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ごきげんよう、マルジナリア書店の小林えみです。
今日は久々に、すごく明るく晴れて、気持ちのいい舞梅川浦からお送りしております。
今日のおすすめ本は、どんな野菜も10分で新しい味になる、
野菜のレシピ事典、野菜料理研究家ミキさんの本です。
これからね、やっぱりいろいろ春野菜とかおいしいものが出てきて、
たくさん食べたいなと思うんですけれども、
なかなか使い切らなかったりとか、
いつもの同じレシピになってしまったりということがよくあると思うんですね。
これ、いろんなアレンジが載っているので、
ちょっと本当に食べてみたいなって思うものがたくさん載っていますし、
これ、レシピ本としてとってもちょっといいなと思ったのが、
半径ってその本の大きさなんですけれども、
普通、B号って少し大きめのもので写真とかわかりやすくしているんですけれども、
これはA号サイズで作られているんですね。
なので、普通の本棚にもすっと収まりやすいサイズのレシピ事典になっています。
確かに、もちろんすごくこみったものとか、お菓子のレシピなんかは開いたまんまですね。
細かい字を見るのも大変なので、写真もかけてっていうふうにしたほうがいいと思うんですけれども、
こういうちょっと普段から使ってはいたりとか、料理したりはしているんですけれども、
もう一工夫っていうときに必要なレシピは、本棚からさっと出して眺めて、
だいたい自分で把握してパッとアレンジする、
そういうのに向いた形でこの本作られているなと思って、
その分ですね、すごくページ数が多めにあって、たくさんのレシピ載っています。
とっても使い勝手良さそうだなと思っているので、
私も今日早速何か野菜を料理してみようかなと思いました。
今日のおすすめ本、「どんな野菜も10分で新しい味になる。野菜のレシピ事典。野菜料理研究家。」
三木さんの本で門川から出ています。
