生姜の酢漬けの体験
こんばんは、こわんこわんこ チャンネル始めます。 先日、京都の方に帰っていた時に、
濃いおかずだったんで、
で、さっぱりしたいものが食べたいということで、
ご飯に酢漬けした生姜と大葉と白ごまを入れて
混ぜたご飯を作ってもらったんですけど、 それがこう非常にさっぱりしてて
美味しかったんですよね。
で、炭水化物いっぱい取りそうになったんで、 止められて、ちょっと不完全燃焼だったんで、
こちらに帰ってきてからも 作ろうかなと思って生姜買ってきて、
昨日漬けといたものを、今日ご飯炊いて 大葉と白ごまと和えて食べたんですけど、
なんかあまり味気ないというか、 酢漬け自体もなんか
生姜が強くて、
甘みが少ないなぁというので、少し失敗したなぁと思ったんですよね。
何が違うのかいまいちわからないんで、 妻に聞いてみて、
今度はそう失敗しないものを作りたいと思います。 ガリもお寿司屋さん行った時に好きなんでね、
こういう食べ方もいいかなと思うので、 うまくこの正月着を作れるようになれば、
またバリエーションが増えて、
一人暮らしの楽しみが増えるなぁと思いました。
ここまで聞いていただいた方、ありがとうございます。 それではまた、さようなら。
