皆さんこんにちは、NW党です!
第19回目となる今回は、Entre Pedras - Acores - Efusivo Branco 2023を飲みながらお届け!
2週にわたってお届けしてきたポルトガルワイン。その中でも今回の舞台は「アソーレス諸島 - ピコ島」。火山でできた小さな島「ピコ島」では、私たちの常識とはかけ離れた環境でワイン造りをしています。今回は、その環境と現代の枠に囚われない伝統的なワイン造りを行う生産者のワインについてご紹介します!
オープニング/アソーレス諸島 - ピコ島について/ピコ島のブドウ栽培の特徴/ピコ島のワインブドウ畑/ピコ島とワインの歴史/良いテロワールとは/ワインのセオリーを覆すブドウ栽培地/エントレ・ペドラシュについて/過酷なブドウ栽培/ピコ島の伝統を守るためのワイン造り/本日のワインについて/生産者のピコ島ワインに対する想い/エンディング
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毎週日曜 -
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