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どうも、ミチオです。
気づけば1週間…6日ですかね?
6日、ちょっと前の配信から空いてしまいました。
なんか3日ぐらいできてないなっていう感覚だったんですけど、
えーっと、6日も発信してないとはいけませんねということで、
今日も発信していきたいなと思うんですけど、
今日はですね、えー、濃厚な甘さ、はるみちゃんっていうことなんですけども、
はるみっていう中板菅が…中板菅というか、えー、
ウンシュウミカンじゃない柑橘がありまして、
ミカンのように剥いて食べれるんですけれども、
えー、こちらですね、柑橘界の女王キヨミちゃんとですね、
ポンカンっていうミカンみたいに剥いて食べることができる柑橘の掛け合わせで、
えー、このキヨミとポンカンの種類がポンカンにもいくつかありまして、
えー、違う種類を掛けたのがシラヌイっていう通称、
えー、商標登録されてますけども、
デコポン、一定の基準を満たしたものがデコポンと呼ばれる品種なんですけども、
こちらとまあ、親戚というか、えー、兄弟というか、
まあ、母親が同じっていうことなんで、何になるんですかね、
えー、同じところで、なんかね、シラヌイの方が多分品種としては甘いですね。
で、同じところで言うと、ちょっとサクサク食感というか、
つぶ、プチプチとした食感っていうところが似てるかなというふうに、えー、思います。
こちらですね、えー、私今まで、えー、柑橘の研修受けて農家になって3年間、
いろんな柑橘を食べて、春実も結構ファンが多いよ、美味しいよっていう人も多いんですけれども、
えー、美味しいって思ったことがなかったんですよ。
なんで個別の販売をするってことを全く考えてなかったんですけど、
えー、今年の春実は美味しいです。
何が美味しいかっていうと、えー、濃い、味が濃い、えー、甘い、酸っぱいっていう、
こう、はっきりしてこう、えーと、今の時期ってちょっと酸っぱいんですけど、
酸っぱいし、えー、甘いし、濃い感じがするっていうんですかね。
春実に対してはちょっとさっぱりした印象があったんですけども、
私このみかん図鑑っていうのを、えー、ものを見たりとかたまにするんですけど、
そちらでも、えーと、甘みが5つ星のうち、えー、3つになっていて、
確かに結構さっぱり系なのかなと。
で、酸が、この、えー、みかん図鑑だと、えー、星5つのうち1つになってて、
えー、酸はね、たぶん農家の間では高いっていう、酸抜けが悪いっていうんですかね。
品種になると思うんですけど、えー、これがですね、えー、
今年は濃厚さを発揮しているということで、これはぜひ個別販売したいということで、
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先週収穫して、えー、今日、明日で、えー、鮮花して、えー、来週には、えー、
いっぱい販売していきたいなって思ってますんで、えー、
もし、食べてみたいぜ、おいしいはるみ食べてみたいなっていう方は、
えー、公式LINEの方をご登録いただければ幸いでございます。
えー、公式LINEの方はプロフィール欄に、えー、リンクを貼っております。
えー、初回登録で3月まで使える5%オフクーポンつけております。
1週間のみ販売させていただきます。
えー、こちらがですね、ちょっと、えー、この後は、えー、
いろいろ話していきたいんですけど、
なんでこういうのかね、ちょっとわかんないですけど、
とにかくおいしくて、で、自分で作ってるからおいしいんじゃないか説っていうのももちろんあるんですけども、
いろんな人にね、食べさせてみて、もうおいしいと、えー、言っていると。
で、人の、そのおいしいっていうのってなかなか信用できない部分もあると思うんですけど、
これ信用できることがあって、えー、
アルバイトに来てくれる方に、えー、途中で食べてもらって、えー、持って帰っていいよって言うじゃないですか。
そうするとおいしければ、ま、いらなければ持って帰らないっていう人もいるんですけど、
えー、おいしければ持って帰るし、おいしくなかったら持って帰らないっていう人が結構いるんですよ。
で、いろんな人の動きを見ていて、この無意識の行動ですよね。
あと、食べた瞬間に、えー、うまっていう時もあれば何も言わないっていう時もあって、
うまっていうやつはうまいんだろうなっていうね、この無意識に出ちゃう行動っていうのが、ま、本当のおいしいだと思っているんですけど、
結構ね、あの、はるみに関しては、僕が言わなくても持って帰っていいですかって聞かれる、何回も来ている方に聞かれることがあって、
これは、あ、僕以外もおいしいと思っている証拠だなと思っておりますので、えー、ぜひぜひ、ま、鮮度がかなりいいのでですね、
えー、この機会にご注文してみてはと思っております。
ちょっとね、お試し、こう、えー、柑橘農家としては5キロ、10キロ単位でもちろん売る方が楽なんですけども、
お試しでちょっと買いたいんだよねっていう方もたくさんいらっしゃると思いますんで、えー、1キロ、3キロ、5キロ、10キロ、15キロでご用意していきたいなと思っております。
えー、ぜひ公式ラインにご登録いただき、お待ちいただけると幸いです。
年明けの品種は、こう、年内の、えー、ハレヒメ、一般販売やめたりとかするような条件を比べると、結構期待が持てるなっていうところでございまして、
1月はハルミとカンペが出ると思っています。
カンペも、えー、結構仕上がっておりますので、えー、うまくね、収穫して取り出せるといいなと思ってます。
ミチオでした。