パン作りと番組の紹介
はい、かたひじぼそぼそ放送。
第、これは何回目にしようかな。
今、これを撮っているのは、
バンズ作りをしている途中の、
一時発行を待っている時間で撮っているので、
96、7、97回にしようかな。
バンズはきっと、
さっき、一時発行前のコネ作業で30分くらい撮っていたから、
分けるか。いや、分けずにいくか。
96回にしようかな、これを。
96回にしよう。
ということで、この番組は、
私、アベコウが話し相手を見つけるために始めたポッドキャストです。
いろんな人と話したいと思って始めたんだけど、
そう簡単にゲストは見つからないので、
普段はこうやって一人で話しています。
96回。
パン作りの合間の96回ってことで、
バンズ作りか、どっちでもいいか。
何話そうかなってことで、
コーヒー豆店の閉店と価格高騰
この前、コーヒー屋さんに行ったんだよね。
コーヒー豆屋さんか。
コーヒー豆屋さんに行って、
前にパン屋を見つけた回で話したコーヒー豆屋さんに、
この前行ってきて、
そしたら、
閉店のお知らせってね、
この6月末で閉店しますっていう張り紙が貼ってあって、
その1週間前に、
ちょっと寄らせてもらってね、
まあ、とはいえ、そのコーヒー豆屋さんで買ったのは、
1,2回かな。
1,2回ぐらいしか利用したことないから。
そんなに思い入れはないんだけども、
でもコーヒー豆、生豆、生豆じゃないか。
焙煎する前の豆がね、いくつか種類があって、
それを注文を受けたら、
その店主のおじいさんが、
焙煎してくれて、
後で取りに行くっていうスタイルの、
コーヒー豆屋で。
だから俺が行ったこの前、
閉店の1週間前に行ったときは、
もう豆が、
普段なら20種類くらいあったのに、
もう5種類くらいまで絞ってたな。
まあ、その中でね、
どこだっけ、トロピカルブレンドっていう、
どこの豆だったかな、コロンビアか、
なあ、今調べたらパプアニューギニアか、
パプアニューギニアの、
トロピカルブレンドなのかな、きっと。
で、まあその豆を選んで、
焙煎するから、
1時間くらいしたら、
できてると思いますよって言ってね。
1時間、
近所のカフェで時間潰して、
コーヒー豆受け取りに行って、
まあそのとき含めて、
2,3回しか買ったことないけど、
閉店のお知らせを貼ってあった手前、
やっぱりね、何にも言わないのは、
あれなんで、
お疲れ様でしたって言ってね。
何年くらいやられてるんですかっていうところから、
いろいろお話をして、
どうやらコーヒー豆は、
今どんどん価格が高騰していってて、
なかなか続けていくのは、
こういう個人店だと厳しいから、
うーん、やめることにしたんですよって言っててね。
そのお店は12年。
次の9月で丸12年ってきたかな。
でもやっぱこの10年間ですごい豆が、
高くなったんだな。
まあ言われてみれば、
いろんなコーヒーチェーン店も、
カフェチェーン店も高くなってるもんね。
コーヒーも確かに高いか。
高くなってるか。
うーん、でもそんな中店主さんはやっぱ、
価格上がってるから、
売り値も上げるってことはできないって言ってたな。
やっぱりお客さんには、
お金を払ってもらいたくないっていうか、
コーヒー豆の価格が高騰したからって、
売り値も上げたくないっていう、
なんかね、男気を感じたよね。
男気なのかな。
イチな感じだったよね。
その店主さんが言うには、
もうこの先、
コーヒー農家が今どんどん減っていってて、
2050年には、
もう半分くらい、今の半分くらいになっちゃうって言ってたのと、
あと良い豆は、
オークションでやり取りがされるから、
どんどん、
良い豆、美味しいコーヒーが出回る場所ってのが限られてくるとも言ってたね。
そうなってくると、
きっとこの先、コーヒーを飲むっていうことが、
試行品、高級試行品として、
ちょっとね、選ばれた人だけが飲めるものになってしまう可能性もあるって言ってたから、
今のうちにいろんなコーヒーを飲んどかないとなっていうね、
話をさせてもらって、
いやー、
でも本当にすごい、
その人が言うには、
その波は、
すごいらしいよね。
去年あった、
米の価格高騰の日じゃないって言ってたもんな。
ってなると、
このお店みたいなね、個人店はどんどんと、
なくなっていってしまうのかなと思うと、
ちょっと悲しいっすよね。
どうなるんだろうな。
コーヒー農家が減ってきて、
コーヒーがそもそも育たない。
去年はブラジルで不作な年って言ったし、
地球温暖化とかね、環境の変化が、
コーヒー豆の生産とか、
こういった小さなとこにも影響してるんだなってことを、
あの店主さんから教えてもらったな。
いやー、コーヒー好きな身としてはね、
そんな味の違いは分かんないんだけど、
そこまでね、
これはこの国のだみたいな、
そういう危機コーヒーとかできないけど、
ただコーヒーを飲むってことはね、
落ち着くしな。
好きな身からすると、
コーヒー豆を家でひいて、
ドリップして飲むっていうことが、
できなくなるってことはな。
そんな簡単にできなくなってしまう時代が来てしまうかもしれないってのはね、
ちょっと嫌ですね。
お茶への移行と和装への憧れ
んー、今のうちに、
今のうちにちょっとお茶とかね、
紅茶とか、
茶道とかね、
そっちのほうも足し何とか、
コーヒーが高くなってしまったら、
そっちへ移行しようかな。
高い金出してまで、
コーヒー楽しめるほど、
余裕があるのか、
その時の俺は。
あるいは高い金出してまで、
コーヒー豆買って、
家で飲みたいかって言うと、
んーって感じだしな。
それにカフェでお茶するなんてことが、
んー、難しくなってくるのかな。
いや全然想像はできないな。
コーヒー豆。
今100g、
100g、
1000円、
くらいだよね。
1000円前後でしょ。
それが100g、
1万とか言う風になってくるのかな。
それは言い過ぎかな。
100万、100万じゃないな。
100g、
3000円とか、
100g、2000円は普通にありそうだよな。
今も高い豆はそれくらいするもんなきっと。
それが、
ベースラインになってきてしまうと、
確かにね、
コーヒー豆100g、
2000円、
あるいはカフェでコーヒー一杯、
1000円とかね。
それはちょっと、
まあ今もそれくらいするか、
するところはするか。
800、900、
高いよね。
ドトールとか、いくら?
ドトールのSサイズで、
330円とかだね、確か。
スタバの、
コーヒー、
ブラックコーヒー、
ブリュードコーヒーか、
ショートサイズで、
いくらくらい?
400円くらい?
430円くらい?
それがどんどん上がってきちゃう。
倍くらいになってきちゃうかもしれないってこと。
倍になるのは普通にありえるよな。
でも米の日じゃないってきたから、
米もそれくらいになったもんね。
で、あとはやっぱ、
100g、
5000円の時代が来るかもしれないな。
やだな。
そうなるとやっぱり、
茶道、
お茶立てるか。
今読んでる小説、
ちょうちょうなんなんでも、
お茶立てるシーン出てくるからな。
前のね、職場でも、
一応、
お抹茶出してたからな。
ちゃんとね、その場で、
立てて、
お出ししてたけど、
茶仙でね、ちゃんとあの、
釈で、
お湯を注いで、
やってたもんな。
そういう、
やっぱだんだん、
そういう、
何?ちょっと、
おじいちゃん、
おじいちゃんのようになってくるな。
この、
着物着れるようになる。
着物がちゃんと、
着れるようになりたい。
とか、
お茶習ってみたいとか。
これって、
おじいちゃん化現象なのかな。
老化現象の一種。
どうなんだ。
どうなんだろうね。
着物と伝統的な履物「お嬢嬢」
茶道。茶道って、
近所にあんのかな。
うちの母親は、
気づいたら、
着物の着付け習ってたの。
たまに着物で行動してるもんね。
やっぱああいうの見ちゃってるってのは、
ああいうの見ちゃってるし、
小説でも読んじゃってるから、
着物での生活って、
いいもんなのかな、みたいな。
想像、妄想、
無双しちゃうよな。
きっと、
洋服では味わえない、
心地よさがあるんだろうな。
でもなんか、色高い、
感じしちゃうけどな。
お茶とか。
お茶。
着物着て、着物着てやるのあれって、
和服?和服か。
男は和服?
いや、着物か。
茶道。
茶道、和服?
着物か。
いいのか、着物で。
着物でいいんだ。
男の着物.com。
こんなのがある。
茶道なら、
着物にもちゃんと、
作法があるんだ。
茶道に着ていく。
着物。
ちりめんの着物。
お飯の着物。
お飯の着物は、
茶席やフォーマルなどの、
逆冷装として、
着られます。
着物に、
やっぱり、
かんかん帽とか、
かぶっちゃうんですかね。
かんかん帽、俺、似合わなそうだな。
色んな着物がある。
ここまでやっちゃうと、ちょっと、
袴付きの着物は、ちょっと、
強すぎるね。
着物って、意外にそんなに、
もっとするかと思ったら、
そうでもないね。
洗える着物とか、いいじゃんね。
こんな。
この、
内側に着るものとかも、
あるのかな。
一式揃えると、
88000円。
そうですか。
なんか、
おじいちゃんのお古とか、
残ってないのかな。
ないかな。
ちょっと、今度聞いてみようかな。
実家に帰った時に。
いや、なさそうだな。
おばあちゃんのは、
取ってそうな気するけど、
おじいちゃんは取ってない。
おじいちゃんが、
着物和装してるとか、
あんまり見たことないもんな。
基本ポロシャツだったら、
おじいちゃんポロシャツ系だもんね。
一応、着物にも合うような、
あれはあるんだよね。
サンダルというか、
前に、
D&Dで買った、
なんて名前だったっけな。
京都のD&Dに、
行った時に、
買ったやつ。
京都のね、
D&Dは、
お寺の境内の中にある。
あそこいいよな。
中心からちょっと離れてるから、
人がそんなにいないっていう。
どれだっけな。
なんていう、
あ、これだ。
お嬢嬢。
お嬢嬢だ、お嬢嬢。
サンダルを原点に生まれた、
日本のサンダル。
これいいよね。
これの、
京都店しかないやつだった、
気がすんだよな。
ねえ、この、
お嬢嬢だったら、造理っぽいから、
着物でも、
全然、
合わせられるんじゃないでしょうか。
でもないぞ。
今ないのかな。
俺が買ったやつがない。
しかもこのお嬢嬢は、
作っている会社に、
直接行ったら、
いろんな組み合わせで、
作ってくれるってしたら、
あの、
鼻尾の色とかね、
本体の色とか、
素材とかをいろいろ変えられるってしたら、
いいですよね。
あとは買った後も、
修理もね、
修理依頼も受け付けてるから、
だから繰り返し、
直していけば、
一生履き続けられるような、
そんな、
造理を、
モデルにした、
造理をサンプリングしたとは違うのかな。
造理をモデルにした、
お嬢嬢。
お嬢嬢入りですよ。
この造理はかかとをはみ出して、
履くっていうので、
すごい日本人の、
日本人の本来の、
歩き方に、
なるんじゃないかな。
そのね、
前傾姿勢っての。
ナンバ走り的な、
つま先からスッスッスッって感じの、
わかんないけど、
でも公式には書いてあります。
お嬢嬢は、
日本の伝統的な、
履物の機能と構造そのままに、
現代なじむ素材を組み合わせて、
作られた、
サンダルですと。
構造は造理と同じで、
親指と人差し指の、
指股を使って、
鼻尾の前ツボを掴み、
歩くよう作られています。
うーん、
なるほど。
歩く、どんだけ歩くかによって、
おすすめサイズが、
変わってきますよってことだね、
これね。
リラックスして、
履きたい人は、
あまりかかとが出ないサイズ。
たくさん歩く、
活動的に使用する場合は、
小さめサイズで、
履くのがおすすめ。
俺は何サイズ買ったかな?
Sかな?
Mだっけな?
俺の足は小さいからね。
25センチだからな。
身長はね、
平均的、
173センチ。
でも足25センチ。
足の25センチ。
小さいのかな?
成人男性。
足のサイズ。
平均。
平均は25.5から26.5センチ。
じゃあそんなに、
そんなにめっちゃ小さい訳じゃなかった。
25センチの俺で、
SかMだったかな?
このジョジョはね、
オンラインで買うことを、
おすすめできない、
商品の一つだよね。
履いて歩いて買わないと。
履いて歩いて決めないと。
ダメだよね。
なんでゾウリの話になったんだっけ?
エンディングと次回の予告
えー和服着たいからか。
着物着たいから。
茶道始めたい。
着物着たい。
からのゾウリっぽいのは持ってんだよね。
で、おジョジョか。
でもまぁこんだけ喋ってもね、
まだバンズの、
一時発行は終わりません。
あと半分くらいじゃないかな。
あと20分くらいかな。
まぁこんなところで、
お時間いいところなんで、
終わらせておこうかな。
えーこの番組では、
皆様からのお便り、
ご感想、
出演リクエスト、
随時募集しております。
何かあれば、
概要欄の、
Googleフォーム、
またはコメント欄から、
何かしらのアクションを、
ということで、第96回、
片肘ボソボソ放送、
これにて、
終わり。
第97回へ、
続く。
ありがとうございました。
そんなこんなで今日も
一人いるのかいないなる
そんなこんなで今日も
一人いるのかいないのか
わからかなれ
だれけて
話しているよ
今日も
片肘ついて
ボソボソ喋り始めるよ
誰か
聞いてくらいてなってくれるかな
そんなこんなで
そんなこんなで
今日も
一人いるのかいないのか
わからかなれ
だれけて
話しているよ
そんなこんなで
今日も
一人いるのかいないのか
わからかなれ
だれけて
話しているよ
