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はい、みなさんおはようございます。このラジオでは、私、まっちゃんが自分の選択を信じて日常を豊かに面白く、おテーマに片付け、シンプルライフ、日々の学びについて、ほぼ毎朝10分ゆるくお話をしていきます。
掃除や片付け、朝活のお供にぜひ聞いてみてください。はい、今日はですね、お庭からの配信となっておりますので、もし飛行機の音とかうるさかったらすみません。
はい、最近ですね、あの、さっそく車が…
Spotifyが使えなくてですね、なんでなんだろうって、いろいろ調べたら、海外で無料のSpotifyは、14日、なんか決まった期間しか使えないらしく、
はい、私無料でしか使ってなかったので、お金払いやった話なんですけど、Spotifyから聞いてたポッドキャストが聞けなくなっちゃって、今Appleポッドキャストで聞いてるんですけど、
もし、私のポッドキャストを聞いてて、あの、Spotifyにしか配信してないよっていう人は、私みたいな、あのSpotify難民がいるかもしれないので、Appleポッドキャストでも配信してくださると、助かる人がいると思います。
私みたいにと、あのお伝えしておきます。
はい、まあお金払えばね、Spotify聞けるし、音楽も聞けるんですけど、お金は払っておりませんので、Appleポッドキャストで今は聞いております。
ではでは、今日のテーマに移っていきます。
はい、では今日のテーマは、前回に引き続き、私がカナダでときめく食べ物、今日は多国籍料理編です。
パチパチパチパチ、あの昨日に引き続き、あのインスタでポッドキャストのね、テーマ、お題をあの皆さんにお聞きした時に、結構あの皆さんたくさん書いてくださって、
昨日からね、着々と答えていってるんですが、今日はあの前回の続きで、あの私がカナダでときめく食べ物が知りたいっていう方がいらっしゃったので、
今日もそのお話をしようかと思います。食べ物が好きすぎて、ちょっと2回に分けて、はい、お話をしております。
というわけで、今日は多国籍料理ベスト5ですね。3じゃなくてベスト5でお話をします。
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第5位なんですけれども、あの中華料理のマーラタンメンですね。
これ日本でも私1回食べに行ったんですけれども、都会にしかなくて1回しか食べてなくて、
トロンと来たら、絶対現地の人が作ってるマーラータンメンがあるんやろうなぁって思いながら、
そのチャイナタウンを練り歩いてた時に、あったんですよ。そう、やっぱりあって、で、中華系の方にね、あのそこは美味しいのかって聞いたら、
美味しいよって、でもあの、夏に行くの?って言われて、
夏とか冬とか関係なく食べたいから行きますわって言って、行ったんですけどね、美味しかったです。美味しかった。
日本で食べた時よりもやっぱり美味しかったです。美味しいのと量が2倍ぐらいありましたね。
あの見た目真っ赤なんですけど、本当に真っ赤で、いわゆる日本の鍋みたいに具材をお店の中でね、自分で選ぶんですよ。
そう、自分で選んで、で、ソースとか味付けを選んで、で、汁ありなのか汁なしのドライのものなのかも選んで、最終的に出来上がるんですけど、
美味しいんですよ、これ。美味しいし、自分で具材を選べるから、ヘルシーにしようと思ったらヘルシーにできるんですよね。
まあ私は肉とかも入れましたけど、
マーラータン麺、日本でも食べれるとこ、ちょこちょこあるので、特に東京とかはあるので調べましたけど、
はい、よかったらね、ぜひ食べてみてください。
辛いもの好きな人は絶対好きな味だと思いますし、辛いの苦手な人でも、あの、めちゃくちゃ辛いってわけじゃないので、見た目は真っ赤だけど、食べれます。
はい、ぜひ食べてみてください。
というわけで、5位はマーラータン麺でした。
はい、では4位はですね、4位はトロントのホームステイ先でも食べてたんですけど、フィリピンでもよく食べてた、フィリピン料理のシニガンっていうね、スープです。
はい、これは日本に行った時、出会ったことがなかった料理なんですけど、
そもそもフィリピン料理ってね、日本ではあんまり食べる機会ないですが、
これもね、美味しいです。多分日本人の口に合う味かと思います。
シニガンは、例えるとちょっと酸っぱい豚肉とか野菜が入ったスープみたいな感じですね。
特別な料理でもなくて、多分フィリピンの方にとってはお味噌汁みたいなポジションだと思うんですけど、
これもめちゃくちゃ美味しいんですよ。美味しいです。毎日食べたいぐらい美味しいんですけど、
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どうやって作ってるのか謎で、なんでその味が出てるのかも謎なんで、作れないんですけど、
なんか酸っぱくて美味しいです。はい。
そう、あのぜひね、多分日本もねフィリピンの方いらっしゃるから、フィリピン料理の店あると思うんですけど、
フィリピン料理行ったら是非是非ね、シニガンを食べてみてください。
めちゃくちゃ美味しいです。シニガン。はい。
では次、3位行きます。
3位はベトナムのバインミーですね。
これはつい最近食べて、ベトナム料理の中でもフォーとバインミーはすごい人気だと思うんですけど、
フォーはね、多分皆さん知ってると思うし、日本でもちょこちょこ食べてるから、ランキングにあげてないんですが、フォーも大好きです。
ただ、バインミーを初めて食べて、やっぱ美味いなと思いました。
ちょっと言葉汚くなっちゃった。
あの、なんですかね、バケットサンドなんですけど、いわゆる。
多分ソースとか味付けとかが、ベトナム、ベトナム感があって、美味しいです。はい。
多分具材としては鶏肉だったりとか、何だろう、魚?魚のこともあるのかな。
私はなんかお肉が挟まっているのを食べたんですけど、うん、美味しかったです。
はい、あの魚チックなソースっていうのかな。
日本にはないような醤油ですよね。
ああいったソースと、あの、緑色の、あれなんて言いましたっけ。
あの、あれです。
みんなが日本で一時期流行ってたの、緑色の、緑色の葉っぱ。
ちょっと味に癖がある。
あの葉っぱがね、いっぱい入ってるんですけど、私あれ好きなんですよ、あの葉っぱ。
名前が思い出せない。何だったっけな。
はい、思い出しました。
てか調べました。パクチーですね。
パクチーがね、入ってるんですね、バインミーにも。
そう、あのベトナムの料理とか、アジア系の料理って、こう、ちょっとくどいなって思う瞬間があるんですけど、
そのパクチーみたいな、口の中をリフレッシュさせる葉っぱ系、ハーブ系が入ってたり、
フォーだと一緒に食べたりするんですよね、こう横に置いてあって。
あの、なんだ、根っこっていうか、枝についてて自分でちぎって食べるタイプみたいな感じなんですけど、
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そう、だから、私は多分パクチーがすごい好きで、
パクチーが入ってる料理でもあるバインミーがすごい、自分にドハマリしました。
はい、てかなんか美味しいなぁと思って、中身見るとだいたいパクチーさんがいらっしゃるんで、
あー、またお前かーって、ちょこちょこ最近になってたんですけど、そう。
というわけで、はい、3位はバインミーですね。
バインミーっていうか、もうパクチーなのかもしれないけど。
はい、では、2位、2位に移りたいと思います。
第2位はですね、タコス、メキシコ、メキシカンのタコスですね。
タコスも、日本で多分ちょこちょこある料理だと思うんですけど、
こっちで、あの、現地の方が作ってらっしゃるタコスを食べたときに、作りたてのね、
ほかほかのタコスを食べたときに、衝撃を受けました。
私が今まで食べてたタコスもどきは何だったんだろうっていうぐらい美味しかったですよ。
そう、あったかいタコスって美味しいですね。
うん、なので、ぜひ、あの、メキシコの方々が作っている本物のタコスを一度食べていただきたいと思います。
タコスも種類によっては体に良さそうだから、食べた時の罪悪感があんまりないのがいいですね。
はい、で、
流行る1位はですね、
あまり日本では知られてないんですけど、ブラ、ブラジルじゃないわ、ジャマイカのジャークチキンですね。
ジャマイカ風のチキンなんですけど、私これをね、初めて食べたときに衝撃を受けました。
はい、ジャマイカ料理、私が住んでた岐阜にはなかったので、こっち来て初めて食べたんですが、
めちゃくちゃ美味い、めちゃくちゃ美味しいんですよ。
チキンって国によって多分全然味が違ってて、日本は唐揚げですよね。
醤油っぽい味で、韓国も中国もアメリカもイギリスもまた違う、全部チキンの味が違うんですけど、このジャマイカのチキンはまた独特で、多分ハーブがたくさん使ってあって、見た目めっちゃ黒いんですけど、
美味しくて日本人の口に合います。
しかもジャークチキンの横に添えてあるね、なんか豆?豆とご飯を煮たようなやつとかもね、美味しいんですよ。
全体的にぱっと見黒くて、一瞬、お?ってなるんですけど、多分それ豆の色なのかな。
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美味しいんです。
ちょっとうまく食レポできないんですが、
ジャークチキン美味しくて、トロントにもね、ジャークチキンが有名なお店はたくさんあって、リアーナがミュージックビデオに使ったレストランも一つあって、そこもジャークチキンが有名なんですけど、
なので、ジャマイカに行ってね、食べれたら一番いいんですけど、トロントにもジャークチキンたくさんあるので、もしカナダに見えたら、ジャマイカ料理のジャークチキン食べてみてください。
はい、私他のね、ジャマイカ料理、なんかジャマイカと中華料理のフュージョン料理みたいなの食べに行ったんですけど、それもね美味しかったので、多分ジャマイカ料理全般的に美味しいんじゃないかなと思っております。
はい、多分豆、豆煮込んだ系とか肉系とか、そういうものが多いんじゃないかなと思います。
はい、というわけで、ランキング5つ言いましたけど、ちょっと例外の枠で2つお伝えしたいことがあるんですが、料理名はわからないんですが、私がカナダに来て初めて食べた国の料理で感動したのがあと2つあって、アラブ料理とインドネシア料理ですね。
あのインドネシア料理は多分ナシゴレンとかは日本でも有名なんですけど、インドネシア料理はね、一緒に住んでた、シェアハウスしてた方の親御さんがインドネシアから来てご飯作ってたのを、あの勝手にいろいろもらって食べてたんですけど、インドネシア料理めちゃくちゃ美味しいんですよ。
なんかスパイスをたくさん使ってて、見たことのない、あのなんか葉っぱとか木の枝みたいなやつとか、いろいろ使って作ってたんで、再現するのは難しいんですけど、インドネシア料理めちゃくちゃ美味しいので、私は現地に行って食べてみたいなと、はい夢見ております。
あとアラブ料理もね、美味しいんですよ。アラブ料理のケバブに似てるシュワーマみたいな、なんかラップで包んである食べ物があるんですけど、それをね、好きだし安いから、たぶん週一ぐらいでね、食べてました。
もうちょっとそのお店潰れちゃったんで、今は行けてないんですけど、アラブ料理もそのハモスとか、あのひよこ豆つぶしたやつですね、ハモスとかその一見ケバブに見えるシュワーマみたいなラップの食べ物も美味しくてさっぱりしてて、日本人の口に合うので、たぶんアラブ料理も好きな方多いと思います。
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インドネシア料理は私は大好きだけど、まあ癖があるっちゃあるので、苦手な人は苦手かもしれませんが、アラブ料理はそんなめちゃくちゃ癖があるわけじゃないので、たぶん大体の日本人の方ね、好きじゃないかなと思います。
はい、ドバイとか行ったら食べるらしいので、ぜひドバイ行った時はね、食べてみてください。
はい、というわけで、こんな感じのあの多国籍の料理がカナダのトロントでは食べれます。
なので、もし来る機会がある方いらっしゃいましたら、カナダ料理食べるぞっていうよりか、あのいろんな国のものが食べれるから、いろいろ試してみようっていうね、気持ちでちょっといろいろトライしてみてください。
はい、ちなみに日本料理はですね、お金を出せば本物の日本料理が食べれるんですけど、カジュアルなところだと、あの、たぶん日本人の口からしたらうんって思うところがほとんどなので、積極的にはおすすめしませんが、はい、あの、お寿司もどきはたくさんあります。
はい、ではでは、今日もあのひたすら食べ物の話たくさんしましたけど、私が食べ物をどれだけ愛しているのか伝わったらいいなと思っております。ここまで聞いてくださってありがとうございました。また次回もね、あのポッドキャストの
あの案で挙げてくださった皆さんの、なんか悩み事、片付けの悩み事についてお答えしようと思うので、ぜひ聞いてみてください。はい、では次回のポッドキャストでお会いしましょう。皆様良い1日をお過ごしください。
