00:04
なんちゃらアイドルのなんちゃラジオ
えー、こんにちは。なんちゃらアイドル、ミサイマミです。
さて、始まりましたなんちゃらアイドルのなんちゃラジオ。
本日はですね、えっと、生地をこねていこうと思います。
なんで生地をこねていくかっていう話なんですけれども、
私は常々ですね、時間ができるとパンを焼きたくなる性分でして、
でもパンって知らない方が多いんじゃないかなと思うんですけど、
作るのマジでめんどくさいんですよ。
粉をはかって、発酵させて、一時発酵させて、成形して、第二次発酵させて、みたいな。
だから、マジョン卓球便のお園さんの旦那とかめちゃくちゃすごい人なんですよね。
パン屋さんって基本的に朝早いじゃないですか、
それは発酵とかに時間がかかるからなんだろうなって私は思ってるんですけど。
かつね、私今ダイエット中で、パンって糖質の塊なわけなんですよね、小麦粉で。
でも食べたいじゃないですか、たまにはパンって。
私基本米派なんですけど、たまに食べたくなるんですよね。
今日はピザが食べたくなったので、ピザって皆さん知ってますか?
イタリアのイメージが強くて、イタリアとかアメリカとかの、
イタリアが一番イメージ強いんですかね。
丸くて、チーズ乗ってたり乗ってなかったりするおいしいパンなんですけど、
ピザ生地とパン生地ってちょっと違うと思うんですけど、
今日はね、ピザを作っていこうかなと思います。
ダイエット中って言ったじゃないですか、
ダイエット中ってことは糖質を抑えたいんですよ、私。
糖質は我慢しろよって話なんですけど、我慢できない時もあるじゃない?
草若くって言ったさ。
だから今日はピザ生地じゃないんですけど、
皆さんトルティーヤって知ってます?
私あんまりよく知らないんですけど、きっとトルティーヤって、
メキシコ料理かなんかで、薄い生地に野菜とか具材丸めて食うサンドイッチ、
薄い皮のサンドイッチみたいなものがあるんですけど、
03:01
そのトルティーヤの皮を使ってピザを作っていこうかなと思います。
今日作るピザはですね、スーパー行くのめんどくさかったんで、
コンビニでセブンのおいしいサラミって書いてあるサラミを買ってきて、
家にはチーズあったんで、トマトソース作るのめんどくさいのでケチャップで代用して作っていこうかなと思います。
このトルティーヤをオカラパウダーで作っていくんですけれども、
こちら、クックパッドのタオ食堂さんが作る糖質制限20丸オカラトルティーヤっていうやつを作っていきます。
このレシピ、20センチが2枚作れて、77キロカロリー。
P、3.2グラム。Pって何でしょうね。F、7.1グラム。Fって何でしょうね。
C、0.3グラム。植物繊維8グラム除く。だそうで。
Pって何なんだろう。よくわかんないですけど作っていきます。
材料は、オカラパウダー15グラム、サイリウム5グラム、オリーブオイル5グラム、水適量ということで。
これはすべて混ぜて、混ぜて、こねて、焼いて終わりなんですよね。
無理矢理やっていきます。
オカラパウダーを15グラム。
あ、こぼしちゃう。15グラム。
15グラム。
測り入れる作業が一番苦手。
今、直接ジップロックに粉を入れてるんでめっちゃこぼしそう。
まだギリこぼしてない。
はい、15グラム入りました。
ちなみにこのオカラパウダー、賞味期限が切れてますね。
まあ焼きは大丈夫でしょうという感じです。
次にサイリウム。
サイリウムっていうのは何かって言うんですけど、
サイリウムっていうのは、あれですね、大箱って言われる、
大箱って名前で多分売ってることが多いんですけど、
お腹の中で膨らむやつなんですけど、
片栗粉とかに近いのかな、使い方としては。
私これで大箱で唐揚げの粉に使ったりとかしてます。
でもこれ、1日にね、なんかね、食べれる量が詰まってて、
06:05
1日に8グラムまでしか食べちゃダメなんですよね。
体に影響が出ちゃうので。
それを5グラム、もう過半数使っていくのは、
これかな、5グラム。
なんか匂いは深い。
で、オリーブオイル5グラム。
オリーブオイルやったらね。
オリーブオイルがかかってしまうんですよ。
ああ、また治安が悪いと思われる。
なんか最近、救急車とパトカーがすごい通るんですよね。
治安が悪いのかもしれません。
あ、これ一応粉をまず混ぜとこうかな、なんか。
なんかこの液体が入る前にね、粉をシャシャシャシャって混ぜときます。
で、この中にオリーブオイル5グラム。
入りましたね、めちゃくちゃちょうど良く入りました。
で、その中に水適量。
適量ってどれぐらいなんでしょうね。
ま、まとまるぐらい入れてくださいよって話なんですけど、怖いんでちょっとずつ入れていきまーす。
逃がさなーい。
消してあげるわ、シールブックでプルプルチッペン。
あのー、ここ数日お休みで、
もうひたすら寝まったりしてたんですけど、
今日はですね、えらい子ちゃんなので、
ずっと気になってた排水溝掃除をしてました。
なんか先週、先々週とかも、
お風呂とか洗濯機のところの排水溝を掃除したんですけど、
なんか、どうしてもなんか、
台所のシンクの排水溝の匂いがすごい気になって、
なんかねー、
でも言えぬ悪臭というか、
うわ、くさってなる匂いあるじゃん。
あれなのね。
うーん、なんかなんなんてぐらい臭くて、
09:04
で、なんで、ま、
いわゆるその詰まりだろうみたいな、
詰まりが原因だろうと思って、
演奏系のパイプユニッシュとか流し込んでも、
どうしてもそのゴミ皿が邪魔で奥まで伝わんないんですよ。
そりゃそうなんですよ。
でもゴミ皿外せなくてずっと、
えーと思って、
でもこの悪臭どないしたらええねんと思ってたんですけど、
なんか頑張ったら外れてたんですよね。
あ、外れんだこれと思って。
で、引っ越してきて初めてそこ洗ったんですけど、
まじでね、
これツイッターに載っけてたら炎上してんなってくらい汚くて、
引いた。
まとまったけどこれ、
もうちょっと入れるのかな。
まーじで汚かった。
あ、これちょっと入れすぎた。
びっくりしましたよ、ほんとに。
で、
長年の汚れーって思った。
まあでも無事ね、外せたんでね、
綺麗にできて、匂いもなくなりますから。
やっぱね、排水溝の匂いは基本的にこう、
なんか、
ヘドロ汚れっていうんですか、
日々の洗い物に出てくる油汚れだったりとか、
なんか、
食材のカスだったりとか、
石鹸のカスだったりとか、
ホコリとかカビとかが集合して、
できるヘドロ汚れみたいな、なんかぬめぬめのくせーのになるんですけど、
まあそれを放置してるとね、詰まったりしちゃうんで、
皆さん、排水溝掃除は定期的にしましょう。
いやー、まじ地獄かと思っちゃった。
なんか煙出てたもんね。
よく見るとね、
なんか、
何しかも言ってたもん。
あの、不快の植物です。
不快は、きれいな水だったら、
毒のあるホウシを振りまかないと。
そういうことですね。
はい、生地はネギネギできて、
なんかまあ、
いい感じですね。
で、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
12:00
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
次は、
生地を伸ばして片面焼いて もう片面焼くときに
ソースとかぬりぬりして いこうかな
今日はね アメリカンピザの代名詞の
ペパロニピザを作りますって 私言いましたっけ
ちょっと記憶にないんですけど まあそのつもりでーす
まあでもそのペパロニピザの 細かい使い方とか知らないので
ダメなんですけど あの適当にやっていきまーす
汚せんなよな クッキングシートで挟んで
生地をギュッギュッとやってから あの綿棒でコロコロコロって
やっていきまーす めっちゃズレる
これ前も作ったことあったよ この生地自体は
前作ったときこの今使ってる なんかね今使ってる綿棒すごい
かわいくて なんだろう
あの取っ手は回らないみたいな なんかコロコロするとこだけ回る
みたいな 意味わかります?
なんかやつなんですけど なんかすごいやりづらい
前ねこれがなかったときは あれしてたのあの
なんだっけ あのちっけい
ちっけい綿棒で すりこぎなんかちっちゃいすりこぎ
についてたちっちゃい綿棒で あの頑張ってたんですけど
そっちのほうがなんか細かくできて 良かったかもしんないって
髪が動いてやりづらい丸くなんない 文句が多い
これ鬼滅の刃のあれ 出来る限り均等に薄くしていきまーす
半分が遅い なんかジャンプの漫画ってさ
まあその対象年齢とかがあるから あったと思うんだけど
15:05
若い子が多いよ ルフィとかってまだ10代でしょ確か
10代で2ヘップ巻くなんて 早々にないもんね
10代で2ヘップ巻くなんて 早々にないもんね
今の子とかって高職なのかね なんかやっぱ
ちっちゃい頃からネットとかある し
情報のね海にこう 身を投げているわけじゃないですか
全然丸くなんねえもん 全然丸くなんないですけど
いいでしょ 出来る限り隙間がないようにね
なんかアメーバー アメーバブログのアメーバくん
みたいな形になりましたが まあいいでしょ
ちょっと晩御飯用に作り置きしてる 野菜スープが邪魔なので溶かします
ユイちゃんどこいっちゃう あー
それでは焼いていきまーす オリーブオイル練り込んであるんで
油は引かなくても大丈夫だと思います
茎ついてあげるわー 汁ぴょるぴょるくるくるじてに
もうこれ結構すぐ焼けるんですよ ね
なんか強火でピューってやっちゃう と
焦げ目がつくまで焼いていきます
すごい気になってすごい目くっちゃうな
皆さんは生地こねたことありますか
なんかクッキーとかならね多分 クッキーとかホットケーキとか
たこ焼きとかお好み焼きとかまぁ結構 たこ焼きとかお好み焼きとかねあんまりこう
あれですけど 捏ねるって感じよりか混ぜるって感じですけど
クッキーとか作ったことある人はね全然簡単にこのトルティーヤの皮作れるんで よければ作ってみてください
18:08
まぁでもこれまだ出来上がってなくて食べたこともなくて美味しいがどうかもわかんないんで あのあれなんですけど
よしちょっと焼けたのでこの1回火を止めて なんかジャーっていっぱいやってきます
ジャーってさ やるんだよジャーって
チーズとケチャップと
さあニンニク乗っけるかなぁ ニンニクは要らんね
まずケチャップを ピャーってする
ピャーって そのソース感が欲しいのでオレガノと
これいいですね いただいた有機万能塩というお塩を
ピャーって適量振りかけますなんかこれオレガノとかニンニクとか いろんなハーブとしなくも何だろうかっこいい
なんだクレイジーソルトみたいなおしゃれなクレイジーソルトみたいな 別ですかね
よくわからんけど美味しいのよく使ってます でそれをこう
ケチャケチャーって広げますケチャケチャーとね ケチャケチャーって広げさせてもらって
うまいうまい 辛いと嬉しいので
唐辛子かけよう ペパロンって辛いもんだっけ
わかんないけどまぁとりあえず適当に唐辛子ペペアーってして 軽く軽く辛くなっちゃうから軽く
ラビキコショウをして これも軽くですねあんまり多いと軽くなっちゃうんで
そしたら低温でじっくり抜かした美味しいサラミを乗っけていきます なんかこれお酒のつまみに良さそうですね
最近お酒飲んでないんですよね なんかなんでだろうね別に意味はないかも
21:01
本当はペパロニピザってペパロニっていうなんかサラミハム使うからペパロニピザって いうんですけど
なんもねーので サラミの代用です
んでチーズ乗っけます チーズは
ちぎって乗っけます 貴重麺なので
たっぷりチーズがいいので2枚使います とろけるスライスチーズやってますがまぁ本当はピザ用のねなんか
チーズとかがいいじゃないですかピザソースとか使った方が ピザソースは別になくてもねケチャップでどうにか
味付けすりゃ大丈夫なんで気にせずいきましょう ただ蓋をして
焼いていきます 待ってる間に余ったサラミとか食べておきます
あんまり強火で焼いて焦げちゃう気がするのでちょっと弱めに チーズが溶けるぐらいまで焼いていきます
チーズが溶けたら他のところも温かいってことなんで うまこのサラミ
うまサラミですね 食べるところは撮るつもりなのかな私すげー時間かかるよね
あーもう22分経ってる でも半熟粉以内でピザ1枚
ピザ1枚 今ピザじゃないんだけど
ピザもどき1枚焼けんのすごいね すごい
ビール飲みたいな ビールあったかな
ビールなかったわ まんまんまん
ウイスキーあったからウイスキー飲んじゃおうかな 氷作ってなかったんですけど
24:07
キンキンに冷やしてたので別に大丈夫でしょ 今からいただくのはストレートのちょっとにしておきます
ジョニーウォーカーのゴールドラベルです 何と言うんだギザーフっても
よし それでは乾杯
あやべ焦げちゃうなもうこれぐらいでいいでしょ 完成
お写真で見せられないのが
悲しいぐらいかっこいい感じにできました なんかパセリとか
散らした方が 旨そうだなぁパセリあったかなぁ
パセリはないな 焦げてないからもっと焼いてもいいかも
ストレートはやっぱ効きますね お酒好きだけどそんな強くないんでね
あれなんですけど本当は チーズに焦げ目も欲しいんでバーナーとかありゃよかったんですけどうちにはバーナー
なってもないので よし完成後で写真とかはね
撮っておきます まあどこかで見れるでしょう
ツイッターとかじゃなきゃいいんじゃないですかね 味
とりあえずなんかおしゃれなバジルとかかけておきます どうしよう写真
写真撮るのでおラジオ終わりまーす
皆様 本日のレシピラジオはいかがだったでしょうか
耳で感じて盗んでください 味の感想は
なんかタイトルとかにでもしておきます これが伏線回数ってやつですね
それでは
皆様良い1日をお過ごし なったでしょうかお過ごしになるのでしょうかわかりませんが
今日はここまでとさせていただきますそれではここまでのお相手は ラブチャンライブのミサイルマミーでした
ばいばーい
