら 冷 や す 実 験 に。な る ほ ど で す よ ね。
そ う い う や り 方 も あ る。あ る か。
そ う か そ う か あ あ、 私 は 言 っ ち ゃ い ます け ど ね。
も う こ の 時 に は そ の。だ か ら、 濾 過 っ て そ う い う も の だ よ っ
て こ と で、 あ の 粒。沈 殿 し た も の。
を 取 り 除 く た め の も の だ か ら。溶 け て い る 食 塩 や ミ ョ ウ バ ン は 通 過
す る っ て い う の は。な る ほ ど。
う。ん 言 っ ち ゃ う け ど、 丁 寧 に や る 人 は そ
う や っ て う ん。ワ ン ク ッ シ ョ ン 入 れ て く れ た り す る
か な？な る ほ。
ど、 去 年 の 五 年 生 か。ま あ ち ょ っ と、 ほ ら、 あ の み ん な ま あ
自 由 な ん だ よ ね。あ の、 僕、 五 年 生 教 え て い る 時 に ね。
で、 ま あ、 や ら せ て っ て い う こ と は やら し て、 安 全 で あ っ た ら や ら せ よ う と
思 っ て る ん だ け ど、 ロ シ オ 顕 微 鏡 で 見た い っ て 言 っ て ね。
お お、 顕 微 鏡 で 見 た ら ね、 隙 間 が 結 構あ る。
う ん。う ん。
っ て い う こ と を 見 て か ら、 今 の 築 き 先生 の と こ ろ に つ な げ る っ て い う の も
あ る か。も。
な る ほ ど。面 白 い で す ね。
そ う で す よ ね。隙 間 な い と 通 ら な い で す か ら ね。
そ も そ も ね な ん。か さ え、 あ の サ バ イ バ ル グ ッ ズ か な ん
か で 水 に な る や つ あ る じ ゃ な い で すか。
す ご い フ ィ ル タ ー が つ い て る や つ、 もの す ご い 高 く て、 あ れ？
と 思 っ ち ゃ っ て る 子 も い る ん だ よ ね。あ れ は 結 構 い ろ ん な も の を。
フ ィ ル タ ー で し っ か り 浄 水 器。う ん。
だ か ら、 そ の 辺 は あ ん ま り 僕 ら が こう、 そ れ は な し と か、 あ り と か っ て 言
わ な い で も い い ん じ ゃ な い か と 思 って ま す。
実験結果と美しい結晶の育て方
で、 結 果 で す ね。じ ゃ あ、 え え と、 ま ず 冷 や し た 方 で す
ね。う ん。
冷 や す と ミ ョ ウ バ ン は 出 て き た が、 食塩 は ほ と ん ど 出 て こ な か っ た っ て こ
と で す ね。で、 蒸 発 さ せ る と 両 方 出 て く る と い う
こ と で す ね。食 塩 も ミ ョ ウ バ ン も。
う ん、 は い。ミ ョ ウ バ ン 側 ね。
わ か り に く い 時 も あ る よ ね。な ん か 全 然 出 て こ な い。
何？冷。
や し て。冷 や し て も い。
や す ご い。厳 し い な。
こ れ ね。そ う な ん で す ね。
量 が た く さ ん あ っ た ら い い か も し んな い け ど、 ほ ん と ち ょ び っ と だ と 見 え
る。あ る あ る か な っ て 感 じ に な る。
で、 水 が ね。も う 冷 た い く な っ ち ゃ っ て る と。
す で に ね。季 節 に よ る ね。
そ う、 差。が 少 な い か ら、 そ う か そ う か。
う ん、 そ う か。夏 だ っ た ら。
夏 の が い い の か。だ か ら。
あ っ た か い。う ち の 方 が。
い い そ う か そ う か。わ ざ と、 ち ょ っ と あ っ た か い と こ に 置
い と い た り と か。ね？
そ れ こ。そ な る ほ ど。
出 て く る ね。な る ほ ど。
な る ほ ど。あ と は あ の 蒸 発 さ せ る や つ ね。
あ の 500円 玉 ぐ ら い の 大 き さ の 水 た まり に し な さ い っ て い う の が ち ょ う ど
い い で す ね。こ れ を で す ね、 な み な み 入 れ て る と こ
ろ が あ っ て、 も う 時 間 も か か れ ば。食 塩 だ っ た ら も う 飛 び 散 っ て。
ね。あ あ、 な る ほ ど。
な る ほ ど。危 な い で す ね。
パ チ ピ チ パ チ ピ チ な ん て ね。も う 周 り が 食 塩 だ ら け で す よ。
な る ほ ど。だ か ら あ の ち ゃ ん と 皆 さ ん、 あ の コ ン
ロ は 洗 っ て く だ さ い ね。あ の コ ン ロ の 上 の 黒 い 部 分 は 外 せ る
の で、 あ の 食 塩 飛 び 散 っ た ら 洗 っ て。う ん う ん、 す ご い 飛 び 散 り ま す。
と い う こ と で、 ま と め と し て は こ う いう こ と 書 い て あ り ま す。
水 溶 液 の 温 度 を 下 げ る と、 水 に 溶 け たミ ョ ウ バ ン は。
取 り 出 す こ と が で き ま す が、 食 塩 は ほと ん ど 取 り 出 す こ と が で き ま せ ん。
水 溶 液 か ら 水 を 蒸 発 さ せ る と、 水 に 溶け た も の を 取 り 出 す こ と が で き ま す。
と。は い、 う ん、 と い う こ と で す ね。
う ん 食 塩。ほ と ん ど 取 り 出 す こ と が で き な い。
う ん。ま あ、 こ う、 な ん と な く は 予 想 は し て
る ん で す か ね。温 度 に よ っ て あ ん ま り っ て い う の は。
う ん。も と も と 持 っ て る 知 識 だ よ ね。
知 識 っ て い う か、 そ の 前 の 実 験 で や って 温 度 は 上 が ら な い。
上 が っ て も 下 が っ て も 変 わ ら な い んだ か ら。
そ れ は 冷 や し て も 出 て く る わ け な いじ ゃ ん っ て 言 っ て ほ し い よ ね。
な る ほ ど。う ん。
予 想 で 出 て る と ね、 み ん な が 気 が つ いて る わ け じ ゃ な く て、 う ん、 誰 か が や
っ ぱ り 気 が つ い て 言 う と、 う ん、 あ あそ う か っ て い う 反 応 に な る。
な る ほ ど な る ほ ど、 そ う い う イ メ ー ジが あ る。
そ う で す ね。は い、 結 晶 の 話 で も あ る ん で す け れ ど
も、 は い、 あ と は あ れ で す ね、 こ の ミ ョウ バ ン の 綺 麗 な 粒 を 作 っ て み よ う っ
て い う、 そ う い う 活 動 を 入 れ て る ん です け れ ど も、 よ く 温 め た 水 に ミ ョ ウ バ
ン を 溶 け る だ け 溶 か し て か ら ゆ っ くり 冷 ま す と、 規 則 正 し い 形 を し た 綺 麗
な 粒 を 作 る こ と が で き ま す。と い う こ と で で す ね、 こ れ 結 構 定 番 の
面 白 実 験 と い う か。う ん で す よ ね。
う ん う ん。ゆ っ く り 冷 や す の が コ ツ で す か ら ね。
発 泡 ス チ ロ ー ル と か ね。発 泡 ス チ ロ ー ル と か ね。
あ の 毛 布 と か 巻 い て 発 泡 ス チ ロ ー ル中 入 れ て、 ゆ っ く り 冷 や せ ば 大 き く な
り ま す。す ご い 大 き い 結 晶 ね。
作 っ た り し ま す よ ね。ね、 あ の マ グ マ の 冷 え 塊 と 一 緒 で す
ね。結 晶 が 大 き く な っ て い っ て、 岩 が。
あ れ じ ゃ ん。あ の 深 成 岩 と 深 い と こ ろ で で き る や
つ と 浅 い と こ ろ で き る や つ と ま ば ら状 か。
お 互 い の あ の 石 の 大 き さ が こ う 大 きく な る か み た い の と 一 緒 な の で、 ゆ っ
く り 冷 え 固 まる と 結 晶 は 大 き く な るし。
宝 石 と か も。そ う い う こ と な ん で す か ね。
結 晶 だ か ら、 結。晶、 だ か ら。
そ う で す よ ね。う ん、 な ん で ま あ、 そ う い う ゆ っ く り。
そ う ね、 あ の 深 成 岩 が 大 き い、 結 晶 同士 が ぶ つ か り 合 っ て る よ う な 感 じ に
な っ て る の は。こ う い う こ と じ ゃ な い か と 思 っ て。
六 年 の 時 は こ れ を 思 い 出 さ せ ま す けど ね。
な ん か こ の ね、 写 真 の ミ ョ ウ バ が 実 際ど れ ぐ ら い の 大 き さ な の か 気 に な る
け ど ね。こ れ、 ど う な の か な？
ち？っ ち ゃ い の が こ う。
こ の 最 後 か ら こ れ 大。き い と 思 い ま す よ、 多 分。
こ れ 割 と。う ん。
大 き い と 思 い ま す ね。う ん。
こ う い う の を 作 り た い っ て 思 う じ ゃん。
子 供 で も な か な か こ こ ま で 行 く に はさ。
結 構、 大。変。
大 変 だ よ ね。そ う。
で す ね。も の す ご い で か い の と か あ り ま す も
ん ね。た ま に ね。
あ の、 保 温 で き る や つ で。あ の。
冷 や し て い く と い い と。思 い ま す。
保 温 で き る や つ。う ん。
例 え ば 炊 飯 ジ ャ ー の 壊 れ た や つ と か、あ の 電 子 ポ ッ ト の 壊 れ た や つ と か、 あ
の 魔 法 瓶 の も う 使 わ な い や つ と か にや る と、 ゆ っ く り 冷 え て い く の で。
保 温 で き る や つ だ か ら、 な る ほ ど、 ちょ っ と ず つ 冷 め て い く じ ゃ な い で す
か。お 湯 も あ ん な 感 じ で 黒 に 冷 め る の が
理 想 う ん で。も 不 思 議 は 不 思 議 で す よ ね。
な ん な ん だ ろ う。う ん。
ペ ッ ト ボ ト ル の キ ャ ッ プ 二 つ 合 わ せた ぐ ら い の 大 き な。
で き る ん じ ゃ な い？あ、 そ ん な で き ま す か。
と い う ゆ っ く り ゆ っ く り ね。そ う で す。
ね、 や っ て く だ さ い。こ れ。
な ん か 綺 麗 な も の が で き る っ て い いで す よ ね。
い。や も う 本 当、 こ れ だ け 欲 し く な っ ち ゃ
う 子 い る か ら ね。で、 み ん な で や る と さ、 う ま く で き る
子 と で き な い 子 が 出 ち ゃ う で し ょ。な る ほ ど。
そ の 何 が っ か り 感 と い い ま あ、 そ う。羨 ま し さ、 あ の。
ダ ブ ル に な っ ち ゃ っ た り ね。ち ょ っ と ず れ て で き ち ゃ っ た り ね。
あ の。こ れ す げ え で っ か い の で き た っ て 言
っ て、 先 生、 食 塩 じ ゃ で き な い の？っ て 言 わ れ た 時 に、 う ん、 教 え た こ と
が。あ っ。
て い う。確 か に。
確 か に。う ん。
っ て な る 時 あ る ね。こ の 楽 し い 活 動 に か、 ま あ の。
な ん て い う 流 さ れ て し ま う け ど、 こ の心 の 中 で は あ れ？
っ て い う ね。も う シ ョ ッ ク で す ね。
な ん で 大 き い の が で き る ん で す か これ っ て。
で、 ゆ っ く り 冷 え 方 が あ る か ら。結 晶 の 組 成 が こ う 出 て き る 時 が ゆ っ
く り ゆ っ く り 大 き く な る か ら で す ね。ゆ。
っ く り ゆ っ く り 大 き く な る か ら。だ か ら。
逆 に も う 急 激 に 冷 ま し た ら、 ち っ ち ゃい の が い っ ぱ い で き る。
は い。で も、 ち っ ち ゃ い の と 大 き い の は 同 じ
形。な ん で で き る か。
そ。う、 同 じ 形。
い や、 そ れ が う ん と 一 つ の 結 晶 な わけ。
で す よ ね、 こ れ は。う ん。
ま あ、 結 晶 化 っ て い う こ と の な ん か。あ れ？
な ん で す か ね。う ん。
成 長 す る ん だ ろ う ね。ゆ っ く り 成 長 す る っ て い う こ と な の
か。ち ょ っ と ず つ 出 て く る か ら、 そ の ま ま
ち ょ っ と ず つ 出 て く る た ん び に く っつ い て い く っ。
て こ と 周 り に 靴。あ、 そ う か そ う か。
そ れ で 結。構。
ど ん ど ん 膨 ら ん で い く、 そ の 形 の ま ま膨 ら ん で い く っ て い う 感 じ に な り ま
す。正 八 面 体 の ま ま。
こ う、 だ ん だ ん だ ん だ ん。ま あ、 一 気 に 冷 め ち ゃ う と 一 瞬 で 終 わ
っ ち ゃ う っ て こ と で す ね。そ れ 以 上 進 め な く。
な っ ち ゃ う。そ う い う。
そ う い う こ と か。う ん。
な ん か 宝 石 の 話 と す ご い。リ ン ク 繋。
が っ て き ま し た ね。な ん。
か ね。そ う で す よ ね。
そ う い う こ と な ん で す よ ね、 き っ とね、 僕、 本 当 に こ の 辺 に。
結 晶。得 意 じ ゃ な い ん で。
あ の わ か ん な い ミ ネ ラ ル の こ と、 ち ょっ と 全 然 わ か ん な い ん で す け ど。
う ん。違 う よ っ て い う の を 進 ん で く る か も
し れ な い。あ れ？
食 塩 も さ、 ゆ っ く り 蒸 発 し た ら さ、 うん、 大 き く な る よ ね。
う ん。本 当 に ゆ っ く り 蒸 発 さ せ れ ば。
自。然 蒸 発 し た ら ね。
ま あ、 そ ん な め ち ゃ く ち ゃ で か い の でき な い け ど、 結 構 大 き な サ イ コ ロ 型 の
や つ が あ れ？っ て な る 時。
あ り ま す。指 先 ぐ ら い の サ イ。
ズ な ん で。ま あ、 ゆ っ く り が ポ イ ン ト な ん か も
ね。ゆ っ く り と。
ゆ っ く り。っ て。
ね。は い。
こ れ で 一 応、 内 容 と し て は 全 部 終 わ りな ん で す け れ ど も。
海水からの塩づくりと様々な塩
も の の 解 け 方、 教 科 書 の。一 番 最 後 の と こ ろ に 海 水 か ら 塩 を 作
る 塩 田 で す。そ う で す ね の コ ラ ム が 載 っ て い ま す。
そ う で す ね。ま あ 塩 づ く り で す ね。
こ こ は 大 島 の お お 海 の 精 産 生 っ て いう あ の 会 社 さ ん に え え。
協 力 し て い た だ い て。は い、 こ れ 写 真 を お 借 り し た り し て で
す ね。常 川 さ ん ね。
そ う で す ね。釜 釜 で す ね。
熱 い だ ろ う ね。こ れ、 現 代 の 声 援 方 と し て は イ オ ン 交
換 膜 っ て い う の で、 イ オ ン 交 換 膜 方 式っ て い う の が 結 構 主 流 で は あ る ん で
す け ど も。要 は え っ と、 イ オ ン 交 換 膜 の 場 合 は 海
水 に 電 流 を 流 し て 陽 イ オ ン だ け を 通す。
陽 イ オ ン 交 換 膜 と 陰 イ オ ン だ け を 通す 陰 イ オ ン 交 換 膜 に よ っ て、 濃 い 塩 水
を 作 っ て 塩 を 取 り 出 す っ て い う。す ご い ね。
そ う で す ね。電 気 の 力。
ま あ、 そ れ が 結 構 一 般 的 な ん で す け ども。
こ う い う 塩 田 で す ね。う ん。
塩 田 で 作 る 伝 統 的 な 方 法 も あ っ て、 やっ ぱ り 塩 田 で 作 っ た 方 が 美 味 し い っ
て い う の は ね、 よ く 言 い ま す よ ね。う ん。
塩。う ん。
あ と は 海 外 行 く と ね、 岩 塩。と か の 方 が 主 流。
岩 塩 ね。世 界 的 に 見 た ら 多 分 岩 塩 の 方 が 多 い
ん で す よ ね。確 か。
岩 塩 っ て そ の ま ま あ る の を 崩 し て んの？
崩 し て る っ て い う か。そ こ に 固 ま っ て ん じ ゃ な い の。
削 っ て、 取 り 出 し。て る そ う な ん じ ゃ な い で す か ね。
す ご。い ね。
大 き な 塩 の 塊 っ て こ と で し ょ？そ。
う で す ね。そ う で す ね。
う ん。す ご い。
は い。そ れ も だ か ら ゆ っ く り 冷 え て 結 晶 化
し て い っ た っ て こ と か。な、 す ご い ね。
う ん。そ う で す。
ね。岩 塩 の 方 が。
要 は 楽 は 楽 じ ゃ な い で す か。削 る だ け。
だ か ら ね、 そ う そ う。出 来 上 が っ て ん じ ゃ な い。
塩 が。だ か ら あ の、 そ っ ち の 方 が 多 分 主 流 に
な る ん で し ょ う ね。量 が、 量 が あ る ん で あ れ ば、 量 は。
そ れ は 海 の 中 に あ る。か ら 海 水 の 方 が も ち ろ ん あ る ん で す
け ど、 結 局 そ れ を 取 り 出 す の に エ ネ ルギ ー が か か る ん で。
割 合 的 に も ね。だ っ て、 1L 当 た り 26g。
そ う で す ね。あ ら う。
ん？取 れ る の は。
多 い よ う な 感 じ も す る け ど。そ う で す ね。
26。3% 弱 だ も ん ね。
海 水 が ね。そ う で す ね。
ど う？ど っ ち が 好 き で す か？
意 味 と か。な ん か 縁 の が ち ょ っ と 高 級 そ う に 感
じ。る。
う ち の ラ ー メ ン の こ の 塩 は 岩 塩 か らと か っ て 書 い て あ っ た ら お お、 す げ え
っ て 思 う け ど、 よ く 考 え た ら 手 間 暇 はこ っ ち だ ね。
そ う。だ と 思 い ま す ね。
い や、 だ か ら 日 本 だ か ら 岩 塩 の が 高 いの か な っ て ち ょ っ と 思 っ た り す る け
ど、 ち ょ っ と わ か ん な い。な ん と な く の ふ わ っ と し た 知 識 で も
喋 っ て ま す け ど。イ タ リ ア ン と か さ。
こ う 思 う。岩 塩 っ ぽ い で し ょ？
な ん か あ あ い う の。ぽ い ぽ い。
ち ょ っ と 間 違 え ち ゃ っ て る ね。う ち ら ね、 手 間 暇 か け て る や つ の 方 を
な ん か な い が し ろ に じ ゃ。な い。
そ う で す ね う。ん？
あ と 揚 げ 浜 塩 と か ね。あ の、 能 登 の あ た り と か で こ う や っ た
り。巻。
い て る や つ。で し ょ？
巻 い て る や つ？そ う そ う そ う。
そ っ ち の 方 が 大 変 じ ゃ な。い、 使 い や す い よ ね。
や っ ぱ ね。ど っ ち が。
こ っ ち の、 あ の。ガ イ じ ゃ な い。
ガ イ じ ゃ な い 方 が ね。粒 子 も 細 か い し。
さ、 身 近 っ て こ と？う。
ん。さ っ と 溶 け る し。
さ。慌 て て。
乾 燥 さ せ て る か ら。ゆ。
っ く り。じ ゃ な。
い か ら。ゆ っ く り じ ゃ。
な い か ら。コ ー ヒ ー シ ュ ガ ー と さ。
あ の 普 通 の 砂 糖 み た い な。そ う で す ね。
身 近？っ て こ と？
ね。使 い や す さ 的 に。
そ う な ん だ よ ね。あ の 塩 を さ、 僕 の ク ラ ス じ ゃ な い ん だ
け ど、 前 の 学 校 で さ、 塩 は。細 か く す れ ば 細 か く す る ほ ど よ く 解
け る っ て 言 っ た ク ラ ス が あ っ て、 本 当に ゴ リ ゴ リ ゴ リ ゴ リ ゴ リ ゴ リ ゴ リ ゴ
リ 全 ク ラ ス 全 員 で や っ て て さ。で 出 来 上 が っ た 何 グ ラ ム っ て 出 来 上
が っ て さ、 そ れ こ そ 限 界 が あ る か ら 調べ た ら ね、 限 界 超 え る ん じ ゃ な い か と
か で と か、 あ の 細 か く し た ら す っ げ え溶 か し た の ね。
変 わ ら な い ん だ よ。が し か し、 解 け る ス ピ ー ド が 速 い な。
だ か ら さ っ き の 話 よ。だ か ら 溶 け る ス ピ ー ド は 速 く な っ た
け ど、 結 果、 限 界 は 超 え ら れ な い っ。て い う す。
ご い な と 思 っ て。も う 執 念 じ ゃ な い。
そ う だ ね、 ゴ リ ゴ リ ゴ リ ゴ。リ。
あ の 宮 古 島 の 雪 塩 を 使 っ た り と。か、 そ れ そ っ ち？
じ ゃ あ も う い。い、 そ れ も で も あ れ で す よ、 多 分。
塩 田 で す よ ね、 多 分 ね、 ま あ ね、 絶 対 それ は そ う で す よ ね。
う ん、 は い、 美 味 し い 塩 っ て の は あ りま す か ら ね。
美 味 し い。塩 だ っ て。
う ん、 そ う。味 は 一 緒 だ け。
ど、 や っ ぱ り 塩 は 結 構。あ れ か。
す ご い 細 か い。細 か い。
ふ わ っ と し て る ん。で す よ。
あ れ か。ち ょ っ と 待 っ て。
美 味 し い と か 美 味 し く な い と か っ て。あ れ？
中 に 入 っ て る 成 分、 あ の NaCl だ け じゃ な い っ て こ。
と ミ ネ ラ ル だ。と 思 い ま す よ。
そ う だ よ ね。う ん、 そ っ か。
じ ゃ あ 食 塩 は 塩 化 ナ ト リ ウ ム と、 ま た海 か ら 来 た や つ は ね。
イ オ ン 交 換 膜 の 場 合 は、 純 粋 に。NCL だ と 思 い ま す け ど ね。
う ん、 な る ほ ど ね。だ っ て 岩 塩 と か め っ ち ゃ 種 類 あ る よ。
ま あ、 そ う っ す ね。そ う っ す ね。
ね。う ん。
黒 っ ぽ い の？と か ら。
ピ ン ク、 の と。か あ ら、 ピ ン ク が あ り ま す よ ね。
う ん。高 級？
そ う だ ね。う。
ん？硫 黄 っ ぽ い の も あ っ。
て た も ん。あ、 そ う。
見 た こ と あ る 気 が す る。へ え。
あ、 結 構 マ ニ ア。好 き で す ね。
も ら っ た こ と あ。る の あ あ、 も ら え ま す よ。
円。満 を、 岩 塩 を と。
お ろ し 金 を セ ッ ト で も ら っ。て。
そ う。そ れ を ち ゃ ん と つ ま ん で お 酒 ピ ア ン
っ て。な る ほ ど。
あ あ、 い い で す よ ね。ち ょ っ と 待 っ て。
あ の 塩 も ら う っ て ど う い う こ と？な ん か 意 外 と な い や つ や ね。
塩 も ら う。魚 に そ う。
塩 い い で す ね。先 に 塩 を 送 る。
う ん。ポ ケ ッ ト か ら 出 て き た ら 面 白 い で し
ょ？っ て 言 わ。
れ て。塩 が。
だ か ら 岩 塩 を 持 っ て 歩 け。っ て 言。
わ れ て。す ご い ね。
な ん か 清 め。も う 清 め 屋 さ ん み た い な。
卸 が。で も 首 か ら 下 げ と け ば っ て 言 わ れ て、
い つ で も 飲 め る よ っ て。い や、 飲。
め る 方 ね。清 め る 方 じ ゃ な く て ね。
は い。と い う こ と で 塩 の 話 で し た。
アフタートーク：大学教員からの便り
い や。本 当 に ね。
は い、 ア ス タ ー ト ー ク で す。お 便 り 紹 介 し ま す。
ラ ジ オ ネ ー ム 玉 露 さ ん、 初 め て？は い、 初 め て の 方 で す。
は い、 そ う。い つ も 楽 し く 聴 か せ て い た だ い て お
り ま す。あ り が と う ご ざ い ま す。
あ。り が と う ご ざ い ま す。
私 は 大 学 教 員 で、 初 等 理 科 教 育 法 の 授業 を 担。
当 し て。い ま。
す う ん。毎 日 通 勤 時 間 に 聞 い て い る の で す が、
ど の エ ピ ソ ー ド も 非 常 に た め に な るお 話 ば か り で、 子 ど も の 反 応、 発 問、 授
業 の 展 開 な ど を 参 考 に さ せ て も ら って い ま す。
な ら、 あ り が と う ご ざ い ま す。こ れ は 絶 対 に 学 生 に も 聞 い て ほ し い。
と 思 っ て、 授 業 中 に 結 構 な 頻 度 で お しゃ べ り な り か を 紹 介 し て い ま す。
こ れ は 大 丈 夫 で し ょ う か？こ れ は 嬉。
し い。嬉 し い っ て こ と。
嬉 し い。嬉 し い。
似。ち ゃ わ な い。
似 ち ゃ わ な い い。や。
あ、 紹 介 し て る の は 多 分。あ、 お し ゃ べ り な 理 科 で こ う い う エ ピ
ソ ー ド が あ っ た よ と か。そ れ な ら い い。
と 思 い ま す ね。は い め。
っ ち ゃ 合 わ な い か な と。多 分 な ん か イ メ ー ジ で す け ど、 お し ゃ
べ り な 理 科 の 辻 先 生、 こ う い う こ と 言っ て た と か、 築 先 生 こ う い う こ と 言 っ
て た み た い な こ と で、 な ん か 言 っ た りし て く れ て る の か な っ て ち ょ っ と 思
っ た ん で す け ど。で、 実 際 に 聞 い て み た 学 生 か ら は 授 業
を イ メ ー ジ で き た 子 ど も の 姿 を 想 像し や す く な っ た な ど の コ メ ン ト を も
ら っ て お り。紹 介 し て よ か っ た な と 思 い ま す。
い い 学 生。だ ね。
も う こ の 学 生 も 成 績 優 秀 じ ゃ な い？確 実 に。
現 場 の 先 生 だ け で な く、 私 の よ う な 初等 理 科 を 担 当 す る 大 学 教 員 や、 教 育 実
習 に 行 く 前 の 大 学 生 に と っ て も 有 用な 番 組 で あ る こ と を 確 信 し ま し た。
こ れ か ら の エ ピ ソ ー ド も 楽 し み に して い ま す。
あ り が と う ご ざ い ま し た。と い う。
は い。あ り が と う ご ざ い ま す。
あ の 教 育 実 習、 う ち に も 来 る ん だ け どさ、 あ の う ち の ク ラ ス に 来 て る 方 ね。
が、 あ の 朝 の 会 の こ と は 不 思 議 な ん だっ て。
僕 の 朝 の 会 が ポ ッ ド キ ャ ス ト 聞 き なっ。
て い い で す ね。そ。
し た ら。よ く わ か り ま し た。
あ あ、 わ か り ま し た。あ あ、 い い で す ね。
う ん、 め ち ゃ く ち ゃ い い ポ ッ ド キ ャ スト の 使 い。
方 で す ね。う ん。
も う あ の、 皆 ま で 説 明 し な い ん で す。い や い や、 で も す ご く 嬉 し い で す ね。
あ の、 そ う な ん で す よ ね。教 育 学 部 の 学 生 さ ん に 聞 い て も ら い
た い っ て い う の は、 ず っ と 始 め た 時 から 思 っ て い る こ と で、 あ の、 こ の 間 出
て く だ さ っ た あ の テ ス ト の 会 の 時 に、山 中 先 生 と と か も 結 構 紹 介 し て く れ
て る ら し い ん で す け ど、 ぜ ひ ね、 聞 いて も ら い た い な っ て い う ふ う に 思 い
ま す ね。い い で す か ね。
こ の 言 っ た り ま っ た り 言 っ た り ま った り い い で す か？
大 丈 夫、 あ た り が い い ん じ ゃ な い？で。
す か、 玉 露 だ け に。玉 露 だ け に ね。
い や、 す ご い。教 育 実 習 生 の 会 と か 必 要 だ ね。
そ し た ら ね。確 か に や り ま し ょ う。
や り ま し ょ う。い い で す ね。
実 習 会、 教。育 実 習 に 僕 も 行 っ て る ん で。
あ と 石 橋 さ ん も 生 間 君 も 行 っ て る んで、 教 育 実 習。
は 実 習 あ る あ る。実 習。
こ れ は ち ょ っ と。話 せ る か も し れ な い で す ね。
は い。で は。
そ う で す ね。よ こ ろ さ ん、 は い は い。
本 当 に あ り が と う ご ざ い ま す。は い。
あ り が と う。ご ざ い ま し た。
こ れ か ら も よ ろ し く お 願 い し ま。す こ ち ら こ そ、 よ ろ し く。
お 願 い し ま す。お し ゃ べ り な い か。
本 日 は 五 年 も の の 溶 け 方 の 水 に 溶 けた も の を 取 り 出 す を テ ー マ に お 送 り
し ま し た。次 回 は 休 み 時 間 で す。
こ の 番 組 で は 皆 さ ん か ら の お 便 り を募 集 し て い ま す。
番 組 を 聴 い て の 感 想 や 質 問、 授 業 の 悩み、 職 員 室 の こ ぼ れ 話 な ど 何 で も オ ッ
ケ ー で す。ス ポ テ ィ フ ァ イ や ア ッ プ ル ポ ッ ド キ
ャ ス ト ポ イ シ ー、 ア マ ゾ ン ミ ュ ー ジ ック の フ ォ ロ ワ ー レ ビ ュ ー も ぜ ひ 宜 し
く お 願 い し ま す。お 便 り の 送 り 先、 リ カ 川 柳 な ど、 す べ
て の リ ン ク は 番 組 の 概 要 欄 を ご 確 認く だ さ い。
こ の 番 組 は 東 京 書 籍 の 提 供 で お 送 りし ま し た。
そ れ で は 皆 さ ん、 ま た 次 回 さ よ う なら。