NW党 ~natural wine to... vol.8 Fattoria Al Fiore - Primo Passo 2025

皆さんこんにちは、NW党です！

第8回目となる今回のテーマは、「地域におけるワイナリーの役割」について。

パーソナリティー藤丸が代表を務めるワインショップFUJIMARUとFattoria Al Fioreのコラボワイン、「Primo Passo」を飲みながらお届け。代表の目黒さんがワイン造りを始めたきっかけや想いを紐解きながら、地域におけるワイナリーの役割とその魅力をご紹介します！



オープニング/本日のワイン紹介/日本と世界の「新酒」/Fattoria Al Fioreの紹介/目黒さんの想い「農業に根ざした人生」/廃校になった小学校をワイナリーに/地域のためのワイナリー/ワインバーとのコラボレーション/ナチュラル以前の無理のないワイン造り/手法＜目的なものづくり/ワイナリーと農家さんとの関係/ワイナリーの役割・魅力/エンディング



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