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はい、こんにちは、mkです。今日も収録をしたいと思います。
このラジオでは、コーヒーだけで暮らすを目指して、いろいろやってることとか、これからやろうと思ってることなどを話しております。
僕自身が会社員しながら、コーヒー豆の販売を始めて5年目になるんですけど、6年目になるんですかね。
これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げが上がったとか、これやったけど失敗だったなとか、そういった実体験に基づく話をしておりますので、
これからコーヒー豆を販売始めようというふうに思っている方とか、あとは何か自分の商品を販売したいなというふうに考えている方に聞いていただけると嬉しいです。
特に専業でやっている方というよりは、何かと掛け合わせで副業的な感じでやっている方に気づけると、より有益な情報になっているかなと思いますので、ぜひお聞きください。
週3回程度はこのように話をしておりますので、今後も来てあげればなと思いますので、ぜひフォローとよろしくお願いします。
ということで、僕は今日も、昨日はテレワークだったので、家で仕事をして、
今日は出勤なので、今会社に向かっている途中ですね。
焙煎も今日は、ちょっと寝坊したんですけど、今週家に僕と猫しかいないので、寝坊したけど焙煎に行こうかなと思って焙煎して、
いつも通りぐらいして、今発送して、今会社に向かっているという感じですね。
そうですね、やっぱり、赤ちゃんでは子供と奥さんいないので、死因とした家の中って割と寂しいです。
めっちゃ楽なんですけど、めちゃくちゃ楽ではあるんですけど、やっぱ寂しさがあるなと思って。
結局、誰もいないから自分でやりたいことがずっとできるんですけど、
でも結局そのコーヒー活動をめっちゃするかっていうとそうじゃない。
結局、自分がいつもやっている無駄なインスタ見たり、TikTok見たり、YouTube見たりみたいな、
そんなんを繰り返しやって満足したというか、ちょっとした焦りを感じて、
ああやべえってなった時にコーヒー活動にようやく移れるっていう感じなんで、
いつもと結局変わらないなみたいな。
一人であろうが、子供がいようが、別にそこまでの成果って変わらないですよ、多分。
だらだらするしやっぱり時間が間延びしていると、結局変わらないなと思って。
であればこういう時ってある意味時間を区切っても、この1時間で絶対1時間だけ作業して、
あとは自由にだらだらするみたいな。
決めてしまった方が絶対いいよねって思ったんですよね。
普段子供がいても別に自分は普段と変わらないことができるって思えば、
そこまで焦る必要もないかなと。
多少はできる時間に変動は生まれますけど、
でも成果としてはそこまで変わらないと思うので、焦らずやっていけばいいかなと思いましたので、
今週はとりあえずゆっくりして、来週からまた日常に戻りたいと思います。
単価アップの重要性
今日の話は何かというと、
単価アップのためにやっていることということで、
僕コーヒーマンの場合は6年目になるんですけど、
最近単価をちょっと上げていかないとやっぱり今後やっていけないなと思って、
でちょっと単価アップをいろいろ考えているんですけど、
ずっと剥離束いみたいな感じでやってきて、
その時は子供もいなかったんで、奥さんにちょっと売占してるわって言って、
結構長い休日とかはさせてもらったりして、
それでいっぱい発想することでそれなりの売り上げを作ってたんですけど、
このスタイルって長続きしないというか、
もし専業になるんであれば別にいいかなと思うんですけど、
今みたいに会社員しながら、育児もしながら、
みたいな状態だとちょっと難しいなと思って、
ちょっとそこを変えていこうと思って、
今ちょっと単価アップでいろいろ試しているという感じですね。
組み合わせ販売と貴重な豆
単価アップするにあたってはいろいろやっていることがあるんですけど、
それを今回3つほど話していきたいなと思います。
1つ目が組み合わせ販売ですね。
商品と商品間合わせて組み合わせでちょっと単価を上げる。
1つの商品が600円とか500円、一番安いと500円なんですけど、
その辺を組み合わせて2つだとお得ですよみたいな感じ。
でも送料は変わらないんですよ。
送料は500円の商品1つ送ろうが500円と500円、
500円だと最大4つもできる。
500円と600円の商品を組み合わせて一緒に送るとか。
そういう風にしてちょっとお得にしつつ、
ちょっと送料分の利益をこっちに少しもらう。
そういう風にしてちょっと利益を上げてやるということを意識してますね。
一番はやっぱり飲み比べセットとか。
飲み比べセットは100gを4種類にしてて、
これに関してはこの4種類を送るにしても、
フリックポスト1つ分だから185円で送れるんで、
500円で送った時に185円かかるのと、
4つ送って185円かかるのでやっぱり全然コツとしても違うわけですよ。
だからそういう組み合わせで販売するということを今はとりあえず意識してやってますね。
人気商品ランダムセットとか、そんなのでもいいですよね。
ちょっと考えるのがめんどくさいですけど。
でもランダムセットは結構ありかもしれないですね。
多分何を買おうかなって悩む人もいると思うんですよね。
その時の人気商品とか、よく出てる商品を当て込むっていう、
それもいいかなと思いました。
2つ目が貴重な豆を仕入れるということで、
やっぱり貴重な豆ほど高いんですよね。
なんか美味しければ美味しほど高いってわけじゃないですね。
やっぱり安くても美味しい豆いっぱいあるし、
逆に高くても俺いまいちピンとこないなみたいな物っていっぱいあるし。
だから貴重な豆を仕入れて、それを丁寧に販売していくっていう方法もあるかなと。
あるかなとかもやってるんですけど。
ハワイコーナーとかもそうですよね。
ハワイコーナーもわりと高いんですけど。
でも高いけど、わりと名前が売れてるっていうのがありますよね。
誰が聞いても多分ハワイコーナーって言ったら
コーヒーのことね、みたいなことがわかると思うんですよ。
イメージしやすいっていうところがあって、
だから僕が販売してたとしても、これ何だろうなっていうのはわからないんですよね。
ハワイコーナーこの人売ってんの?みたいな。
ちょっと試しに買ってみようかな。
他の食と比べると若干安いしなみたいな。
ちょっと安く設定してあるんですけど、
それを貴重な豆を仕入れて売るっていうところでやってますね。
今やってるのは僕ハワイコーナーの時なんですけど、
一時期コピールアークとか、
ブルーマウンテンじゃないかな。
あ、ジャマイカの。
あれ?忘れてた。
うん、忘れましたね。
そうやってちょっと貴重な豆を販売するということも意識してやってます。
記念ドリップパックの創出
3つ目、これが昨日から始めたんですけど、
記念ドリップパックっていうのを作ろうかなと思ってます。
記念ドリップパックというか、プレゼント用のドリップパックとか、
何か配る用のドリップパック。
お世話になりましたとか、そんな感じで配れるようなものとか、
誕生日おめでとうとか、
結婚式のプチギフトみたいな感じで使えるみたいなもの。
そういうのを目指してやってます。
僕ずっと絵が描けないからやる気が出なかったんですけど、
最近になってAIでイラストって一瞬で作れて、
こっちのイメージも伝わりやすいし、
画像を入れて、こういうイメージのものを作りたいって言ったら、
作ってくれるんですよね。
そういう機能というか、AIの技術を利用して、
僕は絵は描けないけど、AIが描いてくれて、
それをイラストにして、
ドリップパック印刷してみたいな感じでやっていこうかなと。
今から始めたんで、まだ一つも売れてないんですけど、
そういうものもありますんで、よければ試してみてください。
一応25パックでやろうかなと思ってて、
とりあえずイラスト全部丸投げ、こういうイメージでって言って、
僕が作るとか、
例えばイメージでって言って、写真を送ってもらって、
そういう写真をイラスト化したりとか、
雰囲気変えたり、それを印刷してみたいな。
っていうのは僕が全てやる。
それを8000円くらい、25パックで8000円くらいでやろうかなと。
それで販売してます。
イラスト化するのも割と時間はかかるんですけど、
でも自分で描くほどの時間はかかないんで、
それくらいで別に問題ないかなと思ってやってます。
最近のAIの進化ってめっちゃすごくて、
本当にAIはないと思う。
できないというか、AIのおかげでできるようになったことがいっぱいあって、
こういう今喋っていることも文字起こしとかも最近AIの事情でしてくれて、
それをまださらに違うAIに踏み込ませて、
文字を変なところ修正したりとかして、
それをほぼそのままノートに投稿できるような形にしてくれて。
すごいんですよね、最近。
だからAIなくしてもこういう発信活動とか僕はできないかな。
やっぱり専業でやれるならいいですけどね。
なかなか会社にしながらだと時間ないし、
昼休みの間にこそこそといつもやってますね。
その感じで記念のリップパックは単価も割と高くしやすい。
25パックもあるんでちょっと高めの単価。
プラスイラストを作成するというお金もちょっといただきつつやっているという感じですね。
これが売れればいいんですけど、売れない可能性もあるんで、
ちょっと様子を見ていきたいなと思います。
今日はこのあたりで話を終わりたいと思います。
今日の話は単価アップのためにやっていることということで話してきました。
組み合わせ販売したり、貴重なお米仕入れたり、
あとは記念のリップパックというのを販売開始してみましたので、
まだ状況が分かれば、売れたりしたらここで自慢させていただきたいと思います。
ということで、今日も切笠里ありがとうございました。
