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発酵Life School鬼糀会代表、鬼頭あずさです。 はい、今日は冒頭短めですよ。クラファン挑戦、残り7時間。
いよいよクラファンラストスパートに入ってきました。 ここからですね、思いがどう届くか、そしてどう形になっていくか、
実はすごくそわそわしております。 今まで見てくれてたけど迷ってた人、最後の一押し、これ動いてくれることを願っています。
たった一度しか味わえないです、この幻の味噌。 この挑戦も本当に本当に泣いても笑っても、あと7時間でおしまいです。
そしてですね、ここまで応援してくださった皆さんには、本当に感謝の気持ちを全力で伝えたいと思います。
本当にありがとうございます。そしてですね、気になっていたけどまだという方、あと7時間だけ、
私の思いとこの幻の味噌を作るための手間と時間、この詰まったお味噌のお話を聞いてください。
はい、私がですね、このお味噌を作ろうと思ったきっかけ、
それはですね、本当に友人の一言がきっかけでした。
いいお味噌少ないよね。 いいお味噌あってもどうせ食塩だよ。
こんな一言がきっかけで、私本物の味噌を作りたい。 そしてそのお味噌で世界を変えたいと思いました。
そしてですね、3年かかり、やっと皆さんに納得してお届けできる材料が揃いました。
大豆はですね、品種改良されていない、本当に昔ながら種を受け継いできた、在来のお味噌です。
そしてですね、お塩は天然のお塩、伊豆大島のミネラルたっぷりの天然のお塩。
そしてですね、麹は100年以上続く手作業で、麹屋さんで手作業で作ってもらった米麹を使用します。
こんなお塩をもう二度と味わえないと思います。 そしてこのお塩が本物ということを知ってほしいです。
今ですね、スーパーに並んでいる9割のお味噌、 それは本物のお味噌と言えないって私は思っています。
本物のお味噌って何だろうって考えた時に、どうですか、皆さん何かイメージ湧きますか?
味噌って本来、各家庭で作ってたんですよ。
なので賞味期限を伸ばすために、加熱処理すらされてなかったのが当たり前なんですね。
そしてその土地にあった大豆を使い、 そして天然のお塩を使っていた、
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これが私たち日本人がずっと食べてきたお味噌なんですよ。 そのお味噌をもう一度呼び起こしませんか。
私ですね、鬼小路は健康が当たり前の社会にするために、 全力でこの3年間動いてきました。
そして今回も幻の味噌、1人でも多くの方に知っていただきたい。 そんな思いで45日間全力で動いてきました。
そしてですね、その思いに賛同してくれた方、 支援者210人、そしてですね、現在約350個のお味噌が
皆さんに買っていただくことができて、 そしてこれもう二度と作って販売することができないんですよ。
限定で555個だけなんですよ。 あと残りわずかになりました。
たくさんの方に本当の味噌を届けたいって、 ずっとずっと思ってきて、やっとここまで形になりました。
けどまだまだ私の力不足で、まだまだこの声が届いてないのが現状なんですよ。
ここでですね、皆さんにお願いがあります。 もうあとたった7時間しかないです。
けどまだ7時間あります。 1人でも多くの方に届けることができると思っています。
子どもたちのために本物の味噌を残していきませんか。 日本の大事にしていた文化を残していきませんか。
これはですね、私の思いが詰まった挑戦ではなく、 みんなの社会を良くするアクションだと私は思っています。
本物の発行を知ってほしいです。 そしてですね、みんな誰しも
健康を守っていきたいですよね。 そして大切な人には健康でいてほしいですよね。
それを叶えてくれるのが、 サプリメントとかじゃないんですよ。
本物の昔ながらの伝統食なんですよ。 これを大切に、私たち日本人が大切にしていかないと、
健康が当たり前でいられなくなる世の中に、 これからもなっていってしまっているんですよ。
現に今そうですよね。 2人に1人が病気っておかしくないですか。
本当にこのままでいいですか。 そんな思いでね、熱い気持ちで全力で45日間走ってきました。
そしてあと7時間、 1人でも多くの方にこの事実を知ってほしいです。
そしてぜひこの思いに賛同してくれ… もう最後、神々ですいません。
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この思いに賛同してくださったら、 ぜひ1人でも多くの方にこれを伝えてほしいです。
ぜひ一緒に社会を良くするアクションを起こしていきましょう。 あと7時間全力で走っていきます。
ぜひ一緒に全力で走ってくれる人がいるとめちゃくちゃ嬉しいです。
今日も最後まで聞いてくださりありがとうございました。 そして次のスタイル配信するのは、きっとこのクラファンが終わった明日だと思います。
健康が当たり前の社会になりますように、 今日も全力で動いていきます。
木戸あずさでした。