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はい、こんにちは、mkです。今日も紹介したいのは、この試験でいきたいと思います。
このラジオでは、コーヒーだけでクラスを目指していろいろやっていくこととか、これからやろうと思っていることなどを話しております。
僕自身、会社にしながらコーヒー豆の販売を始めて7年目になるんですけども、これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げが上がったとか、これやったけどずっと失敗だったなとか、そういった実体験にもずっと話をしておりますので、
これからコーヒー豆の販売を始めるというふうに思っている方とか、また何か自分の商品を販売したいなというふうに考えている方に何か聞いていただけると嬉しいです。
特に専業でやろうと思っている方よりは、何かと書き合わせで副業的な感じでやっていこうと思っている方に聞いていただけると、より参考にしなければなと思いますので、ぜひお聞きください。
一応週3回程度このように話をしていますので、今後もお聞きいただければなと思いますので、ぜひフォローとよろしくお願いします。
僕は今日も朝から早起きして、4時くらいには起きて、そこから小屋に行って、いろいろ準備したり、何やかんやして、5時前には焙煎スタートして、
6時半くらいには焙煎を終えて、水出しコーヒーを作り出して、結局何やかんやで終えたらもう7時、そこからノートの記事を書いたりして、7時半か。
なかなか7時半、7時に帰りたいんですけどみたいな、出来たら7時に家側に戻りたいけど、なかなかそれが難しいというよりはかなわないですよね。
最近ご注文をかなり溜め込んでしまっているので、知らないですからね。
生産力が乏しいので、コツコツとやっていくしかないかなと思っております。
今日行けば土日ですね。
今日は金曜日なんで、今日くらい早く帰りたいなという感じですね。
今日以外も結構早く帰ったりするんですけど、金曜日はみんな早く帰ろうみたいなムードが割と強いので、一番帰りやすい日なので皆さん早く一緒に帰りましょう。
今日の話は何かというと、夏場にコーヒーで過去最高売り上げを達成できた要因ということで話していこうと思います。
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夏場ってコーヒー屋さんにとっては割とオフシーズンみたいな感じで、あんまり売れないんですよね。
どこのコーヒー屋さんに聞いてもやっぱり売れなくて、僕みたいにそもそもそんなに売り上げが多くないっていうお店であれば、本当にこんなにこれじゃやってけねえなみたいな売り上げだったりするんですよ。
去年までもずっとそうだったんですけど、今年は何かが違うっていう感じで、本当に冬含めに過去最高の売り上げが達成して、本当に50万円近くの売り上げが出たんですよね、コーヒー豆だけで。
マジかっていう感じで、この夏にみたいな。
結構驚いたんですけど、まずなんでそうなったかというと、理由は僕の中では明確にあって、
完全にインスタからの流入が増えて、インスタバズが結構あって、2回くらいあったのかな。結構近い頻度であったんで、それによって結構フォロワーさんがどーんと増えて、
インスタからの流入で応援してくれる方がたくさんいて、その方たちが買ってくれたという感じですね。
だから本当にありがたい6・5時に。しかもこれ偶然かというとそうじゃなくて、意図的に結構作ったんですよ、今回は。
こうすれば多分インスタってバズるだろうなというふうに過去からの考えとかをちゃんと蓄積した上で、
しかもちゃんとGPTも使って毎日朝にネタ出ししてもらえるようにしたんですよ。
やっぱりネタ考えるのはさすがに時間がなくて、毎朝投稿とかにするのであればネタ出しぐらいはやってもらわないと厳しいなと思って、
ネタ出してもらっているんですけど、それをちょっと出してもらった図を修正して投稿を作ってやっているんですけど、
それで結構いい感じのものを作れるので、結果それで2連続ぐらいでバズって、そのおかげでかなり売上が出たという。
要因は明確なんですけど、本当にこんなに売れるのかという感じで売りましたね。
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どんどん商品が品切れになっていくんですよ。やべえやべえ、豆がないぞみたいな感じになっていって。
そんな感じの嬉しい悲鳴を上げていましたね。
あとはお盆需要も結構重なって、お盆前だったんですよ、結構売れたときが。
そこにさらにバズっている間にさらにお盆の需要があって、それのおかげでさらに売上が伸びて、売上がどんどんどんどん増えていったという感じですね。
お盆需要ってある程度あるんだなと思ったんですよ、最近。
そんなに考えてなかったんですよ、ずっとお盆のことを。
でも確かにお盆ってコーヒー飲むにはちょうどいいよなと思って。
でもお盆用的な雰囲気を漂っているお呪文とかはちょっと優先してやったりしてましたね、そのときは。
さすがにお盆用で買って何も言ってこない人はいないと思うんですけど、もしこれお盆用だったらちょっとかわいそうだなと思って。
ちょっと気を利かせてお盆用だろうなと勝手に予想して早めに送ったりしてましたね。
そうやって地道なことを結構8月は繰り返した。
その結果売上としては過去最高売上に達成しましたね。
意外とちゃんと効果的だったのが、毎日ストーリーズにメルマガの登録者さんにはこちらですよみたいなお知らせを貼るっていう。
これを貼ることでインスタがバツったときにみんなそこを見てくれるんで、そこから登録して買ってくれる方が結構増えた。
まだ買ってくれてない方もいると思うんですけど、とりあえず登録しようって登録してくれた方がいると思うんですよ。
それくらい結構メルマガの登録者さんが急増してて、インスタバツのおかげで結構嬉しいことがいっぱいあったなというふうに感じます。
SNSってホラーさんを増やすことにあんまり意義がないって言われてるけど、
意義がないっていうのは確かにそうかもしれないですけど、でも売上としてはやっぱり上がるよねっていうふうに思ってるんですよね。
しかも多分その意図的にただただバツってみたいなのはあんまり意味がなくて、
ちゃんとメッセージというかどういうことを伝えたいっていうのを明確にした上で、
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それでよく見られる投稿が作れるとたくさん買ってもらえると思います。
それが今回分かりましたね。
こうやって応援してもらえるような要素を投稿にして、それがもしバツったらっていうふうに考えて作ったんですけど、
その結果やっぱりありがたいことにたくさんの方に見ていただいて、
その結果めちゃくちゃコメントもいっぱいもらえて、全部返し切れてないですけど、
でもその結果としてご注文もたくさんもらえたという感じですね。
だからちゃんと何を伝えるかということと、どう思ってもらいたいかというところも設計できれば、
あとはそれをいかにたくさんの人に見てもらうかというところに注力できるんで、
いろいろモリモリにしちゃうと結局何を言いたかったのみたいになっちゃうんで、
あとは目立つ要素だけ、海外にバツってるようなコーヒーの入れ方とか、
そんなのを真似してやって、それが例えばバツったとしても自分の商品が売れるかというとそうじゃないですよね。
自分の商品とか自分の思いとかをちゃんと投稿に載せれば頑張ってくださいねみたいな感じで、
買ってくれると。
僕の場合はテイクアウトを始めますという話をしたらそれが結構伸びたんで、
そのおかげで結構売上が増えましたね。
テイクアウトも人見知りだけどテイクアウト頑張ってくださいねみたいな、絶対なれますよみたいな、
いろんなコメントをいただいて、その中にも頑張ってください、コーヒー豆買いましたみたいな感じで言ってくれる方もいて、
本当にありがたいなと。
だからそうやって地道だけど、ちょっとずつコラさんを増やすというのは、
まだまだSNSというのも捨てたものではないなと。
Xはちょっと微妙ですけど、インスタはまだそうやって法理をしている人にとってはまだまだ効果的じゃないかなと思ったりしてます。
やっぱりSNS見ますもんね、みんな。
だからバズらせ方だけですかね。
ちゃんと目的と伝えたいことを明確にした上で、それを最近の伝え方に変換してやると。
そうするとちゃんと結果がついてくるので、まだまだ捨てたものではないかなと。
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ただコラさんを増やすという目的でやるのがちょっと違うかなと思うので、
ちゃんと売上を作っていくという目的を明確にした上でやっていくのがいいかなと思います。
ということで、今日も読んでくださりありがとうございました。
この放送は週3回程度ご覧になっておりまして、テキスト版もありますのでよかったらそちらもご覧ください。
この放送を乗っ越したものをAIが超綺麗にご覧いただいてくれているので、かなり読みやすくなっておりますので、ぜひ読んでみてくださいということで、
今日も読んでくださりありがとうございました。
ありがとうございました。
