NW党 ~natural wine to... vol.9 de Montille & Hokkaido - Kerner 2023

皆さんこんにちは、NW党です！

第9回目となる今回のテーマは、「函館・道南地方のワイン」。

ブルゴーニュの有名生産者「Domaine de Montille」が、北海道は函館にてスタートしたワインプロジェクト「de Montille & Hokkaido」。

今回はKerner 2023を飲みながら、ワインにおける函館・道南地方の特徴や藤丸がプロジェクトに携わりながら得た経験を紹介する、最後まで聞き逃せない回です！



オープニング/本日のワイン紹介/ワイン産地「函館・道南地方」/Domaine de Montille/映画「Mondovino」/ドメーヌ型になった背景/藤丸とEtienneのワイナリー立ち上げ/100年続くワイナリーを作るために/藤丸おすすめのワインバー・ショップ/本日のワインについて/ワイナリーを支える農園さん/函館の魅力/エンディング



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