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はい、こんにちは、mkです。今日も収録をしていきたいと思います。このラジオでは、コーヒーだけで暮らすを目指していろいろやっていることとか、これからやろうと思っていくことなどをお話ししております。
僕自身、会社員しながらコーヒー豆を販売を始めて7年目になるんですけども、これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げが上がったとか、
これやったけどちょっと失敗だったなとか、そういった実体験のこととか話をしておりますので、これからコーヒー豆の販売を始めようと思っている方とか、
あとは何か自分の商品を販売しちゃいなというふうに考えている方に聞いていただけると嬉しいです。
特に専業でやっている方というよりは、何かと掛け合わせで副業的な感じでやっていこうというふうに思っている方に聞いていただけると、より参考にしてあげるかなと思いますので、ぜひお聞きください。
一応週3回程度ほどに販売していますので、今後もお聞きいただければなと思いますので、ぜひフォローとよろしくお願いします。
はい、ということで僕は今日も朝から、朝今日は4時に起きて、結構しんどいというか目が開かなくて若干だるいなという感じで、今も定期圧ですかね。
結構寝た気がしたんですけどね。十分寝たような感じはあるんですけど、体がだるいという感じですね。頭が重いみたいな。風邪とかじゃないんですけど、なんかしんどいなみたいな感じですね。
月曜日なんでしょうがないかもしれないですけど、そんな日でもこうやって4時起きできたのは良かったかなと思います。
朝から焙煎部に行って、若干うだうだしつつ、5時前ぐらいには焙煎開始して、いつも通りぐらいで今日は終わりました。
ドリップパックが10個制作があったんで、それをやって、いつも通りぐらいですね。結構のんびりと、今日はのんびりした朝を過ごしたかなと思います。
子供が今奥さんの実家に帰っているので、帰っているというのは今日だけなんですけどね。
昨日か、一昨日に置いて帰ってきて、昨日丸一日は僕フリーみたいな感じですね。
今日は僕仕事行ってて、仕事行っている間に多分帰ってくるという感じですね。
帰りは奥さんの両親が送ってくれるということで、それに甘えまして。
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毎月こういうことがあるんですよね。毎月多分1回ぐらい最近、こういう独身生活を送っているんですけど、すごい開放感が半端じゃないなと思って。
開放感が大きすぎると何が問題かというと、なんかリズムが乱れるんですよね。開放感からのだらけみたいな。
普段はシャキシャキして作業しているところが、こんなに時間があるぞみたいな。本当はあんまりないんですけどね。
やるべきことをやっていたらカツカツだったりするんですけど、すごいいっぱい時間があるように感じて、その楽さがすごいんですよね。
普段の時間の無さというか、自由の無さから急に自由になるから。ここがなかなか毎回難しいんですよ。
だから独身生活が2、3日、もしくは1週間ぐらいあれば結構はがどるんですけど、1日って本当に時差みたいなもので、調整みたいな、開放感で終わるみたいな。
開放感から午後ぐらいでようやく立ち直って、もうこんな時間だってなって、焦って何かやろうとするけどあんまりできないみたいな。
昨日は割とテイクアウトの準備を進めることができたんで、よかったかなと。これであとはちょこちょこと追加のことをやっていけば、あとは営業許可の申請を出してみたいな感じですね。
11月ぐらいに一回やれればいいかなというふうに思っています。そんな感じで今日も収録をしてて思います。
今日の話は何かというと、フォロワーさん1万人いてもやっぱり近所の人にも全然知られてませんでしたみたいな話をしたいなと思います。
今はフォロワーさん、インスタのフォロワーさん3万人ぐらいいて、Xは多分4,000人?5,000人ぐらいかな。
Xは少ないんですけど、インスタはフォロワーさんが結構多くて、やっぱりインスタからの購入とかが結構多いんですよね。
インスタを見て買いに来ましたって言って買ってくる人がほとんど、ほとんどではないですけど結構多いし、データとしてもインスタからの流入っていうのがもう分かっている。
だから確率なんですけど、インスタからっていうかインスタのフォロワーさんが3万人いるからもうテイクアウト始めても大丈夫かっていうと全然そんなことないんですよね。
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インスタのフォロワーさんってご近所の人がフォローしてくれる人なんだけど、フォローしてくれてるかっていうと全然してくれてないですよね。
全然してくれてないっていうのは言い方がおかしいんですけど、インスタをやっている人っていうのはまずそんなにいない。
っていうのはまあお年寄りが結構多いからっていうのもあるんですけど、インスタでいくらブイブイ言わせていいようが、やっぱり現実の世界で、現実の世界ってSNS以外で対面販売していこうとなるともう一年生
なんですよね。
だからまだ僕は何も持ってない状態みたいな状態だから結構ビビってるんですよね。
SNSって結構別世界だと思わないと結構しんどいよねっていうふうに思ってて、やっぱりコーヒ屋さんやるんだって言ってるんであればやっぱりご近所さんとかにしっかり認識してもらうっていうのがやっぱりとても
重要だなって最近思ってて。
それを無人販売を始めたときにすごい感じたんですよ。
無人販売を始めて、始めますよってインスタでもいろいろ言ってて、いざ始めてみると、僕がそういうコーヒーのことを知っているということを初めて知ったっていう人が結構多かったんですよ。
ネット販売ってお年寄りの方にとってはそんなに一般的なものじゃないからこうやって実店舗的な無人販売を始めたらこんなことしてるんだみたいな感じで結構いろいろ教えてくれるというかいろいろ聞いてくださるよう
になったりとかしてるんですよ。
だからSNSでこれまではSNSだけで頑張ってきたっていうかやってきたけど、コーヒー屋さんをこの場所でやっていくのであればもっと重視すべきはこのご近所さんだっていうふうに思ったんですよ。
というふうに考えると今のやり方、無人販売は良かったかなと思うんですよ。それにコーヒー屋さんだということを認知してもらえるきっかけになったのでやって良かったなと思って。
ただこもってひたすらこもってネット販売していればいいかというとそうじゃない。SNSを更新していれば近所の人も知ってもらえるかというとそうじゃないんですよね。
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だからSNSで確かに地盤はかなり固まって、今現時点でも会社員もしクビになっても一応大丈夫かというぐらいのレベルにはなってきたんですけど、
でもやっぱりこの場所でやっていくのであればやっぱりご近所さんから色々購入してもらいたいというふうに思うとやっぱり両方あるべきというか両方から買ってもらえるという状況が最高ですよね。
というふうに考えてやっぱりテイクアウトも始めていきたいし無人販売ももっといろんな人に利用してもらいたいというふうに今は考えています。
だから今テイクアウトの準備も進めているところなので、またこの準備が終わればというか準備の状況とかもいろいろインスタかノートとかでもお知らせしますし、
このラジオでもお知らせさせていただきますのでまたよろしくお願いします。
実際そのご近所さんに知ってもらう上でとても重要というかこれやらないとこの田舎でしかも実店舗でコーヒー屋さんやったとしても失敗するよねこれやらないとみたいな
というのがなんとなくわかったんでそれを今日のノートにまとめましたのでぜひそちらもご覧ください。
ということで今日も聞いてくださりありがとうございました。
この放送は週3回程度こんなに話しておりまして、この放送を文字起こしたものをAIが超綺麗に整えてくれて直って最初にその文章を投稿しておりますのでぜひそちらも読んでみてください。
この放送の概要欄にそのノートにのリンクを貼っておきますのでぜひそちらから読んでみてくださいということで今日も聞いてくださりありがとうございました。
