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はい、こんにちは。えむけーです。
今日も収録をしていきたいと思います。
この放送では、コーヒーとの色々な関わり方について発信しています。
コーヒーと関わっていくというと、カフェで働くこととか、喫茶店で働くことを思いつきがつきですけども、
他にももっと色々あると思ってまして、
例えば僕であれば、会社員として仕事をしながら副業で、
コーヒー豆の焙煎とそれをネットで限定で販売するということを副業としてやっています。
その他にも、それを通していた経験や知識をブログやノートというサイトを使って、
テキストベースで発信するということをやっています。
そこからもちょこちょこ収益が得られるような状態を維持していて、
毎月最高で9万円の収益を得ることができました。
まだまだこれから色々していかないと、それだけで生活することは不可能なので、
コツコツ会社に入れた給料を副業側に投資したりして、コツコツやっていきたいなと思っています。
この音声についても、コーヒーと音声ということで、
ブログで書いているようなことも音声で伝えられたらなと思ったりとか、
声の方が、しゃべり手の方が伝えやすいことも結構あったりするので、
そういったところも音声の良さを生かしていって、しゃべっていけたらなというふうに思っています。
ちょっとそこまでひとめしなので、僕はあまりしゃべりも下手くそなんですよね。
なのでちょっとたどたどしいところとかもあって、聞き苦しいかもしれませんけど、
その点、良ければ聞いてくださいという感じですね。
その他にもTwitterとかインスタも毎日投稿してますので、
良ければそちらも見ていただければなと思います。
ということで、今日も朝の4時半ぐらいに起きたというか、また猫に起こされて、
猫に一緒に寝る。一回一緒に寝ずに別々に寝たりすると猫がすごいかわいそうになってきて、
その罪悪感からまた次の日は一緒に寝るみたいなことを繰り返しているんですけど、
やっぱり一緒に寝ると起こされますよね。
夜中とかにも猫って一人で、僕のお腹にポンって飛び乗ってきたりとかして、
どこからともなく袋を持ってきて、僕らが寝てる枕元でカサカサ遊び始めるんですよね。
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僕らの近くにはいたいけど、退屈すぎるから遊ぶものを自分で持ってくるみたいな。
猫って賢いなと思ったりするんですけど、
猫って相変わらず欲求に正直だなって思いますね。
僕たちと一緒にいたいけど遊びたいっていう結論というか、そう考えた結果そうだったなと思いますね。
さすが猫ですね。
ちょっと関係ない話に置いておいてですね。
今日の話は何かというと、45万円の焙煎機を買っちゃったというお話をしていきたいなと思います。
今まではずっと、僕2020年の5月から副業としてコーヒー豆の焙煎を始めて、
そこからずっとやってきて、今に至ったんですけど、その間結構焙煎機を色々買えてきてて、
最初の方は銀杏を入れるような小さい鉄の鍋みたいなやつを使ってて、
その後は片手鍋みたいなものを使って焙煎しました。
片手鍋っていうと取っ手が一本ついてて、鍋の部分があるっていうシンプルなものなんですけど、
300均とか100均にも売ってたりするので、結構手に入れやすいんですね。
片手鍋にも色々あって、最初は僕ステンレスの鍋を使ってたんですよね。
ステンレスの鍋は使ってたけど、焦げ付きとかが結構すごかったんで、
その後アルミの片手鍋とかに変わって、それをずっと気に入ってずっと使ってて、
その後にようやく電動のジェネカフェっていう焙煎機を買ったんですよね。
買ったっていうかそれもインスタ繋がりで、
本来8万円とかするものを5万円くらいで中古で譲ってもらうことができて、それをずっと使ってて、
ここ最近は焙煎小屋を建てたんで、結構大規模にできるなと思って、
ジェネカフェをもう一台増設して二台、二台体制で焙煎してたということですね。
そこで1年くらいやってきて、もうちょっと効率を良くするとかいろいろ考えた結果、
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45万円の焙煎機に至ったという感じですね。
結構いろいろ焙煎機を買えてきてるんですけど、こういう経歴とかって結構楽しいですね。
昔こんなの使ってたんだって結構自分でも思い返してみたりとかね。
そう思うとすごいレベルが上がったというか、
ゲームで言う武器がいろいろ変わってきたなというか、だんだん強くなってきたというか、
そんなイメージが結構しっくりくるんですけど。
45万円の焙煎機を買った理由というところなんですけども、
まず一つ目としては、45万円の売上が作れることが分かったからということですね。
45万円の売上を、僕はメルカリとかラクマとか、
あと自分のショップを作ったりとか、ミンネとかいろんなサイトを使って、
自分のコーヒー豆を出品してるんですけど、合計でほぼメルカリと、
今回はメルカリとラクマの売上だけを使って買ったんですよ、この焙煎機。
というのも、メルカリとかって売上がずっと蓄積していくんですよね。
だからメルカリとラクマも一緒で、
ラクテンキャッシュとかそういう名前でずっと残っていくんですよね。
そのメルカリとラクマの中で貯金するみたいなイメージで僕はやってましたね。
メルカリとラクマで普通に貯金すると、
自分のお小遣いみたいな感じで貯金していくと曖昧になるなと思って、
もっとわかりやすい方法がないのかなと思ってたところ、
そういえばメルカリってずっとポイントが蓄積していくし、
確かにいくら売り上げたっていうのがすごいわかりやすいなと思ったんですよね。
なんでそういう方法を取ってみたっていうところですね。
メルカリで売れた金っていうのを、
自分の口座にすぐ移しちゃうんじゃなくて、
そのまま残しておいて、いざ使うときに出して売るっていうふうにしようと思って。
2、3ヶ月くらいですよね。ここ2、3ヶ月くらいだと思うんですけどね。
多分それくらいですね。
それくらいの間をずっと貯めていって、
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メルカリとラクマンですね。
その売り上げをずっと残していこうと思って決めて、
ようやく合計が大体45万くらいになったというか、ちょっと超えてきたんで、
これでもういつ買ってもOKだろうと。
つまりメルカリとラクマンを併用して、
45万という売り上げはもう作れるってことが証明できたんで、
じゃあもう僕はこの45万の売占機買っても、
時間はかかるけど時期に元は取れるなっていうふうに判断したんですよね。
だから別に買って、最初は赤字になるけど、
時間かければこれは回収できるものだっていうふうに判断して、
回収したらその後は利益でしかない。
いろいろメンテナンスとかあるかもしれませんけど、
基本的にはどんどんコーヒー豆を円滑に売占してくれるものなので、
言ったら自分に利益をもたらしてくれるものでなくなる。
一応未来が見えたんで、今回買いましたよということですね。
2つ目として、これが圧倒的にパワフルなんですよね、この売占機。
今使っているジェネカフェっていうのは、
普通の電源、一般家庭でも使える仕様なので、
100Vなんですよね、電源が。
だからどうしてもそこまで出力が出ないというのはしょうがないんですけど、
でもやっぱり自分が求めている火力というか、
温度とかを調整する機能もなかったりするし、
必要最低限なので結構売占時間がかかるんですよね。
だいたい売占終わって、空冷、冷やすというところまで含めると、
20分くらい、20分ちょっとかかる時もあるんですけど、
結構長いんですよね。
一方今回買った45万円のその売占機、
これロステリーノって言うんですけどね、
イタリアやったかな、イタリアの売占機でロステリーノって言うんですけど、
それは200Vの電源で、
あと売占から空冷まで10分って言われてるんですよね。
実際に使っているお店に行って、
僕がこれを売占してくださいって言って、
一回こっそり時間測ってみたんですけど、
ほんまに10分くらいというか、10分以内に終わってて、
10分以内にはもう僕の手元に来てたんですね、
売占されたままの。
いやすっごい早いなと思って。
逆に早ければいいって僕は別に思わないんですけど、
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でも飲んでみたところ、
早いから中が全然焼けてないとか、
売占できてないとかそんなことは全くなくて、
こんなに芯まで短時間で売占できるって、
どういう仕組みなんだろうなというふうに思うんですけど、
出力の強さとか、排気の流量の調整とかができるみたいなので、
そういうのでしっかり売占できてるんだなと思ったりしますね。
やっぱり電気式の売占機ってどうしても火力が弱いっていうところがあって、
ガス火の方が火の調整もしやすいし、
熱が伝わりやすいんですよね。
僕片手鍋使ってた時代もIHで売占してて、
ずっと電気にこだわってるんですけど、
IHの売占も結構温度の伝わりが弱いときもあって、
普通よりも時間かかってたんですよね。
だから短時間売占っていうのにずっと憧れてて、
短時間でやった方が中が若干…
長時間売占するとどうなるかっていうと、
中が簡単に言うと焼けすぎて、
味に個性がなくなるみたいな感じになる。
だから短時間売占すると僕は個性が出ると思ってるんです。
実際にこの売占機を使って、
売占された豆でコーヒーを飲んでみたところ、
僕が同じ豆を使って売占してみたんですけど、
全然味が違って個性をすごい出てるなって思ったんです。
だからこの売占機すごい使ってみたいなって思って、
今回買ったっていうことですね。
やっぱり欲しいです。
この細切り方が売占機を買おうとするかどうかは分かりませんけど、
欲しい売占機とかがもしあるんであれば、
試しに売占機で売占された豆を飲んでみるといいのかなって思いますね。
もしデレカフェとか、
デレカフェって一般家庭でも使える100Vの電源が使えるので、
どのお家でも使えるし、
物としてもデカくないんで、
200gぐらいが一度できるぐらい。
結構コスパがいいなって僕は思ってましたね。
もしデレカフェを導入しようと考えている方は、
一度デレカフェってどんな味でコーヒーまで作れるのかなっていうのを、
デレカフェで売占している人の豆を買ってみて、
試してみていいんじゃないかなと思います。
僕もデレカフェで売占しているので、よかったら、
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僕のショップも覗いてみてもらえると嬉しいです。
ということで、今日の放送は以上となります。
実はエアコンが、車のエアコンがとうとう直ってめちゃくちゃ嬉しくて、
今日も朝から暑いんで、
エアコンあってよかったなって思いますね。
大切なものって失ってから気づくんだなって思いましたね。
エアコンって当たり前ってずっと思ってましたけど、
実際使えなくなると、
エアコンってこんなにすごかったなって思ったりしますね。
台車でもエアコンがつくといい車やなって思ったけどね。
エアコンって素晴らしい。
ということで、
今日の放送は以上となります。
これから会社に行って、
今日は土曜なんですけど、出勤で、
そのまま会社に泊まって、
また明日帰ってくるっていう感じですね。
なのでまた明日の収録は、
また明日の朝か、
明日の朝になってくるかな。
ということで、
今日の放送は以上となります。ありがとうございました。
