00:01
しなくてもいいけど、あると嬉しい
この地に生んだお惣菜
お昼ごはんのおしゃべりを
ひとりごはんのお供にどうぞ
聞くお惣菜
いただきます。
なんか久しぶりだね。
ん?何が?
この前は夜の収録だったから
あ、そうだね。
普通にガチのお昼ごはんを食べながら
っていうのが久しぶりだな。
そうだよね、その前もさ、あんちゃん会だったもんね。
うん、そうだ。だからなんかすごい久しぶり感があるんだ。
久しぶりです。
どうも。
今日は全部残り物で
ひじきごはん、ひじき炊き込みごはんの冷凍してたやつと
これは朝の残りのなんか、なんだろう
トマト、豚肉と豆の入ったと野菜の入ったトマト煮込みみたいなやつと
あとこれ、さっき30秒くらいで作った株の即席和えみたいな
30秒で?
うん。本当はね、このなんかちょっとトマト煮の具をもうちょっと足そうかなと思ったんだけど
なんか食感が違うものが欲しいなと思って
サラダで食べられるって書いてあったから
サラダっぽいシャキシャキしたものが欲しくて
飲みました。
美味しい。
締めてないでしょ。サラダみたいな感覚かなと思って
それでいいやと思って
なんかひじきごはんがすごい気に入ったみたいで
あんちゃんがね、前から好きだったけどさ
ひじきを買い足したら
今日はこれ作って、これごはん作って
すぐ使う
だから2袋買ってきたんだけど
でもこのひじきがさ
戻さずそのまま使えるっていうのがね
ちょっと革命だという話をこの前食卓でもしましたけど
私の中でこれすごい使いやすくて
ひじきの煮物作る時に戻すのもそうなんだけどさ
ひじき炊き込みごはんがさ
戻さずに作れるのがさ
すごい楽
革命
03:00
でもひじきって戻さないと使えないんだっていう人いっぱいいると思うよ
そうだったもん
自分のことをたまに挙げた表現をしますけど
うるせえった
感情が高ぶってうるせえった
ひじきとかね、切れ干し大根とかね
戻すっていう工程があるからね
だいたい水とかだと15分くらい戻してくださいみたいなのをさ
すごい普通のこととしてパッケージに書いてあるけどさ
今作ろうと思って15分って言ってないの?
計画性のない私
全お家でお料理を作っている人の首がもげるほどのうなずきを今得ましたよ
いやいやいやいや
別にそんなの前もってやっておけばよくないっていう人が多数じゃない
いや多数じゃないよ
半分くらいね
みんな多数派の顔をするかもしれないけど
まあ半分くらいはいますよ
血だれたちが
ひじきを戻す時間を惜しいと思ったことのない者だけが石を投げなさい
干し椎茸だよね、もっと耐えたるものとしてはさ
そうね
干し椎茸だけさ、水だったら2時間とかさ
そんなの
そんなの
予期してつけておけないよって思うよね
そうね
時短としてはさ
お湯で戻すとか電子レンジに水からかけるとか
そしたらすぐ戻るし
本当に家の料理だったらさ
バリバリそのまま砕いて圧力鍋でやれば戻さなくても食べられはするから
日常としてはいいんだけどさ
お正月とかちょっとちゃんと作ろうかなとか
なんか水戻しの方が美味しいらしいんだよね
そうなんだ
そう、だからなんかちょっとバリバリ砕くわけにもいかないし
ちゃんと作ろうと思ってさ
え?ってなる
2時間?
ちょっとこれ見てくる
そう、干し椎茸ちょうど今なかったわ
時間確かめようとしたんだけど
でもね、ストックであった戻さず使える国内酸味秘蹟とさ
ゆで干し大根を持ってきたんだけどさ
ゆで干し大根を15分
食べるくらいの水に15分ほど漬けるって書いてあるんだけど
この戻さず使えるやつ
06:01
戻さず使えると言えば
地元で採れた海から採ってきましたみたいな秘蹟は
たぶん普通にお魚コーナーに冷蔵コーナーに置いてあって
それはそれでさ、美味しい
生だから美味しくって
売ってたら買って煮物にしたりしてたけど
それはさ、日持ちがしないんですよ
生だからね
そう、だからそれはその良さがあるけど
とにかく日持ちがしないけど
これは普通の幹物のコーナーにね
音からもお分かりのように振りかけずもさ
普通のよくある戻して使うような秘蹟に見えるやつなんだけど
戻さずふっくらって書いてあって
いやもうね、いっぱい買ってストックしておきたい
日持ちもするんだよね
するする、1年くらい普通に
企業努力ですよね
そうね
これが開発されるということは
世の主婦勢からのこういうものが欲しいっていう
気持ちの現れだよね
こういうものがさ、作れるっていうのがすごいよね
作れるっていうのは2つステップがあってさ
まず作ろうと思い至るということが1つと
技術的にすごいよねっていうのと2つあるんですけど
その前者を
この秘蹟って戻して使うのが当たり前っていうことを
疑えるその観点に脱合ですね
そうだよね、それを秘蹟を作っている会社の人が
っていうのがすごいんだよね
そういうのは素人の方が思うじゃん
勝手に気づくというかさ
つまり毒とかですよ
秘蹟って戻すの?
そうそう、でもすげえ
それはあらゆることでそうだと思うよ
だからその分野に革命を起こす人って
外側の視点がないとダメだもんね
そこでさ、例えば僕がこの秘蹟を作っている会社に
侵入者に行ってさ
秘蹟って戻すんですか?なんで?って言った時に
周りの人がそれはしょうがないんだよっていう
説明をしたらもう終わりだよね
え、あ、そうなんだ
秘蹟って戻すしかないんだってなって
目が詰まれてしまう
そこで疑問を持てる侵入者に
育てる教育が必要だ
そうですね
前提を疑う的に
株種を入れすぎてしょっぱいね
これはこれで
白ご飯があったらちょうどよかったね
しょっぱいのに
しょっぱいって思いながら食べちゃうんだね
09:02
人は
なんか
しょっぱいものとか
脂っこいものとかって
なんかさ
食べちゃうよね
なんか別にこれ体に良くないんだろうなーって思いながらさ
食べちゃう
そうね
それは
まずいものじゃなければ味に関わらずそうじゃない?
どういう感覚なんだろう
目の前にあったら何でも食べちゃうんじゃない?
いや
もう
これを
体に入れなくていい状態だって分かってるのに食べちゃう
なんか今このトマト煮とかは
まだお腹が空いていて
味も美味しいし体にも優しそうだし
ボンとで食べてんだけど
なんか
こっちの株に関しては
しょっぱいなーって思いながら
惰性で食べてる
でもなんか本能的に
塩分とかカロリーとかを求めるのが
確かに今満腹ではないから
なんだろ
純粋に食べたいと思ってないくても食べてしまうっていうところが
なんか味の濃いものとかに
ありそうな気がしたけど
見ながらそんなことないなとも思ってる
いろんな観点があるよね
ここでこれを食べるのをやめたときに
この残ったやつどうしようかな
っていうことも考えるし
中途半端だから食べちゃうもある
タケオレモングラスティー
オーガニックのレモングラスティーですね
レモングラスがさ
ハーブの中で一番いい匂いだと思ってんだけど
そんなことない?
めっちゃいい匂いじゃない?
僕ぐらいになるとね
何がハーブで何がハーブでないかがわからないですからね
その境界は私も知らないけど
シソとかもハーブっていうしね
ほら匂い
これがレモングラスの香り
いい匂い
なんかさ
友達に私
三直スーパーみたいなところで売ってたから
関東の友達にね
会うときに
お土産で持って行ったりしたんだけど
ハーブティーって
その子はなんかカフェインに弱いから
カフェインが入ってないお茶にしたんだけど
ハーブティーって
とても好みが分かれるじゃないですか
個人的には
12:01
好きな人もいらっしゃると思うんだけど
私の個人としては
ローズヒップとか
ピンクっぽいやつの
ちょっと酸っぱい感じとかが
ちょっと苦手で
だからハーブティーって
好みが分かれると思ってるのすごく
香りだからさ
匂いがついているのがそもそも
嫌だっていう人もいるし
フレーバーティーとかもそうだと思うんだけど
だからお土産どうかなと思ったけど
レモングラスは
その中では
割と
好きっていう人にしか
とりあえず私の少ない友人の中では
そうそう
好きな人にしか
なんだろ
万人受けしやすいのかな
万人受けしやすいってもっと
カモミールとか他のがあるか
レモンみたいな香りっていうのはさ
ハーブの文脈じゃなくっても
慣れ親しんでるじゃない
そういうことではない
でもレモン
そうね
さほどレモンではない
感じは
感じは取れますけども
レモングラスっていう
名前はそういうことでしょ
そうだろうね
レモンのような香りの草でしょ
そうだと思う
綺麗だね色も
これは緑茶とか入ってないタイプだよね
そう
100%
すごい
すごい
緑茶みたいな色だね
ちょっと黄身が凝ってるけど
いただきます
竹尾に行ってきたんですよ
竹尾に
佐賀県竹越という
竹尾レモングラスって書いてあってさ
竹尾でレモングラスを作っているんでしょうね
じゃない
知らなかったんだけど行くまで
佐賀県さんって書いてあるし
仕事で一泊で出張に行ってきたんですけど
半日ぐらいね予定が空いてたから
いいねいいね
ちょっといろんなところ行ってきたんですよ
Xで竹尾で半日ぐらい暇なんですけど
どっかお勧めないですかみたいなこと聞いてさ
はいはいはい
いやーいいな
15:00
竹尾といえば図書館に行きたいよ私は
スタイアの図書館
行ってきましたよ
めっちゃ羨ましいんだけど
竹尾といえばスタイアの図書館だろうぐらい
行ってきました
ていうかそもそもそこは
スタイアのやっている図書館
民営の図書館ってことね詳しくは知らないけど
すごいらしいっていうことしか
正確なことは知らないんだけど
多分スタイアのCCCが運営している図書館
多分市の図書館なんじゃないかな
指定管理者制度みたいな
委託されてるっていう感じかな
でその図書館内にスタイアの書店
本を売ってるスペースがあったりとか
本内に
そうそうそう
でスターバックスが入っており
そこで館内の本どれでも読めますみたいな
とか書いてあって
というスペースでした
欲しい
近くに
都府県に
都府県にあるといいね
でその隣に子供図書館っていう建物があってさ
そうなんだ
建物が分かれてわざわざあるの
そう
絵本がメインかな
絵本とかお話の本とかがたくさんあって
自由に弾いていいピアノとか置いてあってさ
館内も段差がいっぱいある
子供がリラックスして遊べ
飽きずに遊べそうなスペースになってて
夢じゃん
夢の世界
夢の世界夢の図書館じゃん
おっさん一人で行ってきましたよ
別に止められなかった
止められなかった大丈夫
ピピーって言われなかった
大丈夫
入りたい入りたい
えー行きたいね
ぶんぶん触れて
えー行こうよなんかその仕事の
成果を見に
そうそうそう
でね
また脱線しちゃった
で竹うどでさ
夜一人で飲みに行ったのよ
ホテル近くの居酒屋に
どこ行くか決めてなかったから
グーグルマップ見て
現在営業中で昼出かけるじゃん
今から行けるとこ
で徒歩
ホテルから10分ぐらいのところに
行ってみたら
閉まってんの
10分ってまあまあの距離だよね
グーグルマップでは現在営業中ってなる
おかしいなー
で
18:00
結構ねお店選ぶのよ
そういう時って
1日しかないし
そうかよね
うん
なんかすごい
大事だよね
うんすごいお客さんと
店員が全然交流しないみたいな
そういうところに行ってしまうと
うん
なんか
ただのぼっちだよね
コンビニで飯買ってホテルで食ってもよかったな
そうだよね
そうならないように
いろんなレビュー見てさ
うん
あの
大昇とかみさんの雰囲気がとてもよく見たいな
なっちさんもそういうことするんだね
意外意外
うん
するんだ
っていうのを見て
うん
ここだなと思って
うん
行ったら閉まっててさ
え?2軒目?
違う違う1軒目だね
あ1軒目だね
1軒目がそれ
うん
で
で
あの
どうしたのかな
なんか別のお店を探して行ったんすよ
うん
そしたら開いてて
うんうんうん
うん
でねそのお店はすごく雰囲気良くて
あ良かったね
うん
困って入ったにしてはすごく
あの良かった選択だったんすけど
うん
素晴らしい
うん
あの
飲み屋とかバーとかに行ってさ
日常から切り離された
うん
場所で
うん
特に旅行先出張先とかだと
うん
自分のこと知ってる人もいないし
うん
これから関わる人っていうのも
まあ奇跡が起きない限りないでしょ
みたいな
はいはいはい
人たちなわけじゃん
そういうところだと
うん
あの普段しない話をしたりとか
うん
だとなんだろちょっと大変な相談みたいな
はいはい
ことを気軽に出せたりとかするじゃん
はいはいはい
絶妙な距離感があるからね
そうそうそうそう
そういう話ってさ
うん
お客さんがするじゃん
そうだねあれもしかして
親
そこの
おかみさんがね
もう笑っちゃってるけど大丈夫
最近店やめようかと思ってるんですよね
あれ
常連でもなく
いや常連さんには逆に言えないんじゃないかな
なんかね
詳細は伏せますけど
あんまり景気も良くないし
出費も多いし
体力ももう年取ってきて大変だし
なんかねみたいな
インボイスも始まるしね
そうインボイス登録してないんですよとか言ってさ
なんかそう
店側の
聞かされるんだ客
そっか世知辛いっすね
21:02
聞き役なんだ
そうそうそうそう
面白いな
いいとこでしたよ
いいねオープンなの
腹を割る
まず先に腹を割れって言うしね
話が聞きたければ
これじゃない
腕時計式の万歩計つけてて
忙しい時はね店の中でも仕込みも含めて1万歩とか歩くんですけど
今日はまだ4000歩
かわいい
おかみさんかわいいな
言い方がもう
次行ったらまた行こうと思います
そうね
行かないとね
なんか春になってきたからさ
さっき暖房切ってしばらくするけど
今日はあったかいよね
そうね
またこのままというよりはもう1回寒くなりそうだけど
春が近いなと思って
春野菜も出てきたし
吹き野党の天ぷらを頂きましたよ
そのお店で
そう
いいな
春だな
そうだね
それが春のっていうのは知ってた
知ってた知ってた
すごい
吹き野党はね
小学校の国語の授業とか
雪から吹き野党がこう出てきて
春の訪れみたいな
そういうお話があったのをなんか覚えてる
すごいなっちちゃんが
そんな国名に小学校の記憶を語るところを初めて見たよ
国名にじゃないのよ
もうその時の何年生だったかとか
先生が誰だったかとか
もうその辺の情報は全く分かんない
覚えてなくて
いいのいいのそんなのはどうだっていいんだよ
具体的な描写が出てきたっていうのが
すごい奇跡だと思いながら聞いてたけど
すごい
そうか
それで吹き野党がインプットされてたんだね
そうだね
よかった
感動したねそれは
感動できたね吹き野党の天ぷら
別に
感動とはちょっと直結しないですね
春の材料があるのだな
食べるかと思って
注文して
注文したんだもんね
そうだよ
旬だから注文したんだもんね
いや
旬だから
今しかないから
いや別に
そうなの
でも春の材料があるのだなー
言い方が違うだけでそうかと思ったんだけど
そうね
でもそういうことか
そうかもね
意識したとて
しなかったとて
春ですね
春が来てますよ
24:01
そうだから3月もきっとすぐだし
1月2月3月ってすぐだな
こうやって1年がすぐ過ぎていくんだな
1月は行く2月は逃げる3月は去るみたいなこと
そうなの?きれい
そうなのあるの?
よく言うよね
初めて聞いたそんなのがあるんだ
らしいですよ
みんな知ってるのこれ知らなかった
半分ぐらいは知ってるかな
そこに戻るんだ
じゃあ半分の人は安心していただいて
半分の人は絶望していただいて
なんでだよ
みんな安心して
みんな安心していただいて
そうですね
みんな安心して春を迎えて
じゃあ春の訪れを知らせる曲を
歌ってくれるんですかありがとうございます
いつものやつ
集団の電池が切れてます
今日のごはんにありがとう
一緒にいてくれてありがとう
今日のごはんにありがとう
一緒にいてくれてありがとう
大豆
人参
戻さず使えるひじき
またつまみに来てね
ごちそうさまでした
