パリ出張の概要と移動手段
パリ出張から帰ってきました。 前後の移動も含めて、3日間ぐらいのちょっと短い期間ではあったし、まあほとんど仕事だったんですけど、
一部ね、夜で歩いたり、通りの人たちとレストラン行ったり、ランチ食べたりというような、自由時間というか、
まあ少しちょっと観光はほとんどできてないんですけど、ちょっと見に行くとかね。
いわゆる中心地っていうんですか、そっちの方は歩いたりもしたので、そんなお話をできればと思います。 ちょっと長くなりそうなので、前編後編に分けてちょっと話をしていきたいなというふうに思っています。
まず前半は、ハード面というか、外側の部分をちょっとお話ししていきたいなと思います。
ちなみにパリに行くのは、まあ結構何回か訪れてはいて、最後に行ったのが2年ぐらい前のオリンピック直後の時に旅行で行きました。
で、その前も何回か行っていて、ちょっと自分はフランスに留学していた経験もあるので、フランス語もある程度しゃべれるということもあって、
まあなんかパリではね、いつもそんなに大きなトラブルなく過ごせることができているんですけれども、まあ今回もね、ほとんどそんなトラブルとかは全くなく、
フランス語で得られる情報の解像度というのもありますので、そこで見えてきたものをなんというか視野というか整理できればなというふうに思います。
で、行く前ちょっと心配してたあの電車ですね。
あのドイツから電車で行ったんですけど、結構遅延したりするのかなとかトラブルあるんじゃないかなとか、すごい心配はしていたんですけれども、
結果的にはあのほぼ大きなトラブルなく、帰り若干あの20分ぐらい遅延したということはあったんですけど、
そこまで大きなトラブルでもなく、まあもうね20分遅延に慣れてしまっているというのもまあおかしな話ではあるんですけれども、
行きはほぼ帝国通りで帰りが20分の遅延ぐらいで済んだという、もうそんなあの心持ちになってきました。
で、車内の雰囲気とか座席の感じとかはすごいゆったりもしているし、
治安というかね、みんなお金を払ってユーロスターという国際便に乗っているっていうのもあるので、
そんなにあの不快な思いとかももう一切なく、正直優雅にあの行き帰り過ごすことができました。
日本人でそんなに背が高くない私にとっては、やっぱりヨーロッパの席って結構ねゆったり感じるところもあるので、
特にそういうユーロスターみたいな国際便みたいなものはまあ快適に行き帰り過ごすことができましたという感じですね。
パリでの食事体験：パンと鴨料理
で、パリではですね、とにかくやっぱご飯はね美味しいですね。
これはあの、まあじゃあドイツが美味しくないのかっていうところはね、その主観にもよるところもありますし、
自分自身がまだねドイツでちゃんと美味しい料理屋さんを選んで美味しいものを全部食べたかというとそうではないですし、
まあお金さえ払えば美味しいものが手に入るってことはまあどこでも間違いないので、
それこそね、この間ギリシャ料理食べに行ったんですけどめちゃくちゃうまかったですからね。
という感じで、まずいというわけではないんですが平均値の問題としてやっぱりフランスの方がレベルが高いなと思うことは多いですね。
パンしかり、それからまあ料理はソースがかかってる。
このソースが結構決めてなんですよね。
この美味しいソースの概念というのがフランスの基本かなと思ってます。
で、パンについてはあのドイツのパンも結構美味しいんですよ。
あのプレッツェルとかブロートヘンとか小さいパンみたいなのがあってね。
そういうのを食べるんですけど、味の方向性が違うという感じですかね。
フランスではあのいわゆるフランスパンってやつですね。
細長いバゲットというのがデフォルトなんですけれども、朝食のねホテルで出てきたパンすらうまいっていうぐらいやっぱりちょっと感動はしましたね。
外がカリッカリで中がフワフワと。
これがね、あのおそらく多分湿度の問題だと思うんですけど、日本だとね、なんかこううまくいかないんですよ。
いやもちろんその美味しいバゲット売っている、フランスパン売っている日本のパン屋さんもあるんですよ。
やっぱりね、これはフランスには勝てないなというところで、パリで存分に美味しいパンを食べてきました。
ドイツのパンはね、どっちかというと小麦粉の味がしっかりするというか、コクがあるというか。
ある意味フランスの方が若干ファーストフード的なというか、お菓子っぽい美味しさが強いですかね。
ドイツの方はなんかご飯って感じがするんで、これはこれで僕結構好きで、パン屋行ってパン買うっていうのは結構それだけでQOLが上がる感じがするので、ドイツでもよく行っています。
で、それからフランスではやっぱりどうしてもカモがね、僕好きなんですよね。カモ美味しいんですよ。
で、フランスに行ったら基本的に1回はカモ料理を食べるようにしていて、今回もちょっと立ち寄ったカフェ行って、別に有名店とかそういうわけではなかったんですけど、カモあるからカモ食べようと思って頼みましたが、美味しかったですね。
本当に普通のカフェみたいなところでちょっと食べたので、値段もそんなに気を張ることなく、といっても円安のせいで円に換算するとひえーって感じなんですけど、とはいえこの辺の物価としてはそんなに高くない金額で食べれましたね。
カモ本当に美味しかったなぁ。俺毎回ねパリでカモとかを食べるとカモ料理美味しいんですよね。そこもしっかりこってりしたソースがかかっててね、それをひたひたかけながらパンもそれでソースかけながら食べたりして美味しかったです。
あとはね意外なんですけど、コーヒーのエスプレッソってあるじゃないですか。だいたい日本でもエスプレッソを頼むと少ないですよみたいなこと言われて、本当に一口でぐいって一気にいけるだろうみたいなちょろっとした量が出るのがイタリアのエスプレッソなんですよね。
だからダブルとか言ってそれを2倍とか出さないともう本当にコーヒー一杯の感じにならないぐらいの量、その代わりめっちゃ強いですけどね。というのがエスプレッソなんですけど、これあんまり指摘してる人いないですけどフランスのエスプレッソってちょっと水入ってるんですよ多分。
水?水は入ってるんですけど、何が言いたいかというとイタリアのエスプレッソよりもちょっと水分量多めで強さもちょっとマシなんですよね。もちろん強いですよ。普通のブラックコーヒーよりも強い苦味があるんですけど少し量が多めで砂糖とか入れてぐいぐいって2回流し込むような感じですかね。
そんな急いで飲まなければゆっくり飲めますし、そんな感じで私は結構フランスのエスプレッソは好きなんですが、フランスでカフェと頼むとだいたいこのエスプレッソが出てきます。そしてイタリアンエスプレッソよりもちょっと量が多くてマイルドな味なので、本場の逆にイタリアンな人からするとなんだこれと思うのかもしれないんですけど、自分はこれが結構好みですね。
コーヒーのエスプレッソとフランスの味覚
まずね、やっぱりご飯に関してはちょっとどうしてもフランスのパリの方に軍配が上がるかなという感じでした。ただやっぱり一方で正直その一番大きいのが衛生関連ですよね。
衛生関連とかはもう河川ドイツの方がレベルが上なので、やっぱりそこを思うとちょっとパリにいた時に何度か帰りたいなと思う場面はありましたよね。一番はやっぱり地下鉄ですね。匂いがちょっときついですよね。アンモニア臭が結構するところがあるんですよ。
下水道の関係だとか、トラムのゴムブレーキの焦げる匂いだとか、いろんな諸説あるんですけど、単純にアンモニア臭いなというのが北原はやし申し訳ないんですけどあるんですよね。
それ以外もちょっとあまり多くは言いませんが、いろんな衛生関連が悪い状態はやっぱりどうしてもあって、例えば便座がないとかね。これどういうことって思うんですけど、トイレの便座が外れてないんですよ。なぜないのかいつも不明なんですけど。
まあ、盗難防止だとか最初から取ってあるとかよく言われますけど、便座がないんですよね。これが公共のトイレならまだしも、カフェとかレストラン行っても古いところだと本当に便座がないなとかって思ったりするんですよね。便座がなくたらどうするのって話なんですけど、それは人それぞれかまわずそこに座るとか、宙に浮かせるとかいろいろあると思うんですけど、本当に嫌ですよ。
それ以外にもちょっといろいろ長いエスカレーターなのに全然動いてなくて、登って上がらないといけないとか、ホテルもきれいっぽいのはいいんですけどティッシュもないし狭いし、コップも置いてないみたいな。あと冷蔵庫ないんですよね、なぜか。あるじゃないですか、だいたい基本ちっこい冷蔵庫。あれないんですよね、フランス特に。
今回のパリもいいホテルだったんですけど、そういうのがなくて、すごいちょっとびっくりはしました。そういうこともあって、結構良し悪しというかね、どっちの良さやどっちの悪さも見えてくるなというのは正直思いましたが、やっぱりパリはね、でもどうしてもあの圧倒的なレガシーというか、歴史的建造物がたくさんあるので、それだけでやっぱり見入ってしまいますよね。
夜一人で市内とか結構散歩したんですけど、やっぱり夜中のね、ノートルダムはライトアップもされてて、うわーきれいだなーとか、あのパレロワイヤルの方のね、歴史的な王宮を使ったルーブル美術館とかオルセーとか、あの辺の建物のやっぱり偉大さというか、いうところはやっぱりちょっと心は何回見ても動かされるところはあります。
あとすっごい晴れてたので、なかなか珍しいと思うんですけど、パリが3日間とももうガンガン晴れだったんで、仕事正直したくないぐらい気持ちいい3日間だったんですけど、まあそういうところもあって、正直ね、何のトラブルもなく、むしろみんなゆっくり楽しそうに公園なんかで座りながらお話したり本読んだり、ランチ食べたり、
衛生観念とインフラの問題点
すごいしてるのを見て、ああやっぱゆったりしてるな、この国はっていう風に思って、心はね、だいぶ安らぎました。
まあ天気良くてみんなほのぼろしてるっていうのは、それはドイツも変わらずっていうところはあるので、ヨーロッパ全体的にね、こういう暖かさにみんな吊られて外に出てくる感じっていうのはちょっと微笑ましいなと思いながら見ていましたね、というところですかね。
まああの、そうじてハード面で困ることもなく、治安もね、なんかだいぶ改善されているというか、やっぱ昔のちょっと破滅的な時に比べるとだいぶマシなのかなというのは思いました。
とはいえ大都会ですしヨーロッパのでエリア的なところは気をつけないといけないとか、もちろんそういうことはあるんですけれども、なんかもうちょっとね、10年前とかは割と有名な観光地の広場あたりには結構スリっぽい人とか危ない感じの人とか目がギラついた人がうるうるしてて、
本当怖いなーっていうのがあったんですけど、なんかそういうのはなんかだいぶ減っているような気もしましたね。
まあ相変わらず北駅という場所は本当に恐ろしい場所なので、最後着いた時はすぐ乗り換えて行きましたし、帰りも結構怖い目には合わなかったですけど、ちょっと怪しい人いっぱいいるなと思いながらすり抜けて帰ることができましたということで。
ハード編はこんな感じかなと思います。では後編でちょっとそのソフト面というか、そういった部分をフランス人の気質みたいなところも整理していければと思います。