00:05
どうもみちおです。このチャンネルでは、美味しい柑橘や柑橘の豆知識など、柑橘の魅力をじわっとお届けしております。
えー、なんかですね、バタバタしていてるというか、アメ欄で結構事務作業をしたりとかもしてるんですけれども、気づけば、えー、最近収録したのは6日前となっておりました。もう、えー、ちょっとね、やっぱり体を休めてたりはします。
4月からだいぶ走り抜けてきたので、なんかちょっとドッと疲れがきたなという感じはしてるんですけど、体調の方はまあ大丈夫な感じです。はい、ちょっと休養させていただきました。えー、朝ね、ちょっとゆっくり寝たりとか、うーん、こうちょっと今までできなかった、その作業日誌をね、こう乱雑に書いたのをまとめたりとかも、えー、したりしてるんですけども、最初にちょっと、えー、お知らせさせてください。
えーと、現在ですね、えー、のぞんびおりという、えー、ショッピファイで作ったECサイトなんですけども、こちらの方で、えー、千葉県長子市の彦部えのえの林さんという方が、えー、ひめまくらという子供スイカ、えー、の方を販売させていただいております。予約販売ですね、えー、7月、8月に届けますということなんですけども、えー、ひめまくらはですね、去年私いただいたんですけれども、皮がすごく薄くて、すごくね、コスパの良い、えー、スイカだなというふうに感じました。
あの、果食部が多いですね。で、真ん中の部分もスカスカじゃなくて、えー、結構みずみずしい感じの、真ん中ね、最初の一口が、上から食べると思うんですけど聞いて、なんかその、スカスカな感じっていうかね、水分量が足りない感じだとちょっとがっかりしたりすると思うんですけど、そこまでね、結構綺麗に水が入ってて、あのー、豊かな甘みがあってとても美味しいスイカになっておりますので、ご興味ある方は、ちょっと噛んでしまいました。
ご興味ある方は、6日発信しないとダメですね。やっぱりね、ご興味ある方は、えー、ぜひぜひ、えー、サイトのほう、えー、覗いてみてください。えー、概要欄にリンクのほう貼っておこうと思います。えー、今日はですね、えー、柑橘界の、えー、フロントエンドバックエンドなんていう話をね、ちょっとしてみようかなーなんて思っております。
こちら柑橘の魅力というかですね、こう位置づけ的なところで、なんかこういうマーケティング的な話してみても面白いのかなーと思っております。マーケティングね、まだまだ知説なマーケティング、マーケターですけれどもね、あのー、ま、こういうことかなーっていう自分の中で思うことがあったりするんで、ちょっとその辺をお話してみるといいのかなーと思っております。
えー、結論から言うとですね、えー、例えばですけども、えー、ウンシュウミカンはフロントエンドで、カンペイとかベニマドンナっていわゆる高級セットか、高級な、えー、高級な柑橘っていうのはバックエンドになりえるかなーと思ったりしております。
えー、必ずしもね、この高級柑橘はまあ、利益率がいいということではないんですけれども、そういう、まあ価格としてはちょっと高かったりするんで、そういう位置づけになるのかなーというふうに、えー、思っております。えー、ただまあ、あのー、例えばですね、このメル、なんですが、そもそもこのカンペイが欲しい、あまりないんでね、欲しい人っていうのがいて、ネットに出すとすぐ売れるよーなんて話も農家さんから聞いたりするんで、必ずしもこういう状況ではないのかもしれないんですけれども、僕の中でのこの、えー、イメージ図っていうんですかね、柑橘界の世界観というかですね、えー、柑橘界の世界観というかですね、えー、柑橘界
03:21
勢力図としてはそうかなと思っております。えー、というのもですね、えー、みかんってやっぱり割りかし、えー、高級な柑橘よりは、えー、安かったりとか、あと手軽ですよね、えー、ベニマロンナとかだとこう切って食べないといけないですけど、えー、みかんだとそのまま、子供に渡してもむいて食べれる、そのまま食べれるっていうのはすごく、うーん、食べやすさっていうのは売りになるかなというふうに、えー、思っております。
あとですね、愛媛のみかん結構おいしいって言われること多いんですけど、これは僕の中ではやっぱり中手みかんというね、あの、運周みかんにも時期によってカテゴライズがあるんですけど、極早くから出るやつとか、えー、和瀬みかん、えー、えー、中手みかん、奥手みかんとかあるんですけど、中手は結構ね、コクがあって、あのー、こうボディーが重めというかですね、ぐっとくる旨味があるというか、えー、なんでしょうね、このさっぱりしたおいしさっていうよりは肉としては和牛みたいな、下振りの和牛みたいなおいしさがあると思います。
思ってるんですけどそういうので方特に関東の方は どうでしょうね奥手の静岡の運酒あの青島みかんとか後は世品種の宮が合わせ
とか食べ慣れている方が多いと思うのでこの中てみかんのこの 国のある美味しさっていうのは結構珍しいと思うのかなぁなんて思ったり
に来て結構美味しいって言っていただくことが多いように お聞きします僕もですねえっと結構この中ての南韓20号とか編集ですけれども
食べて美味しいな都合びっくりした記憶が1年目ですねこれ移住してあります 米館ですね価格的に安いんで米館
てしかも認知度がめちゃくちゃあるじゃないですか なのでみかんをまず食べてもらって他に何か美味しいのないのでじゃあ晴れ姫あります
とかですね ベニマドンナルムなんか名前聞いたことあるなぁじゃあちょっと買ってみようかなっていう
入り口のみかんという認知度が非常に高くて価格も抑えられているというところで非常に 優秀な商品だなというふうにフロントでですね
思っていたりしますそこからやっぱりね全然知らないんですよ 5月に予約販売をさせていただいたんですが春姫っていう品種が入っていて
発信してくれている方もたくさんいたんでいろいろお聞きさせていただいたんです けれども
一人もいなかったですね僕が知ってる中では晴れ姫って美味しい奴よねこれこういうのよね っていう知ってる方も一人もいなかったですただこれは
愛媛県今治市でブランド化してるんですけれども 品種自体は特にそのベニマドンナとか寒平っていうのは育成者圏で守られていて現在愛媛
県でしか栽培が許されてないんですけど 国の試験場が彼姫は作っていてですね特にそういう状況にはないとただこの辺の
晴れ姫美味しいよねっていう他のところはねわかんないですよ他のところが美味しいか どうかっていうのはわかんないですけど少なくともここでできたみかん
06:03
あの晴れ姫美味しいっていう自負がああ 比べるものがないなく晴れ姫が美味しいのかもしれないですけどあの
なんとなく合ってる感じがするっていう相場感ってすごくありましてですね 僕も推したいなと思ってるんですけども
知ってる方が一人もいなかったとでちょっとお高級なみかんみたいな感じなんで 値段もちょっとするというところで
なんですかこのみかんと一緒にこの例えば晴れ姫を1個入れてみて美味しいねってこれなんか こんなのもあるんだねっていうのから販売地帯があるとかっていうのはね
最初から知らないものに2キロとか4キロとか買うのって難しいと思うんですけど みかんから知っていただいていろんな柑橘の世界知っていただく
で高級なものを買っていただけるようになったらいいなみたいな気持ちっていうのは ありますし
例えばの例であげると 8ですね
両親に 知り合いの方から仕入れて
a 送ったんですよね去年ねあのいろんなみかんを食ったんですよ柑橘とかですね最初は知らないで
みかんにしてくれと周りにも配るたいということで姫のみかんというところへ行ったんです けど
すごおいしいねってなって何かみかんあるやみかんないよじゃあなんかを食ってみたいな ことになったんですよ
でじゃあ晴れ姫を送ってみようと言ってを張り姫を送ったんですけども なんか何が来てもなんか
あの私金を送る奴はおいしいねとおいしい奴を送ってるんですけどおいしいねということ になってもう何でもいいよう状態に今なっていると
いうようなことがあるんであの知らないだけっていうのねあるし知らないものってやっぱ 買えないんでみかんからいろんなの
深く知って言ってもらってたくさんだったりといろんな種類だったりとか お高級なものも買っていただけたりすると嬉しいなぁなんていうふうに
思っておりますということで今日は 柑橘界のフロントエンドバックエンドなんて話をね
ちょっとしてみました施設なマーケターで申し訳ないですが なるほどねーって思って持たれたらちょっと嬉しかったりします
最後にこれもお知らせなんですけども えっと私今
島のですね柑橘の労働力確保の中核人材難しいのかなこれって一般の人からしたら 役人よねなんか中核人材とか言い慣れてるんであの
スルスルって言えちゃうんですけどわかりづらくて申し訳ないですこの 例えば当内の
多業種で働いている方に農畑にみかんのアルバイトに来てもらおうとかって調整を する役割っていうのはね
あのシステムでもいいと思うんですけど最初はこうやっぱり ドブ板じゃないですけども人が必要だと思っていてそういう組織の立ち上げをして
いこうと労働力受給調整をするようなんですね農業界の 取り組みを
市役所さんに要望してですね ちょっとあのサポートし合いながら一緒に地域お越し協力隊の方はまずやっていただいて
09:00
そのまま組織を立ち上げていくと 法人というかですね
組合組合になるんですからあの特定地域づくり事業共同組合っていく難しい組合 なんですけども
じゃあ立ち上げていこうという取り組みがありましてですね 7月の22から10月20日っていうのが応募期間になっておりまして去年ベースですね
この応募期間で今年は今市役所内で調整中ということなんですけども 順調に進んでいるみたいな感じなので応募できるとこの期間結構短いじゃないですか
なんでここに募集応募してくれる人っていうのを募集してまして 興味あるよっていう方はですねこの募集方法っていうのを含めた
情報共有&募集方法検討会みたいなのが 私がのトマジオダオというですねスマホの中に農村を作ろうというコミュニティに
参加させていただいてましてこの中でちょっとズーム会議 しようということになってるんですけども
zoom の url あの直接送ることも可能ですので
とちょっとですねあの
興味があるよという方は これえっとスタイフのレター機能だとですね見に行かないと見れなかったりするんで
8プロフィールにインスタのリンクとかも貼ってあるんで インスタグラムの dm いただけると
ズームの url を送ったりとか直接ご説明したりとかっていうことができるのでですね
いいかなと思ってますので興味ある方 ご連絡お待ちしておりますというところでございます
それでは良い週末をお過ごしください