【今回の内容】
うどん店をつくるためのプロジェクトチームがあった／「絶対に店をたたんではいけない」／自信はなく、プレッシャーばかりだったが、やってやろうと思った／旦過再開発・100年かけてつくられたものを、次の100年へ／2度の水害でも助け合い／2度とも姿を現した神嶽川の「守り神」／あの有名人が、あの有名キャラクターを着想／コロナ禍では配達や弁当に注力／この味を次の世代に遺したい
【ゲスト】
旦過うどん女将 水上桂子さん
【小倉純手打ち 旦過うどん（インスタグラム）】
https://www.instagram.com/tangaudon/?hl=ja
【出演】
西日本新聞北九州本社
甲木正子・梁京燮
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24:32
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