NW党 ~natural wine to... vol.29 ワインが買えない!? スター生産者の集まるワインエリア - Takizawa Winery - 旅路 (Tabiji) 2024

皆さんこんにちは、NW党です！

第29回目は、北海道は空知地方のワイン産地をご紹介。

過去にお届けした余市、函館のように、空知地方も素晴らしいワイナリーが集結するエリアとして知られています。そのようになった背景には、ワイン造りの可能性を見い出した先駆者的ワイナリーや、現代のワインメーカーに多大な影響を与えている生産者の存在があります。当回では、空知でのワイン造りの変遷から、今大活躍するスターワインメーカー、そして現代のワインシーンを支える人物について深掘りします！



オープニング/本日の産地「空知地方」の紹介/買えない!?大人気の空知のワイン/北海道でのブドウ栽培・ワイン造り/国内随一の敷地面積を持つ鶴沼ワイナリー/山崎ワイナリーから始まるワイン産地の形成/北海道から栃木へ/ブルース・ガットラブ氏、そして10Rワイナリーの存在/「旅路」というブドウ/本日のワイナリー「タキザワワイナリー」について/新たなスターワイナリー「宮本ヴィンヤード」/ワイン造りとブドウ作りの歴史/可能性に満ちたワインエリア: 北海道/エンディング



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