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こんばんは、まりもんです。
このチャンネルでは、364日不調続きだった私の経験から、養生や薬膳、中医学の知恵をシェアし、心と体のバランスを整え、笑顔を増やすお手伝いをしていきます。
今日は、2月8日です。
早速、本題に入っていきたいと思います。
今日は、お昼に夫と一緒にうなぎを食べてきました。
いつもは、年一で行くか行かないかとか、もしくはふるさと納税を使って食べるという感じなんですけれども、出資者の夫が食べたいと言ってきたので、断る理由はなく行ってきました。
季節は、この前立春を迎えたばかりなんですけれども、旧暦では春なんですけど、実際に今ものすごく寒いですよね。
全国でもあちこちで雪が降って、最強漢方ってね、常に更新しているような気がするんですけれども、
でも、そんな時期ではあったのですが、鍋とかは自宅でも食べられるから、今回うなぎにしたんですね。
食べたいということもあって。
この時期に食べるのは初めてだったんですけれども、
いざ行こうと思って、人気店のうなぎ屋さんに電話したんですね。
そしたら、5日先まで予約がいっぱいということで、すぐ別のお店を探しました。
こういった時に見つけるのが好きなので、割とサクッと決まっちゃうんですけれども、
お店に入る前から香ばしい香りがふわっと漂ってきて、それだけでも食欲が刺激されたんですけれども、
炭火で焼かれたかば焼きの香りってね、何とも言えない魅力がありますよね。
たまたまちょっと待ち時間もあったんですけど、
お店の前で待ってると、次々とお客さんが入ってきて、あっという間に店内は満席になったんですね。
やっぱりうなぎって特別な食事なんだなーってね、実感しました。
ごめんなさいね、今ちょっと車の中で収録してて、目の前が道路なので、いろいろちょっと音が入ってしまいます。
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特別な食事だったんですけれども、
漢方的にも香りは重要な要素の一つで、温かく香ばしい香りっていうのは、
肥を刺激して食欲を高めて消化を助ける働きがあるんですね。
お腹が香ばしい香りを嗅いでいるだけでも、お腹がグーってなったし、まさに五感で味わう食事だなーなんて感じました。
一口食べると炭火の香ばしさが口いっぱいに広がって、身はふわっとしていて、油がジュワーっとね。
でもしつこくなくて。
いやー美味しいうなぎでしたねー。
いやーすごかった。
ずっと美味しい美味しいって言っててね。
味付けも最高でした。
それで、うなぎは漢方でいううなぎなんですけれども、
肥を補ったり、血を補ったりっていう食材になるんですね。
冬の終わり、寒さがまだ厳しいこの時期に、
気血を補って足腰を強化するっていうのにぴったりかなーなんて思ったんですね。
最近、私は若干寝不足気味で、パソコンをよく見ているせいかね、目の疲れも感じています。
うなぎの肝。
うなぎは肝を養ってくれて、目の疲れを和らげる働きというものもあるので、
今の私に必要なものって思いながらいただきました。
それと忘れちゃいけないのが山椒ですね。
山椒をふりかけるとさらに風味が引き立って美味しかったんですよね。
山椒、私山椒好きなんですけれども、山椒自体は体を温めて冷えを取ってくれる。
うなぎと一緒に食べれば胃もたれ予防ってことでね。
そして一緒についていたんですけども、肝のお吸い物。
あと大根の漬物とか。
これあのちゃんと意味があるんですよね。
肝のお吸い物って胃を含めた内臓全体をサポートする感じがあって、
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実は漢方の考え方で煮類掘類っていうのがあるんですね。
そういう考え方があるんですね。
体の弱っている部分と似ているものを食べるとそこを補うよって言われてるんですね。
だからこの肝のお吸い物は胃の働きを助けるってことですよね。
私自身ちょっと胃が弱っているなって感じるときは砂肝を食べると元気になるんですよね。
これも中医学を学び始めてこの言葉を知って本当かなと思って食べてみたらやっぱり調子いいんですよ。
ちょっとなんかあれ胃がちょっと重いかなとかそういう時に半信半疑で砂肝を買ってきてガーリックとかねそういうので炒めたりしてたんですけど、
いや食べた後がすごく胃が喜んでるというか安定してる感じがあったんですよね。
だから本当にそうなんだと思って。
でそれと大根は消化を助ける働きがあるのでまさに理にかなった組み合わせなんですよね。
この漢方を学ぶ前はこのうなじゅうとかのセットっていうのはただのセットだと思ってたんですよ。
うなぎ自体に脂身が多いからちょっとさっぱりするものとか、あとは胃腸を温めたりとか。
あとは香りのもので巡らせるっていうか柚子が入ってたんですけども。
でもそっか、学ぶ前は何とも思ってないで食べてるので、ただのこのワンセットみたいな。
そんな風に思って食べてたんですね。
で今は今日も食べながらもなんですけど、その意味をね実感してます。
美味しかった。
でもうなぎを食べる時に注意点もあるので話しておきますね。
さっきもお伝えしたんですけども、うなぎは脂が多いので胃腸が弱っている時はやっぱり消化に負担がかかることもあるので。
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特に普段から胃もたれしやすい人っていうのは食べ過ぎに気をつけた方が良いかなと思います。
食用上の基本は程々にということで、自分の体調に合わせて食べることが大切です。
夏のうなぎ。
うなぎっていうと夏のイメージがあるじゃないですか。
江戸時代から続くというか、夏にうなぎが売れないので、
それを夏に食べると体にいいよと。
腫瘍競争があるよとか。
でも実際に栄養面的にはそうなんだと思うんですけれども。
やっぱり夏ってね、さっぱりしたものが食べたいからなのかなぁなんて思いました。
今日はうなぎを楽しみながら、改めて食事の大切さを感じる時間になりました。
ちゃんと気欠を補いながら、また明日から元気に過ごしていこうと思います。
あなたも自分の体調や季節に合わせた食用上を意識してみてくださいね。
そしてちょっと今ふと思ったんですけど、最近あなたはどんな食べ物を選んでいますか。
ぜひコメントやメッセージで教えてもらえたら嬉しいです。
ここまでお聞きくださいましてありがとうございました。
そしてここからはおまけトークです。
この間アマゾンでちょっと必要なものを購入したんですけども、それで翌日には届いたんですね。
届いた。届いたというか、初めアマゾンって配達完了メールっていうのが届きますよね。
それが実際にメールでお知らせできたと思って、メールを開いてみたら、その中に証拠写真っていうのがあるかと思うんですけど、
明らかに私の賃貸の壁の色と違くて、あれこれ別なとこに届けてるなと思って、ご配送ですよね。
私もちょっとそれを急ぎで使いたかったから、どうしようと思ってちょっと調べたんですね。
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でもちょっとすぐ出かける予定があったので、ちょっと調べるにしてもちょっと時間かかりそうだなと。
そう思って、AIを使ったんですよ。
パープリキシティ。
あれを使ってちょっと聞いてみたら、ちゃんとした説明ですか、説明と手順ともう的確に教えてくれて、本当に時短になったなと思って。
本当に助かったんですよね。やっぱりAIってすごいなと思ったんですよ。
なんて言ってたかなと思ったんですよね。
ちょっと忘れちゃったんですけど、Amazonのアプリからどうやったらカスタマーサービスに連絡ができるのかということと、
あとはそれをチャットか電話でやるのかとか。
それでちょうどカスタマーサービスがすぐ見つからなくて、それでパープリキシティに聞いたんですね。
そしたらもうあっという間に、あ、もう大丈夫だと思って。
もうすぐ電話して、これこれこういうわけで、私のところには届いておりませんと。
なんなら別の賃貸のところに届いてますと。
そんなお話をして、もうその日の夕方、連絡したのがお昼だったんですけど、夕方にはちゃんと私の手元に届きました。
めちゃくちゃありがたかったと思って。
再配達をしてくれた方も本当に申し訳なさそうに、はぁはぁ言いながら急いで来てくださったみたいで。
間違ったとはいえ、もし自分でやったとしたら申し訳ない気持ちと、ちょっと恥ずかしいなっていう気持ちがあるかなぁなんて思ったんですけど、
その配送してくださった方、なんかこう、誠意が伝わって、
まぁね、ちょっと逆になぜか悪かったなっていう気持ちを持っちゃったんですけどね。
はい、という、まぁそういうお話でした。
はい、というわけで、今日はこの辺で終わりにしたいと思います。
それでは今日はこの辺で、バイバイ。
