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はい、こんにちは。今日は、食べる瞑想についてお話したいと思います。
食べる瞑想って何だと?皆さん絶対ご飯食べてますよね、毎日。
どんなふうに食べてますか?
ご家族がね、多かったりとか、子供さんとかいたりして、
早く食べなさい、みたいな。
ご夫婦とか恋人同士でもね。
で、ご飯食べるシーンってたくさんありますよね。
ご飯会、飲み会、会社で食べたりとか。
ご飯行こうよって言って食べる。
私ね、昔からこう思ってたんですけど、
すごい大切な人、好きな人とご飯行こうっていうのは、
デートだったり、いろいろありますけど、
好きな人と久しぶりに話すっていう時に、
ご飯食べられないなってずっと思ってたんですよ。
なぜならば、おいしいものはおいしいもので集中して食べたいし、
お話しするならお話しするで集中したいんですよ。
食べながらっていうのがね、
時間の省略とかね、そういう容量よくとかが、
すごい私はどうでもよくてね、
そうじゃなくやっぱり一つ一つ丁寧にしたいと思っておりましてね。
話を戻しまして、食べる瞑想。
これは自分がこの5年間瞑想をやってきて、
なるほどなって風に落ちたことで、
やっぱり会社員時代は食べながらテレビ見たり、
なんかLINE返したりとか、
やっぱり何かを見ながらご飯食べてたんですよ。
え、そんなん別にいいやんと思うでしょ。
これ1回ね、私もここ最近もう1年、2年以上かな、
静かな部屋で一人で手作りのご飯。
今日なんてさ、大根、牛すじ大根作った。
そして釜で炊きたてのご飯を炊く。
大根トロトロ、牛すじおいしい。
ゆで卵ね、煮卵入れる。
これ甘辛い牛すじ大根おいしいね。
そしてね、サラダはブロッコリーとレタスと、
そして株の甘酢。
で、人参ラペが好きなんよね、私。
人参の千切りをして、甘酢につけてオリーブオイル。
サラダ、お野菜たっぷり。
牛すじ大根、白いホカホカのご飯。
これに集中するのよ。
食べる時にまずご飯だけがすごいおいしい。
甘い、ご飯ありがたいな。
もうね、お客さんがお米作ってるとこが頭に浮かぶんよね。
あ、このお米を作るのにどれだけの時間かかったんだろうと。
出荷して、それがお金になって、それで整形してくれて、
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お客さんありがとうみたいな大根を作ってくれた農家さん。
で、この牛すじ。
牛肉の牧場の牛。
育ててて、すごい気が遠くなるような、
たくさんの人が関わってこの食卓のご飯ができるんですよ。
そういうことを味わいながら食べるんですよ。
でね、感謝の気持ちは自然にあふれんねんね、そこで。
なんかやっぱり口先だけでこう、
あ、いただきます。感謝してます。
では、全く何にも変わらない。
感謝の気持ちってあふれるもので、
ご飯食べるときは私は毎食毎食感謝であふれてるんですよ。
そしてね、まあちょっとね、項目ごとに挙げていきます。
1番、感謝の気持ちがあふれる。
2つ目にですね、薄味でも良くなるのよ。
みんなね、ジャンクフードとか濃い味が好きなのは、
やっぱりなんかしながら食べてるからやと思う。
あのね、私本当に京都の人間っていうのもあって、
もうご飯別にふりかけなんかいらない。
何もただ白いご飯だけでも美味しいと思うし、
サラダもね、もうそんなドレッシングとかもいらない。
もう塩だけでいいくらいの。
ね、もう甘酢につけたものがあればそれでも食べれるし、
まあお酢と塩とかは使うけど、あんまり醤油を使わなくなったのよ。
煮物の時ぐらいで、それも本当に薄味で、
まあ牛すじ大根はね、ちゃんと煮込んでるけど、
そのしっかりと味のついたものがいっぴんあれば、
サラダも薄味、ご飯ももうね、真っ白焚きたてのままで、
まず味が薄味で済むから、病気になりにくい。
そして手作りの野菜でね、作った手作りの料理だから、
健康でいられるでしょ。
2つ目、薄味で済む。
3つ目、健康でいられる。
なんかね、あの、
例えば焼け食い、傍院傍食っていうのはストレスからなのよ。
精神的なものからそれをするのよ。
そんなに本来人間ね、
まあちょっとまた原始時代に戻ってくださいよ。
原始時代、傍院傍食なんかできないのよ、もう。
狩りをして、もうその日の食べるものだけを食べて感謝して寝るっていうね、
人間本来のそんなあり方が、
今はお金ちょっと出したら何でも買える。
もう安いでしょ、もう何でもが。
私はちょっと安すぎると思う。
みんな寝上がりでどうこう言ってるけど、違う違う違う、
元は安すぎるのよ。
みんな勘違いすると思うの。
あの、大量生産して安く売っている、
そのためには保存料とかね、着色料とかやっぱり付けないとなんかお薬を、
それで長持ちしてるのよね。
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ほんでこう全国に発送できるわけで、
そのいろんな食べ物、調理されたもの、
冷凍食品とかでも、
私も一切そのスーパーのお惣菜とか、
冷凍食品とかは、
まあほとんど食べないんですよね。
自分がちゃんと見て選んだものしかね。
ほとんど90%以上は手作りでやってるんですよ。
そうじゃないと自分の体が喜ばないというかね、
納得いかない。
これはね、いろんな状況でもそうなんですよ。
家族がいようが、
私は実家で暮らしていた時からずっとご飯作ってるので、
それはもうね、自分が作ったご飯が一番おいしくて、
一番信用できるから、
作られたものを買ってくるっていうのが、
あんまり苦手で、ちょっと惰性しました。
健康でいられるっていうことと、
やっぱり自分が包丁で人参切ってる、大根切ってるから、
本当にね、農家の人たちへの感謝とともに、
自分への感謝も湧くんですよ、ここで。
私、料理して偉いな。
自分で作って偉いなって。
確かに手間かかるの、料理、調味料。
煮てとか、切る作業とかさ。
みんなめんどくさいってよく言いますよね、料理。
それができた自分、偉いなって。
自分はありがとうって言いながら、
自分に感謝しながら、
もう全ての人に感謝して食べるっていうことができる。
はい、これが食べる瞑想です。
そしてですね、本当にこういうのはあって、
私最近これ気づいたんですけどね、
食べる瞑想あるんやろうなって。
でも調べたら、いろんなところで言われてるんですよね。
で、食べる瞑想をしている
お一人様限定お食事会、
五感で食すっていうのをやってるレストランがあるんですよ。
インスタ見てください。
六層っていうレストラン。
ここは、完全予約制、コース料理、
1万2000円です。
高いと思いますかね。
私これ絶対行きたいと思ってるんですよね。
次予約あったら、京都なんでね。
五感をフルに使って味わい尽くすというね、
なんとメニューもなくて、
おまかせのコース、1万2000円なのよ。
これを何名か、
10何名かで、全員お一人様ね、
静かに味わって食べる。
で、アレルギーがあって、
これ嫌いです、そんなもんは言わない。
全ておまかせ。
何が出てきても味わって。
これはね、いいね。
みんなね、
もうわがままなのよ。
現代人は、
私もですけどね、
あれ嫌、これ嫌、高いだの、
どうのこうの言って。
そんなんじゃない。
もうその、食べる瞑想、五感をね、
研ぎ澄ますという、
五感で食すというこのレストランで、
1万2000円を払ってね、
食べる瞑想したいなと思うんですよ。
何出されても感謝の気持ちで食べれるかどうか。
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それは、
もうこれね、
めっちゃいいなと思って。
今度行ったらまたここでシェアしますね。
あとね、
調べてみると、
ヨガとかね、
そういうところでは、
食べる瞑想ってやっぱり、
今ここ感じるっていうのでやってる人、
いるんですよね。
あるんですよ、それって。
だから、
瞑想できないっていう方は、
絶対ご飯は食べるでしょ。
その時に一回やってみてください。
変わるんで人生。
そしてですね、
私また文章にもまとめるけど、
太らない。絶対に太らない。
私今ね、
ダイエットじゃなく体力改善計画やってるのよ。
うちの犬をね、
ダイエットさせないといけないから、
ちゃんとアプリに記録して、
体重をやってるんだけど、
やってたら、
太るわけないわと。
激痩せもしないわと。
めちゃくちゃ体重がいい感じ。
ちょっとね、
5キロ痩せるとかそんなやっちゃダメ。
体重500グラム減ったな、
ぐらいでいいのよ。
1ヶ月500グラムよ。
そんなん調整できるんですよね。
ほんで、
人間ってそんな簡単に太らないよ。
太るっていうことは、
体からのメッセージで、
危険信号よそれは。
肥満というのは。
女性ちょっとぐらい
ふっくらしてる方がいいんだけど、
肥満?
本当にこう、
100キロ超えるとかの話ですよ。
100キロ超えるって異常なんですよ。
そんなんね、
食べ物に感謝してますか?
って言いたい私は。
ちょっと怒りが湧くね。
してないでしょ。
マヨネーズそのまま飲むとか、コーラを10本飲むとかね。
そんなんやめて。
ご飯に感謝してたら、
絶対太らない。
もうこれね、
飽飲飽食してね。
食べ物に感謝せず。
太っちゃったって。
ダイエットのサプリを飲むとか、
やめて。
ダイエットビジネスね。
これやって痩せるっていう。
ビジネス。
何やってんのっていう。
むちゃくちゃになってるよ、現代は。
安いものを、
大量生産して、
お金儲けをし、
そしてそれを食べた人、
その人が太りすぎて、
ダイエットにお金を払って、
何をやっているのかという。
ただ農家でね、
直接無人販売とかあるでしょ。
大根でも1本100円とかで。
ありますよ。探したら。
それを丁寧に切って、
ゆっくり食べたら、
太るわけがないじゃん。
と思って。
もうね、
全部そのね、
年を取ったら痩せにくいとか、
年を取ったら肥満になるんだって、
その固定観念ですよね。
うん。
全部それを取っ払って、
食べる瞑想をする。
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食べる時にただ、ゆっくりと、
味わって、
テレビとかスマホ見ないで。
ああ、大根おいしい。
ああ、私作った料理、
ちょっと味が濃いかな、明日から薄くしようかなとか。
気づきが湧くんですよ。
うん。
これはね、ちょっと本当に、
また描けるな、これ。
うん。
そういうことです。
多いんでね、私がもう瞑想の本を出そうが、
いくら瞑想の話をしても、
言われたんですよ。
かずこさん、瞑想ができないって。
ああ、文章でも声でもわからんかい。
と思って。
で、アクセスバースはね、受けに来られますけど、
別に来られなくてもね、
毎日お家で食べる瞑想をしたら、
できますし、
で、これも、
なんでそれをやるかって言ったら、
今言ったことですよね。
ちょっとあの項目、
書いときますんで、ちゃんと。
それがしたい方は、
一遍挑戦してみてください。
