皆さんこんにちは、NW党です!
第18回目となる今回は、Luís Lopes - Moreish Branco 2022を飲みながらお届け!
土着品種大国ポルトガル。今までのポルトガルワインの歴史を辿りながら、醸造家でありコンサルタントでもあるルイシュ・ロペシュが実現したい「原点回帰」について触れていきます。彼が拠点を置くダオン地域、そして彼のプロジェクトから始まる新たなポルトガルワインの歴史は要チェックです!
オープニング/NW党の反響/過去に取り上げた内容の訂正/ワイン産地: ダオン地域の紹介/ワインと世界の歴史/ポルトガルの山と言えば/ダオンのブドウ栽培エリア/ダオンで栽培されている土着品種/生産者: ルイシュ・ロペシュについて/Moreishプロジェクトについて/本日のワインについて/ワインに重要な酸/ポルトガル全般の気候/減反政策によるワイン文化の変化/未来志向のための原点回帰/新たなプロジェクトが動いているダオン/藤丸にポルトガルと言う選択肢を与えたラシーヌさん/エンディング
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