空震災の特性と魅力
こんばんは、おはようございます。こんにちは、楽しくおしゃべり❗まこにぃの部屋です。 いつも聞いてくれて本当にありがとうございます。そして、そして、そしてとか言ってる。そして、
いいねやコメントもとってもとっても嬉しいです。 さて、今日は月曜日ということで、早速こちらをやっていきたいと思います。
改めまして、まこにぃです。 今日もね、日々の食卓がちょっと楽しくなる。そんな参考程度の、参考程度に聞いて欲しい
やさい図鑑シリーズをお届けしていきます。さて今回のテーマは、 今日のテーマは空震災です。空震災はですね、
夏の疲れを一気に振り払うスタミナ。 青菜ですね。もう冬ですけども、
ここに来て夏のスタミナを、 まあ来年の夏の参考にしてみてください。
東南アジアの屋台ではね、香ばしく炒められて、あの独特の香りをね、出す、
この空震災ですけどもね、実は 日本の食卓にもすごく
馴染むね、実力の持ち主です。 こいあ漬けに負けない強さを持ちながら食べると、スッと体に染み込んでくるような、そんな
青菜なんだよね。 多分だけどね。
あそこの青菜炒め、めっちゃくちゃ美味しいんですよ。
みせん。 名古屋だとね、有名なみせんっていうお店があるんですよ。台湾
ラーメンのね。そこに青菜炒めがあるんですけど、それはね、多分ね、空震災ですよ、きっと。
あのすごく美味いですよ、空震災。でもね、あの いい値段するんですよ。スーパー売ってるかな?売ってたら、もし売ってたら買ってみてください。
空震災。 空っていう字に
震は 心だったかな?
確か。 違ったかな?
そうですね。空に心に、なっぱの名で空震災 って書いてあるので、ひらがなに書いてあるかわかんないですけども
もしよかったら見つけて、油炒め、あのね、あの 青菜炒め、ちょっとニンニクを消して青菜炒めするとめちゃくちゃ美味しいので
もしよかったら 探してみてください。空震災をですね、
え 茎がシャキシャキ感がね、心地の良い野菜です。
葉っぱは柔らかくてね 油との相性抜群です。ベータカロテンとか
ビタミンC、鉄分なのが豊富ですね。夏バテの対策、スタミナを補うにも役立つ、そんな野菜です。特に油と炒めるとね
吸収率が、栄養の吸収率がグッと上がるから、濃い味の料理に入れると本格、本量を発揮する、 そんな野菜になっております。
品種みたいのはないんですけども、空震災スプラウトっていうのがありますね。 空震災のスプラウト、麻婆のね、芽に似た柔らかくて香りの良い
わかめになっております。サラダやナムルとか スープの仕上げにも使いやすいですね。
東南アジアの青菜ってね、実は日本でも育てやすいものが多いんですね。 空震災は夏の夜の湿った風みたいな香りがします。
炒めると一気に立ち上がる香ばしさ。 茎を噛むと水目の
植物らしいみずみずさが弾けてですね。 その後にじんわりほのかな甘みが残る。夏の日に食べると体の奥にこもった熱がフッと抜けていくような感覚があるんですよ。
保存方法です。 湿らせたペーパータオルで包んで、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ保存してください。
空震災の料理法と食べ合わせ
乾燥すると一気に痛むので、できれば早めに使うのがおすすめです。 鮮度が勝負の野菜ですからね。買ったらさっと使うのがベストです。
おすすめの料理です。空震災のニンニク炒め、一番人気ですね。 油、ニンニク、塩だけで驚くほど美味しいですね。
茎、葉の順に炒めて香りを立たせるのがコツです。
空震災のピリ辛炒め、江戸バンジャやナンプラとの相性は抜群です。 ご飯が止まらない系のやつですね。
おすすめの食べ合わせを少しお知らせしたいと思います。
空震災とニンニクですね。がん予防とかになります。 血行促進の補助になりますね。
空震災とゴマですね。 美肌とか老化対策をサポートになります。
夏のスタミナ野菜って呼びたくなるね。ラインナップですね。
来年のね。今は売ってるかもしれませんので。 1年中売ってるかな。
夏に食べるとね、とっても夏の疲れをそっと寄り添う野菜になっております。 炒めるだけで栄養がグッと届くし、香りの強い味付けにも負けないタフさもあります。
みずみずしくてね、しなやかで、 暑さにへばりそうな日でも食べたくなる力があるんですね。
今日の食卓は少し元気になりますように。 それではまた次の野菜図鑑でお会いしましょう。
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はい、それでは皆さんお幸せに。 またねー。今日もありがとう!
