#96 飲食業未経験から先代の「のれん」を守りぬくまで　旦過うどん女将　水上桂子さん（前編）

【今回の内容】
まさか旦過が火事とは／夜中に駆け付けた現場で見上げた炎／休業しながらも、おでんの出汁は守った！／全国からの応援や励まし／旦過がないこと困る人たちがいる／手打ちうどん、麺が光ってます！／夫が朝5時から毎朝手打ち／たくさん相談して、怒られて、褒められた「師匠」／どんなことがあっても、のれんはつぶせない／「おいしくない」と何年も言い続けてくれた人／兄弟か家族かと間違えられる仲の良いスタッフ

【ゲスト】
旦過うどん女将　水上桂子さん

【旦過市場公式サイト】
http://www.tangaichiba.jp/

【出演】
西日本新聞北九州本社
甲木正子・梁京燮