00:01
はい、こんばんは。 どうも、ご無沙汰しております。
まあ、ちょっとだけってやつですね。いつものようにちょっとだけにならないように気をつけますが。
まあ、ここ数日間、 勉強会に行ってました。
まあ、それなりに長旅でと言うか。 まあ、一人だけですね。
って言って、
まあ、勉強になりましたね。 日本全国集まるとは、こういう技術の集大成があるんだなと思う1日、2日でしたね。
はい、場所はあえて言いませんが、 いろいろとですね、なんかもう全部ベラベラって喋っていいのかなって思ったけど、
ずーっと勉強会していくと、中にはですね、論文発表前の人とかもいて、
写真撮影禁止とかそういうのがあったので、ダメかーと。 まあ、でもメモはいいですよって言われたからメモは取ったんですよ。
なので、いいかな、ちょっとだけならと思いながら、勝手に喋ろうかなと。
でですね、このタイトルにあるように、医療に見習ってというのは、 まあ、その論文を発表する予定の方、
理研の人、理研の人だったんですが、 その人は、
一応その論文の大枠、大枠みたいなのは、やっぱり医療の分野というのは、
日本全国とは言わないけれども、もっと世界中かもしれない。 でも、いろんなところで、いろんな人たちの性別から体重、いろんなものですね、ほんといろんなもの。
飲んだ薬の量とか、血圧、体温、 育った環境、
その地域とか、そういったいろんなデータを複合的に見る。 そして、今それぞれが服用、服薬している
薬とかも決定したりすると言われている中、 まあ、それを農業の分野にもいいんじゃなかろうかという話で、
で、 なるほどと思いながら聞いてたら、
やっぱりその人も、やっぱり違和感があるらしくて、 今こう、いろいろ農学、農業の分野なんかも、
ひとつのことに集中しすぎている。深掘りしすぎていると。
あの、 というのも例えばアミノ酸についてとか、アミノ酸、ロイシン、イソロイシン、バリンとか、
そういうめちゃくちゃ細かいもの。 で、また別の人は
虫のなんとかかとか、カメムシか、カメムシもくとか、そういう細かいとこまで。
03:00
で、はたまた植物の
光合成の作用機構とか、そういった分野ごとにすごく 極めて深掘りして、いろんなところで論文を出して、
で、そういうところで表彰されたりする人たちがいる。 でも、その人の
それを、まあ、論文を発表する前って言っているその方は、 そういったものは
結局実用的じゃないと。 その一農家さんが、そのアミノ酸1個極めたところで、
別に生活できるほど身にはなれないというか。 なので、
あの、 今こういろんな物事が、農業っていうものがめちゃめちゃ細分化されて細かくなり過ぎた結果、
今こうなっていると。 でも、
これじゃなくて、これからは逆に収束、
また、元に戻ってまとまっていく。 いろんな農家さんたちがそれぞれのデータを持ち寄って、
あの、 一つの集合体。それは何を使うかって言ったら、やっぱりAIだなぁと。
AIを使うことによって、 かなり密にいろんなデータが取れる。
それらを複合して、日本各地の農家さんたちが それぞれ持ち寄ったデータで、その地域ごとに適したものを作れるようになれば、
新規就農者、新しく農業を始める人たちも 取り組みやすいんじゃないかなぁというような話で。
そんな話をしつつ、そうですね。
あとはその方も、やっぱり単純に、 農業というものでデータを取ろうとしたとき、
有機農業、観光農業、この2種類あって、 これでデータを取ろうとしたときに気づいたらしいんですよ。
めっちゃ種類あるじゃん。 あっ、じゅんちゃん、こんばんは、おこんばんは、いらっしゃいませ。
その方がデータを取ろうとしたとき、 2種類くらいかなぁと、すごいざっくりだったらしいんですよ。
でも実際のところ、データを取り出したら、 有機といえども、その中に無農薬の人もいたり、
大肥使ってたり、その大肥も草大肥だったり、 いろんな大肥だったり、
はたまたその人が有機と言っているだけで、 ちょっと独自、オリジナルある農法だったり、
もう、また観光農法といっても、 観光といえどもまたその、さらに細分化されて。
06:00
です。じゅんちゃんのデータ、データ。 畑データ、そうですね。畑のデータ。
田んぼだったり、畑だったり、どこででも、 成分の量とか、その作物の取れた重量、色、艶、食味、味、えぐみとかですね。
そういったもろもろ、どんな季節に、どんな品種を、 品種だけでもまた何百種類ってあるからですよ。
じゅんちゃん、そちらの方、お米の保存は、 どんな風にされていますか?
そちらの方は、お米ですか。常温ですね。 あの、食べきっちゃうからですよ。
各家庭に、米専用の冷蔵庫あり? カビない?
うーん、カビる。そうですね。 自分ち一応、精米もジャンジャンしてるから、
次々、精米、新しいのあるけど、 カビることはないかな。
一日あたりですね。 一升と五合だけ使う。 一升、五合ぐらい使ってるからですよ。
仮に、十キロ袋を準備しても、 何日かで無くなっちゃうから。
カビない? そうだの。
じゅんちゃん、うちは大きな余霊庫がある。 あー、なるほどですね。
うーん、まあ確かに、保存するなら、 冷蔵庫といえば、十四度、十三度以下がいいですね。
十三度以下。 炊くってなったら。
うーん、まあちょっと、十三度以下。 十四度でもいけるかもしれないけど、
まれに十四度だと、 これは気にする人向けで十三度かなと。
別に気にしないなら十四度でも、 自分正直気にしないっちゃ気にしないんで、
本当に長く置いてて水分が高いやつっていうのは、 微妙にダニが付くんですよ。
ちっちゃーいダニ。
でも正直こいつは悪さをしないと。 洗えばいいじゃないかと。
ダニ。そうなんです、ダニ。
というのもですね、昔、特産館で、 道の駅ですね。道の駅で、
うちは黒ゴメを売ってるんですよ。 黒ゴメがたまたま、
昔の時黒ゴメが水分高くて、 あったかい時期でした。
透明な袋に入れてるんですが、 その中でうっすらピンクになってると。
本当に袋の角っこに、 すっごいちっちゃい粉みたいなのがたまってると。
でもこれが若干薄く赤紫というか、 この背景みたいな紫みたいな感じですね。
それがたまってて、お客さんが、 これダニが何かですかみたいな心配してて、
09:05
そうですね、粉ダニっていうやつみたいですねと。
粉ダニとかを食べに爪ダニが来たりして、 人を刺したりするけど、
基本的に食品には何でもつくやつなんですよね。
今こうやって配信聞くと、 えーってなるかもしれないけど、
基本的に完全無菌の方が人間危ないですから。
だから普段は小麦粉とかにもつくんですよ。
でも小麦粉とかにつくけど、 小麦粉は白いから白いんですよ、ダニが。
でも黒米は黒いやつを白っぽいダニが食ったものだから、 紫っぽくなっちゃったんですよ。
で、これをクレームというか、その娘さん。
20、30、30そこらかなの娘さんから電話越しに、
お宅残りに入ってましたーって言って、
それはそういうネットでも調べると出てくるんですけど、 こんなダニってやつだと思いますと。
一応害はないのですが洗ったりしてみてください。
もうどうしても時には返品なりします。 いいですよーって話して。
そしたらあちらで、ちょっと母に代わりますって言われて、
で、お母さんの方が出てこられて。
お母さんの方が、これどういうことなの? こんなダニがいるの?
あーそれは粉ダニってやつで、昔から小麦粉とかにも ついてたみたいでーって話をしてたら、
あっちのお母さんの方が、ちょっと笑い出しですよ。
あ、思い出した。そうね、そんなのあったわ。 昔もそんなことあった。
ははははって、懐かしいわーって言って、 すごい和やかになってくれてですね。
それで娘さんにも、これ大丈夫大丈夫みたいな言って、 事なきを得たっていうこともあってですね。
だからまあ、昔からいるんですよね。
なので、一概にダニはやっぱりいろんなアレルギーの元とは言われるけど、
うーん、なんともダニアレルギー。
やっぱり自分もほこり、掃除したりするとくしゃみが止まらないので、 鼻炎持ちというか。
やっぱりそういうのはあるんですが、
あまりにもですね、潔癖すぎるとそういうのに敏感になりますし、
ここは致し方ないかなと。
とりあえず13度とか、玄米を13度で保管してたりすると、
その場合は精米する、例えば2日ぐらい前に出して常温に戻してから、
精米機にする方が精米もちゃんとできるし、お米もいいですよね。
ぬか切れがいいというか。
やっぱりですね、うちの業務用の精米機といえども、中にヒーターがあるんですよ。
だから、ある程度お米自体、原料があったかくならないと、ぬかがちゃんと離れないというか。
12:00
なんか構造的にというか仕組み的に、
玄米というものを鉄の網というか、そういうのに叩きつけて、
鉄とぬかがくっつく性質を持っているらしいんですよ。
それをこさぎ取ると。
これがものすごい高速でされるから、精米されるんですよね。
でもこれが原料が冷たすぎると、ぬかが鉄にうまくくっついてくれない。
だからちゃんとぬかがはがれない。
そのまま精米されたように見える。
洗ってみるとぬか臭い。
このお米だめだ!みたいになるんですよね。
じゃあそうなのねと。
そうなんだ。だから精米したとき温かいのね。
そうです。だから温かくなっていれば正常かなと。
これが焼けすぎると劣化するんでしょうけど。
知らなかったという。
これみんなですね、なかなかこの情報は本当に知ってた方がいいですよね。
だから冷蔵庫も一番最悪なのはですね。
かけぼしで、かけぼしムラがあって、水分がたとえば16パー17パーあって、
冷蔵庫に保管しておいて、
水分高いのに冷やしたまますぐ精米所に持っていくと
高確率で詰まるんですよ。
水分が高くて擦れない上にぬか切れも悪い。
もう最悪!みたいな。
もうじゅんちゃん勉強になった!
で、精米した後口開けとく。
そうですね、そうとも言いますね。
それか、冷蔵庫に入れちゃうか。
ですかね。
とりあえず精米したやつは基本的にビニール袋。
イメージとしては無線マイクとかっていうのは
完全に密封してた方が、真空パック、ビニールでやった方が持ちはいいんですよね。
ごきげんよきビブラート、いらっしゃいませ。
うなぎを近々食べよう。
こんばんは。
どうもどうも。
今日はごきげんいいんですね。
ありがとうございます。
で、玄米の時には紙袋がいいんですよ。
どっちかというと紙袋は呼吸をするじゃないですか。
玄米はまだ生きてるので、言い方変ですけど、
玄米は生きてるんですよ。
精米されると死んでるんですよ。
精白米なんて完全に無線米なんかですね。
完全に死んでるんで、どっちかというと
完全に密封された方が、ビニールで完璧に
ビニールラップ真空パックされた方が
超長期保存力と。
でも逆に玄米をビニール袋で包むとか
あとは真空パックしちゃうと
まだ生きてるのに密封されるものだから
15:03
イメージとしては酸化されるというか
自己崩壊するというか
酸っぱくなるというイメージになるんですね。
酸味が出ちゃうというか。
だから、精米した後口開けとくのは
冷やすという意味では正解ですが
椅子のことを冷蔵庫に入れちゃうとか
フェットボトルに移すとかですね。
そうするのもいいのかなと思ったりしますね。
ビブラートさん、こんばんは。
よれいこに入れて口開けっぱなしたわ。
ああ、じゃあ大丈夫そうですね。
ビブラートさんは、へえ。
そうなんですよ。
なので、お米に関してはですね
なんか、よくできてるなあ
こう見えても生きてるんだなあと思いながらですね。
はい、思ってます。
とりあえず水分が
収穫時の水分はやっぱり
15%がいいですよね。
何パーセントぐらいが目安かって言われるとやっぱり
15%以下かなあ。
なんか、食味は水分が高い方がいいとは言うんですけど
15%より高い、極端な話
16%で収穫しちゃいました。
もう、今年天気例えば悪すぎて
もう15%なんて無理。
もう明日天気、雨だから無理って時には
もう究極16%になっちゃうんですよ。
その時には
それでももう乾燥機なんて持ってないから無理って時は
16%なら16%で脱穀して
収穫して
早めに使い切りましょうと。
もうそれを来年の4月、5月までもっとこうなんてしたら
確実に虫が湧きますね。
虫というか、あの黒ゾウ虫が
黒ゾウ虫がついたり、かびたりするんです。
だから水分が高かったら
早めに食べる。
もう水分が
乾燥が例えばしっかり13%とか
乾燥しすぎですけどね、13%しすぎなんですけど
その時はかなり持ちます。
長期保存できます。
誰だったかなぁ
誰かがこの前の配信で
誰かの配信で聞いたのは
収穫のタイミングを教えますみたいになったけど
あれ結局聞いてないな
外国の月とかお月様のリズムとかを意識する人たち結構多いと思うんです。
なのでそれで言うんだったら
月が満月の時っていうのは
水を上に吸い上げようとするんですよね。
やっぱり満潮じゃないけど。
で、新月になったら水が下の方に行くんですよ。
だからお米の身にあった水分は
根っこの方に行こうとするんですよ。
でもじゃあドンピシャでやらなきゃいけないのかというと
18:02
まあ無理じゃないですか。
なのでその時は
満月の時期ぐらいが水が上がってき
そこから新月に向かっていくときは
水が下に下に行こうとする時期なんですよ。
だからせめて収穫、刈り取りするタイミングをもし合わせられるなら
新月に向かっていく頃
満月気味だと
満月に寄りすぎてるとちょっと水分過多なんで
満月から下の方に降りてるときに刈り取る。
で、そこから掛け腰。
で、まあ頭は新月から満月に向かおうが
もう刈り取られてるんで
水分は限りなく下の方に行ってると。
このタイミング、下に行ってるタイミングと
花が咲いて
積算温度で言うと
1000度ぐらいかな
1日30度だったら
33日ぐらい経つと
990度じゃないですか。
それぐらいが日にちも経ちました
新月に向かってます
はい、カット!
みたいなすると
多分水分、どれぐらいかな
20%前後だと思うんですよ。
20%前後のときに掛け腰します
で、ある程度適度に風も吹いて日も照ってれば
1日で1%ぐらいは減るんですよ。
てことは、仮に20%で掛けました
そこから5日経ってば
15%じゃないですか。だいたい。ざっくり。
仮に途中で1日雨降っちゃったってなっても
プラス1.5%ぐらいかなって思えば
じゃあさらにプラス2日ぐらいしとけば
じゃあプラマイ14.5%ぐらいかなみたいな。
てことで収穫しちゃえば
水分券持ってなくても
いけるんじゃないかなって言いたいところだけど
やっぱり途中で誰かに検査してもらいましょう。
農協とかにサンプルを持っていけば
いけるはずなんで。測ってくれるはずなんで。
ただね。
じゅんちゃん、ほーっと。
じゅんちゃん、うちの実家掛け腰してたけど
最近機械乾燥になってるわ。
ああ、機械乾燥になってるな。
まあ間違いないですよね。
はい、ビブラントさん笑ってるけれども
意外とですね、検査を無料でもいいから
検査してしてもらうと
実績が残るからいいらしいんですよ。
自分は農協にはあまりお世話になることはないんだけど
県とかですね、普及所とかに
食味系みたいなのがあって
食味系、これ言っていいのかあるんでしょうけど
とりあえず持っていくんですよ。
持っていってデータをもらって
これで自分の今年の生作った
21:00
その品質とかを
自分のものにするみたいな。
じゃないとこの、なんていうんですかね
それ、ポイントみたいなのが出るんですよね。
その食味系みたいなやつは。
ただその食味系の数字を
元に、うちのお米の数字これでしたとか
世間に言っちゃうとダメなんですよ。
やっぱり、タダでしてもらってるからですね。
これがまあ、タダでしてもらっているけれど
その国とか県とかは
自分たちみたいなのが、農家が持っていった
検査してもらうことによって
それで機械を使うじゃないですか。
その機械を使ったという実績がちゃんと残っていけば
機械の更新をしてもらえるらしいんですよ。
でも逆に農家さんたちが全然持っていかないで
機械を使っていないと
あ、この食味系使ってないからもう更新しません。
ボツッみたいな。
ってなっちゃうので
お互いウインウインなんですよ。
ビブラートさん、ホー、オー、オーと。そうなんです。
で、まあじゃあ食味系買えばいいじゃんって思うんですけど
この食味系がですね
昔の値段で言うと
昔500万とかしましたから
恐ろしく高いんですよ。
バカみたいに高いんですよ。
今もしかしたら
安いやつで100万とか200万とかで
あるかもしれないですけど
いや味見るためだけにそんなにかけたら
やっぱりその分消費者さんから
取らなきゃいけないとかでなると
そりゃお米高くなりますよねみたいな。
そうなんですよ。
高いんですよ。
まあでも
よくできてます。
そういう
そうですね。そういえば
その機械が高いって言うと
今回
2、3日
勉強会に行ってきたんですよ。
遠いところにですね。
勉強会行って
そこで成分分析みたいなのをするんですよね。
ある会社が。
いろんな野菜とかの
この野菜とかの成分分析する会社があって
小酸対窒素とか
そういう体に害があるものとか
糖度を測ってくれる装置があって
で、今回そのコンテストというか
それに出品する人たちの成分値が
もうトップクラスもトップクラス。
もう
体に悪いっていう成分は
ほぼ検知されず
糖分とか
抗酸化作用の抗酸化力が
みんな倍とかですよ。
三角形のグラフが
おかしい形をしてるんですよ。
標準からすると。
なのでそこのメーカーの人たちも
最初の頃
普通に日本の野菜を測ったら
そういう
小酸対とか検出
例えば100とか1000とか
出てくるようなやつがあるんですが
24:01
その
やっぱり土壌分析して
足りないものを補って
したりする作り方をちゃんとしてる人たちは
それが検出限界以下とか
なんでもう
ほとんどもうほんと10とか
5とかそういったレベルなんですよ。
そういったレベルなもんだから
検査機械が
反応しなかったと。
で糖度とか反応する。
これもしかしたら機械が壊れたのかな
って思ったらしくて
その生産者たちと話をして
いや壊れてるんだったら
買い替えるしかないですよねみたいな
なって。そのメーカーの人は
いやいやいやいや
このセンサーも
一本で何百万もするのにそんな簡単に
買い替えるなんて
っていう
でもやっぱりセンサーがおかしいのかな
って思って買い替えて
でその
農家さんたちの測ったら
やっぱり検出されないと。
やっぱりみんな
そんだけ
技術力があると。
てことで
まあ体にいいものを作るってなったら
ほんと勉強をすると
面白い結果出るんだな
っていうのをつくづく
体感してきたところですね
やっぱり何でも検査機は高いですね
農業系も
機械も高いかもしれないけど
そんな感じですよね
今
新鮮に出してるコンバインも
幅があってですね
2000万から2400万なんですよ
その2400万のやつに
水分系食味系みたいなのをつける
ってなると
プラス50万円ぐらいなのかな
そう考えると
すごい割安なんですよ
通常からすると
すごい割安の値段なんだけど
それでもそれなりにお高いというか
今年は
更新時期かなーってところで
いろいろと
計算をして
準備に入ろうとしてるところですが
とまあとりあえず
いろんな要素がですね
さっき言ったように
月の満月
満月新月やら
そうですね
花が咲いてくれたタイミングとか
積算温度だからさっきは積算温度1000℃って言ったけど
品種によっては
800℃とかありますし
物によっては1100℃とか
1300℃とかぐらいまでいっちゃうと
結構
老化気味になっちゃうかな
品質は落ちちゃうかもしれないんで
でもまあもし
じゃあもし800℃だとしましょうと
もし積算温度800℃が
美味しいって言われるとしたら
じゃあ寒い地域が
もし平均気温ずっと20℃だったら
40日かかるわけです
でも逆に
むちゃくちゃ暑くて
平均気温40℃だったら
20日で収穫できるわけですよ
だからそのタイミングを
どう判断するかは
27:01
やっぱり知っていれば
あ
判断できるというか
知らなきゃ逆に判断できないというかですね
なので
うーん
まあ今回勉強会に
行った時の中でも
やっぱりちょっと農業を
かじってるほどうまくいかない
っていうのは言ってましたね
あの下手にかじってると
例えば
トマトだったらあんまり水をやっちゃいけない
みたいなのあって水をやったら
パチって割れるんだみたいなことを
周りが言うわけですよ
でもそこのいいものを作る
農家さん
この方も
格別でしたね
もう水耕栽培でした
水耕栽培なので
常に水があるわけじゃないですか
だから
それにどういうものを流し込むか
とかにもよるんですが
やっぱりいろんな企業とですね
提携して
はいそうなんですよ
びっくり
それでいて味もあり
体に悪いものも
少なく
抗酸化力も
高いみたいな
そういったものを作るような
技術の
人たちがいて
方や
普通の人だったら
水やっちゃいけないんだ水耕なんて無理だ
っていう人もいるでしょうし
中には
アクアポニカ
アクアポニカ
そういうのがある
っていう人もいるかもしれないですけど
基本的に水を
切らした方がいいと言われている
ものなので
どうしても
そういう人たちからすると
普通の作物
普通の野菜が一般的な
人間だったら
ちゃんと土壌分析したりして
ミネラル足りないものを補ってあげると
アスリートみたいなものだと
アスリートだからこそ
いろんなものを
ジャンジャン食って
作っていかないと
体を作っていかないと
いけないと
水は肥料とも言ってたので
結局このグループとしては
自分なんかお米だから常に
水があるんですが
水が基本的に肥料だから
水を切らせちゃいけないと
だから水を通常より
やっているように見えるけど
通常よりやっているっていうのは
普通なので
一般の農家さん
たちからすると
通常にやっている水が異常に
見えて頭おかしくなったな
あの人みたいないう
風評被害も出ると
でもそういう風評を言っている人たちの
片尻目に
めちゃめちゃ量を取って
高品質多収穫
で
ここに共感できるのは
やっぱり
いいものをたくさん作って
今でこそ高いかもしれないですけど
30:01
この技術っていうのは
ほんとみんなが普及
みんなに普及すれば
量が取れるわけじゃないですか
しかも食べる人もおいしいじゃないですか
量が増えれば
安くできるんですよ
安くできればみんなも安く
買えるし
身体にいいものが食べれる
しかもここで
面白いなーって思ったのは
やっぱり周りにいる人たち
お医者さんもいるんですよね
どことは言えないけれども
そういうお医者さんと手を組んだりしつつ
医療的な知見からも
アドバイスをもらいながら
やっているから
いいとこだよなーって思いながら
これからどんどんですね
増えていくことを
願ってじゃないな
増えていけるように
それに舵を切りながら
作ってはいるけれども
どうしてもですね
社員との
意見の違いじゃないけど
考え方の違い
みんながみんな農家じゃないからですよ
農家さんだったらこれぐらいやるじゃん
普通じゃんって言うけど
一般の人たちからすると
もともと一般人だった人たちからすると
いやそんな時間帯
働けないとかですよ
まぁ無理っていうのが
いるんですが
いやでもそんなに言ってたら
絶対いいの取れないからって話なんですよね
だからもうそこは
嫌われてもするしかないよなーって思いながら
と思いながら
まぁ無理だと思うところを
データ取りして
こここうやれば
いいじゃんっていう
安定したデータが取れればですね
それを
人数入れて
分担してやっていけば
そんなに無理じゃないだろうなと思いながら
じゅんちゃん
兼業農家大変だったよ
そうなんですね
実体験をしている
方に言われると
そうなんだって
思います
でも兼業農家ありがとうございました
兼業農家が
いるからこそ
自分たちは助かるんですよね
自分たちが仮にこけても後任せたみたいな
かなり音符に抱っこしますよ
どーんと
自分の友達も兼業農家
しつつだったけど
最近は
おじいちゃんたちから作ってくれ作ってくれで
かなり量が集まったみたいですね
兼業は無理ってなって
自分も専業になりましたね
今まで冬場は
土方行ったりしてとか色々したけど
もう土方とかも行き出す暇がないぐらい
管理作業に追われてるのかな
でもそうやって
専業が増えてくれればですね
あっ
ひみこさんこんばんはいらっしゃいませ
カエルさんのところでですね
どうもでした
そのうち自分はカエルさんのところで
33:00
コラボをするであろうというところで
その時に
何話そうかなぁ
思いながらですね
先ほどありがとうございました
いえいえいえ
カエルさん
すごいふっかるな人だなぁと思いながら
すごいとしか
語彙力少ない
悪いですけど
すごいとしか言えないんで
たまに配信を
チラホラ聞いてみたりしながら
アートさん
和紙アートの人
っていうのはわかってるけど
それ以外はベールに包まれてるからですね
はい
でもそれを
本人の口から
聞こうかなぁと思ったりですね
もどかしい
やっぱり相手のことは知りたい
知ってあげたいけれど
でも同時並行にやらなきゃいけないのも
あるよなって思いながらですね
もやもやしてるところなんですよ
ほんと今回の
勉強会も
やっぱり作物は
トレードオフがありますねっていう話で
こうやっていろいろ
喋ってるけど
多分論文出版には触れない程度に
喋れてると思うんで
引っかかりそうな時があれば
すぐにしてくださいね
とりあえずトレードオフがあるということで
よく農家さん
あるあるなんですが
相関関係がやっぱり
データ的にも出てると
量を取ると質が落ちると
質を取ると量が減ると
ここのですね
この部分をどうにかできないかな
って話で
結論から言うと
どうにかできるっていうのを
発見できたっていう話なんですよ
ただ
それをどうにかするためには
また新たなどうにかしなきゃいけないことが
発生して
またそのどうにかしなきゃいけないことを
またやりくりしているので
ある意味
自転車創業みたいなもんかなと思いながら
そうなんですよ
あっちを立てれば
こっちが立たずじゃないけど
それをじゅんぐりじゅんぐり
年間通してやっていければ
なんとかなる
というか
本当ポイントなのは
ゆっくりすること
っていうことでしたね
人間と同じ
ホメオスタシスが働くみたいで
例えば
品質を良くする液が
あって
それをパッてかけたら
一日で良くなる
一日で良くなろうとして
ダンって反応が進んじゃうと
また元に戻ろうとする反応で
ガツンって戻っちゃうらしいんです
でもそのどうにか
こうにか
良くしようとする
くれるやつが
1ヶ月2ヶ月ぐらいの
ゆっくりマイルドに
効くような成分だと
向上性が
働かずに
36:00
うまく量が取れると
じゅんちゃん
なんで農業しようと思ったの
それですね
いろんなのはしょって言うと
この道以外ありえないなと思ったんです
うちの親も
なんですが
うちの子たちにお医者さんにしようとか
いろんな農業も継がせない
みたいなことを言ってるんですけど
別に
どっちでもいいよと
自分から言わせればうちの親に
どっちでもいいけど正直
前提条件というか
うちの親は自分に農業させたことを
すごく後悔してるんです
申し訳ないと
こんな大変なの継がしてしまって
いろいろ言ってるんですけど
ごめんなさい謝る意味がわからないと
逆に
自分はこれをできたことによって
みんなの血肉になるものを
作れてるし
いかに自分たちが極端なケチったりすれば
的面みんなの体調も
崩せれるし
自分たちがちゃんと勉強して
ちゃんとやったものを
食った人たち
健康になるっていうものが
よくわかったから
逆にこの道を選ばない
意味がわからないと
いう話をしながら
うちの子たちも
正直本当の本当に
本当の本当に
関係上自分は継がせるとか
そんなのなく
お好きにどうぞなんです
お好きにどうぞなんだけど
お好きにどうぞと言っておきながら
自分の中に
農業以外の選択肢何があるのって
話なんですよ
逆にもし農業以外をするんだったら
この勉強会で言ったように
全国各地に
体にいいものを作る人たちはいると
こういうネットワークの人たちを
紹介してその人たちの
食べ物を食べていくような
感じでいくんだったら
食べ物作らなくても
食べ物には困らないよねと
お金はかかるかもしれない
値段だったりするだろうから
でもとりあえず土台を
仮に2,30歳までは
そういうのを気がけて食べるようにして
30以降は
そこまで無理して
なんでもいいかなみたいな
じゅんちゃんすごいねと
素晴らしいねと
ありがとうございます
でもなんというか
やっぱり体ができていくのは
30そこらまでだと思うんですよね
30以降は
多少悪くても
いいかなみたいな
思ってですね
体に安心なものを食べたいものねと
じゅんちゃん自分で作ってたから
作ってたらわかる
そうなんです
なので
いろんな意味があるんですよ
農業しようと思ったのと言われると
最初の頃でいうんだったら
うちの姉が
昔亡くなっちゃったと
姉が亡くなって
結果的に
姉の保険金か
39:01
保険金とか
そういうのが
あって工場も
増設されてる
作られてるのも
あるから
自分からしたらある意味固みみたいなものなんですよ
固みみたいなものだから
別にするのは苦じゃない
というか
ていうのもありますし
でも
最近になって
そういうこともあったけど
ただですね
えっとそっか
途中でですね
いろいろあったんですよ
スーパー
スーパーって言ったらスーパーしかないから
あれだけどスーパーの人とかですね
途中
いくつかわかんないですね
うちの親が言われたのは
俺たちが農産物
お米買ったりするから
お前たちはしごってきてんだぞって言われた時に
いやいやいやいや
と
スーパーのおかげもあるかもしれないけど
うちの姉が
姉が亡くなっちゃったからこうなんだよなと思うと
一概に
そっちのおかげとも言えない
だからあの
言葉だけはちょっと
うーんって思った瞬間でしたね
スーパーの人からすれば
そうにしか見えなかったんでしょうね
大きくなっていくのが
自分たちが買ってあげてるから
でもこっちからすると
買ってはもらってるけど
姉が亡くなってしまったが
故に
結果的にこうもなってるんだけどな
やっぱり知らない人って
こういう風に言うのか
っていう人間の闇みたいなのを見て
そんなこともありましたね
でも
結果的に
それからいろいろあって
そうですね
鑑定って言ったら
途中でこのスピリチュアル的な
話になると
うさんくさく聞こえちゃうんですが
正直そんなことなく
鑑定をするようになって
人間ってこういう風になってんだな
っていうのが
わかると
さらにわかりやすいというか
今回
論文発表する前って言った人も
なんというかですね
ボソって言ってたんですよ
こんだけ
理系の自分たちというか
その方が途中で混んでったら
スピって
しまうような話になるから
危ないかもしれないけど
って言いながら
やっぱり
農業にしてもいろんな分野にしても
なんか
あるんだな
っていうのを
感じたみたいで
それは
まだ完全に
数式みたいなのはできてないけど
そのしなりには
ある程度確信してるという
話をしながら
そういう方がきちんと論文
出したりして通ってるからですよ
やっぱりそうだよなーって思いながら
だから
42:00
そうですね
その人も言ってたのは
えーと
今の病院なんかは
やっぱりある程度
基準があるわけじゃないですか
この血圧とかはいけないとか
この血糖値とか
いけないとか
いろいろ言うじゃないですか
で
それを聞いて
実行する人たち
仮に自分たちみたいな
仮にじゅんちゃんみたいに
その一般の人たち
病院に入院してない人たちが
これぐらいの
血圧ならいいんだっていう
参考にしてるのは
全部病院の中じゃないですか
だからその世界はおかしいな
っていうのを
思ってきてるっていうのは
その人は言ってたんですよね
だから病院にいる人たちの
データを元に平均化して
それを
なんで病院に行ってない一般の人たちに対して
それを当てはめちゃうのと
それはそんなに
病院に行ってない老人の人たちとかに
当てはめたら
数字ずれるでしょうと
じゅんちゃんそうそうと
だから今こうやって
いろんなデータ解析を含めてやっていけば
もしかしたら
病院の中ではこういう
基準値
病院にいない普通の一般の人たちは
こういう基準値
みたいなのが
見えてくるんじゃないかな
っていうのをその人は言ってましたね
みんなさ
同じ人いないのに基準
作るの変よねと
そうなんです
そうなんです
確かにですよね
なので
で
基準作るのは変とも
言いながらも自分は
やっぱりみんな
農業すればいいのにぐらい思っちゃってですね
ただやっぱり
そうだな
ここ何日間かも
2、3日いる間も
押し進めましたね
水シャワーいいですよって
なんでそんなに
調子いいのっていう話をされて
ほんと9年ぶりぐらいに
会った方とかもいて
めっちゃ調子よさそうですねと
調子いいですよ
何かしてるんですかって言いながら
暑いお風呂に入った後に水シャワーですね
みたいな
今日もあえてハリ治療の
先生のとこ行って
受けて
いろいろ話をして
ハリ治療するときめっちゃ
なんだろうな
すごい達人の人がいる
ただその達人の人も
その信頼を受ける
患者さんというのは変だけど
その患者さんにまず半身を
水風呂に入ってもらってから
施術する
という話をして
それ理にかなってるじゃないですか
自分もそれでちょっと
実験体になってみましょうかと
言いながら
ハリ治療の先生が
45:02
難しいものほど
やりたがるという
ど変態な先生で
それぐらいの
研究熱心な方がいるおかげで
医療の現場というか
あれ良くなってるんだなと思って
水シャワー
以前朝に冷たい水を洗面器で
頭から浴びるのを
数人でしたよと
湯船にお水貯めて
貯めた水
意外と冷たいですよね
自分も水シャワーだけれども
温泉でも
貯まってる水って冷たいですよね
不思議と
でもあれ欲しいんですよ
もし
家にお風呂を作ることができたら
普通に貯めれるお風呂と
水風呂の2つ欲しいんです
そしたら
熱いのに入った後
全身ザブンって入れるから
最高だよなと思いながら
今回もホテル泊まって
お湯貯めるじゃないですか
体洗って
流して
お湯貯めてその間
しゃがんで座ってるわけじゃないですか
座って貯まるまで待って
熱くなったら
水シャワー
ずーっと
その間お湯を吐かして
お湯を吐けきるまでずーっと
水シャワー浴びるんですよ
なので
なかなかいい感じでしたよ
一人の人は
大晦日も正月も続けてたよ
とりあえず
大晦日って時点で十分冷たい水なの
確定ですね
一応なんだかんだ言って
自分も1年以上は
続いてますよ
1年半ぐらい続いてるんじゃないかな
それなりに続けてると思う
これを続けてる結果
これ多分一生するだろうなと
だってもうこれめっちゃ楽ですもん
足とかぶつけて
仮に怪我してたとしても
喉とか痛かったとしても
止まるんですよ
痛みが
なんかホルモンが出るんでしょうね
痛み止めの
おかげさまで
あれここ怪我してたはずだけど痛くないなみたいな
なってですね
なかなかいいです
そんなこんなでですね
いろんないろんな話を
させていただきましたが
とりあえず
終わりたいと思います
晩御飯まだ食べてないから
食べに行かなきゃ
あれかなー
ということで
今日も聞いていただきありがとうございました
それでは
おやすみなさい
またねー
ばいばーい
どうもーぽちっとな
ありがとう
48:00
ばいばーい
