00:06
おはようございます おいなり学びのお裾分け第97回目の放送です
このポッドキャストはITスタートアップのCCOを務めたり大臣支援を行ったりしております私おいなりが日々の学びや気づきをお裾分けする番組です
本日のテーマは 想いを知って好きになる
です 日曜日にですね妻と2人で
結婚記念日デートというところでちょっといいランチを毎年ですね 食べに行っておりまして昨日は江ノ島にある
野菜フレンチのお店に行ってきました その時のエピソードをちょっと余談も交えながらですね
エピソードの学びをシェアしていきたいと思っています 江ノ島にほぼ初めて行った気がしますね
すごく素敵なお店でした ツイッターでもシェアしたのでもしかしたらご覧いただいた方もいるかもしれないんですけれども
前菜がですね 一口サイズの生野菜とピクルスが40種類
散りばめられたすごく可愛いプレート だったりだとかしてですね
どの料理もめちゃくちゃ美味しくって 可愛くてみたいなお店でした
当然お稲荷があんなお店を探せるわけはなくてですね 妻が結構そういうのを探すのが好きなので元々インスタフォローしてたらしく
満を持して今回 行ってみたというところでございます
お稲荷は探そうと思ったら探しはするもののそんなに珍しい 汁一つ汁みたいなお店は探せないですね
探せないしあんま強い希望がないんですよね 一方で妻は
好き嫌い好き嫌いというか好きがはっきりしているタイプでして
そういう事情とかもありまして 大抵こういう記念日とか何かの
予定とかあと旅行に行く時とかもそうですし 何か食べに行ったりする時も妻の希望でお店とか場所を決めることが多いです
その代わりにお稲荷はですね必ず 絶対に文句を言わず美味しく食べる楽しむということをモットーにですね
03:09
旦那をやっております 妻も希望が強い方なのでお互い良い相性だねみたいな話をしていたりします
ここまでは完全に余談でございます 本日の学びポイントとしてはですね
そのフレンチに行って本当に雰囲気が良くてですね 店主の方も
すごく丁寧な接客をしてくださって素敵なお店で味も美味しくてっていう大絶賛のお店だったんですけれども
棚にですね一冊の本 写真集みたいなものが置いてありまして
なんだろうなーって思った手に取ってみたんですね それを見てみたら
これまで作った料理の写真だったり その素材野菜ですねの写真と
そこに込めた思い だったりエピソードなどが
日記というか刺繍というかみたいな形で 綴られている冊子だったんですね
その料理とか食べたりするだけでも本当にすごく素敵なお店だなぁというふうに思ったんですけど
その冊子を見てですねどんな思いでこの料理を作っているのかだったり どんな感性でどんな気づきを得ながらどんなところを大切にして料理を創作されていらっしゃる
のか どんなことが
すごく鮮明にわかって もっともっと
お箸的だなぁ好きだなぁという気持ちが 募っていきました
例えばですけれども この料理はこここういうポイントこういう思いで作ってはいたけどこういうところでちょっとどう
かなーって思って悩んでいた けどお店の方にこんなコメントをもらってすごく自信になった
確かにそういう発想もありだと思ったみたいな すごく
素敵な 勇気をもらったみたいななんかそういうコメントとかも添えられていてですね
こういうまあ 料理される方って結構アーティスト技術なところとかもあって自分の世界観を分々に表現する
しているものだかなと思ったんですけども今以外にも うまくいかないというかちょっと実際にどういうリアクションされるのか不安な部分とかもあったりして
06:01
ただ実際にお客さんにそういうコメントをもらえるとすごく嬉しかった自信になったりするみたいなこともわかったりしてですね
すごく良かったです その本がなかったらたまたまそのお店は奥さんが今ちょっと産休育休に入られているみたいで旦那さんが
一人で回していたのもあってですね そんなに余談雑談をするような時間も取りづらそうな感じだったので基本的には
料理を味わう 料理のご紹介をいただく時のコメントで味わうってことしかできなかったんですけど
その本が一冊あったことによってその人の人となりだとか書ける思いみたいなことを知ることができて本当になんかもっと好きになってしまったしまた行きたいなというふうに思えたんです
やっぱりタイトルにある通りですね 思いを知って好きになる
その人の表層的な部分だとか作品だとかそういったものを通じて好きになるという気持ちはあるけれども
どんな思いからそれが発されているのか作られているのかという部分を知るとやっぱりもっと好きになって心からつながっていくなという感覚を覚えまして
これは料理に限らずですねあらゆる事情に言えるかなと思っておりまして やっぱり自分の思いを綴ること発信することっていうのはすごく大事だなと思いましたし
大いなりはやっぱり人の思いっていうところがすごく好きなんだなというふうに再実感をしました
今日はそんなところでございまして本日は思いを知って好きになるおテーマに 思いを発信することを届けることをすることによって
よりその世界観が深く味わってもらえるようになって好きになってもらえる そんなお話をさせていただきました
少しでも共感いただいたり毎日を頑張るきっかけになれていたら嬉しいです 貴重なお時間をいただきましてありがとうございました
それではまた明日の朝お会いしましょう
