リスナーからのメッセージ
JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団
みなさんこんにちは。JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団始まりました。
お相手は、JA佐波伊勢崎の吉田と、岡部です。よろしくお願いします。
11月29日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では、地元の農産物情報や、JA佐波伊勢崎の最新情報、
暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA佐波伊勢崎の吉田と岡部でお送りします。
なお、この放送は、伊勢崎FMでは月曜日午後2時から、
ラジオナナミでは木曜日午後2時から再放送しております。
また、インターネットサイマルラジオでは、スマホ、パソコンで聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。
詳しくは、JA佐波伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
はい、ということで、今2通メールいただいてますので、読ませていただきます。
吉田さん、阿部さん、岡部之介、こんにちは。
寒村の沖田です。
急に寒くなりましたね。
我が家は布団を1枚増やしました。
これからだんだん寒くなりますので、気をつけてね。
では、ということで。
はい。
このままもう1通読んじゃいますね。
分かりました。
吉田さん、阿部さん、岡部さん、こんにちは。
前回、11月8日、8日のオンエアのカボチャの話。
ハロウィンのジャックオーランタンの話はとても楽しかったです。
まさか、実はカボチャじゃなくて、カブをくり抜きランタンを作るのが本当だったとは。
カブですか?カス漬けにする?びっくりしました。
あと、ジャックの悲しい運命。天国にも地獄にも行けず彷徨っていたなんて。
岡部さんの優しそうな声も聞きやすくて好きです。
また放送を楽しみにしていますね。
伊勢崎のさきこさんでした。
ありがとうございます。
はーい。
もうハロウィンは10月ですけれども。
そうですね。
クリスマスの間ではハロウィンみたいなもんですから。
実質そんな感じですよね。
延長戦でね。
なるほどね。
最近11月入ってから急に寒くなって。
どちらくそ寒くなりましたね。
すごい寒くなって。
まだいけるやろって思ったらもうダメだってなって結局布団1枚1枚って増やしていくっていう。
わかります。
風とかも流行ってますしね。
すごい流行ってますよね。
皆さん乾燥には気をつけてね。
喉やられやすいですからね。
僕もやっぱり寝るときどうしても寒いじゃないですか。
ちょっと最近自分なりに工夫してまして。
四季布団の上に毛布を1枚敷いてその上に人間が寝て。
そこからさらにサンドイッチで毛布かけてウモブトンかけてっていう風に寝てます。
なるほど。それいいらしいですね。
ウモブトンと毛布が最後かかってるので逆のほうがいいかも。
逆のほうがいいですか。
ウモブトンが体に接してるほうがあったかいって聞きましたよ。
そうなんですね。
知らないけど。
そこはリスナーの皆さんも試行錯誤でしてもらったほうが。
そうですね。私は湯たんぽ派なんで。
湯たんぽ派ですか。
湯たんぽいいですよ。
やっぱり昔からありますもんね。湯たんぽ。
湯たんぽもいいし、電気毛布とかもいいです。
最近はいろんなあったかいアイテムとかもありますし。
お風呂入ってからすぐに寝るんじゃなくて、少しだけ時間置いてから寝るほうがいいよとか。
そうなんですね。
あったかいホットミルク飲んで20分後ぐらいに寝るといいよとか。
よく言いますよね。そこはね。
いろいろありますので、皆さんも寒さ対策いろいろしてるかなと思うんで。
もし何かおすすめのこれがあるよとかがあったら教えてください。
僕ちなみに一ついいですか。
嫌だ。
ダメですか。
じゃあいいよ。しょうがないな。
申し上げます。
喉のケア対策で、僕最近マヌカハニーを1日にスプーンいっぱい舐めるようにしてるんですよ。
最初はやっぱり薬っぽい味がしてピリリとした感じがしたんですけれど。
慣れてくと本当に普通に甘い感じのハチミツですね。
ちょっと癖は最初はあるんですけど、だんだん美味しさのほうが勝っていきますね。
なるほど。
ハチミツ舐めるとかよく聞くけど、マヌカハニーか。
マヌカハニーのほうが体の免疫力が向上していくらしいですね。
なるほど。
ぜひ皆さんもオカベ対策を。
オカベさんの対策みたいですけど。
オカベさんのおすすめの対策試してみてください。
はい。お願いします。
この番組では皆さんからのメッセージをメールで受け付けています。
番組の感想や楽曲のリクエストなどを送ってください。
メールの宛先は小文字でmailatmarkfm769.com。
mailatmarkfm数字で769.comです。
タケノコ芋の魅力
ベジタブルナビ。
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビではタケノコ芋についてお話ししたいと思います。
はい。
産業祭とか11月にいろいろあったと思うんですけれども。
ありましたね。
たまにタケノコ芋っていう出品があって。
見ます?
あまり見てなかったですね。そっちまでは。
あれタケノコ芋珍しいみたいな話とかがあって。
確かにあまり聞かないよなと。
けど売ってるところはたまに見るので。
みんながおいしいよっていう形で言ってるので。
口コミは結構あったんですね。
口コミっていうか皆さんいろいろ食べたことあるんだろうなみたいな感じで。
聞いたんでちょっと調べてみました。
はい。
タケノコ芋は地上に頭を出している姿がタケノコの形に似ていることから通称タケノコ芋っていう名前で呼ばれています。
本当にニョキニョキっと出てる感じなんですね。
本当にタケノコっぽい芋なんですよ形が。
ビジュアルが。
で、京芋っていう名称でも流通してます。
京芋。
京都で作られているエビ芋っていう芋もあるんですけど。
あっちも京芋って呼ばれてるので混同しやすいんですが。
エビ芋とタケノコ芋は違うものになります。
全くの別物ってことですね。
はい。タケノコ芋は小芋がほとんどできず、親芋がタケノコのように地上に頭を出します。
サトイモみたいなやつなんですね。
っぽいものなんですけど。
サトイモってほら小芋みたいな形でポロポロって増えるんですけど。
ついてきますよね。
タケノコ芋はそれがあまりない。
もうメインの方がちゃんとできて。
親芋がメインみたいな形なんですけど。
肉質がしっかりとしておいて肉ずれしにくく、煮物に使いやすい品種らしいです。
そのタケノコ芋はサトイモの一品種なんですけれども。
サトイモと比べると大きくて長いんです。
直径はよく6センチから7センチ。
6センチから7センチ。
大きい。
長さは20から40センチほど。
手のひらに2枚くらいですかね。両手2枚繋げたくらいですかね。
タケノコの形で流通してるのはそんな感じ。
小さくても問題ない。
20センチくらいだと手のひらサイズ。
手のひらサイズですかね。
大きいものだと長さ60センチにもなるそうですよ。
結構長いですね。
60センチサトイモかって思っちゃいますけど。
本当にそのレベルですよね。
タケノコ芋っていう種類だとそれくらいになるそうです。
タケノコ芋なんですけど、九州の宮崎県を主な生産地ってする野菜なんですね。
高いところが好きなんですね。
名前の由来は昭和30年頃に当時の業界関係者がこの芋を売り込みに県外へ出たことがきっかけに
その際に京都でとてもおいしいサトイモを使った商人料理を食べて
このおいしい京都の料理にあやかりたいっていう気持ちから京芋って呼ばれて
だけどタケノコの形に似てるからタケノコ芋とも呼ばれてっていう形で。
なるほど。
そういう形で2種類名前があるんですね。
なるほど。
そのタケノコ芋が市場に出回る時期は9月から3月なんですけれども
市場のタケノコ芋はほぼ宮崎県産らしいんですけど。
すごいですね。
宮崎県のブランド基準が目安となるので
基本的には11月から3月に出荷する品が多いのでそのぐらいが旬だよって言われてるらしいです。
もうそっちの方が基準になってきてるんですね。
出回る時期は9月から3月なんですけど旬は11月から3月だよって言われてるそうです。
じゃあもうちょうどこの時期ぐらいが旬ってことですね。
そうですね。流通してるものは今ぐらいが旬かなって感じですね。
いいですね。
タケノコ芋なんですけど他の芋類に比べると実がよくしまって肉質もしっかりしてるので
おでんなどの煮物料理。
合いますかね。おでんいいですね。
おでんにも合うそうです。
いいですね。
芋類特有のホクホクした食感や優しい甘みもあるので煮物がおすすめってことです。
日頃菓子とか。
そうですね。日頃菓子おいしそうですよね。ちょっと甘じょっぱくなりそうな。
食べたくなってきましたね。
里芋でもおいしいってことなんですけどやっぱり里芋ってどうしてもちょっと煮崩れっていうか柔らかくなりがちなんですけど
しっかりした感じなのでタケノコ芋の方が形が崩れにくくてよく煮ても大丈夫。
食べやすさはあるかもしれないですね。
なのでもしタケノコ芋を見たらあって買ってみて調理してみてもおいしいと思います。
一つありですね。
ありですね。日頃菓子の話が出たんで醤油で絡めて食べてみたいです。
いいですね。
いいよね。甘じょっぱく煮て食べたいな。
冬食べたくなりますよね。日頃菓子は。
日頃菓子ね。なんだかんだ言っておいしいよね。
おでんに入っててもおいしいと思います。
おでん。
はい。
おでんの時期ですからね。
普通の里芋だと潰して里芋コロッケとかもあるけど
ありますね。
タケノコ芋はしっかりしてるからあえて潰さずに煮た方が楽しめるかなって。
そのままで楽しめるのがいいですよね。
里芋はどうしても柔らかいですからね。
そうですね。
たまに食べたくなるしタケノコ芋も見たらぜひ買ってみて料理にチャレンジしてみてください。
皆さん買ってみてください。
以上ベジタブルナビ。今日はタケノコ芋についてお話ししました。
JAナビ。
ボジョレーヌーボーの紹介
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビではボジョレーヌーボーについてお話ししたいと思います。
ボジョレーヌーボーですね。
はい。ボジョ。
ボジョ。
ボジョレーヌーボー。
ボジョレーヌーボー。ボジョレーヌーボーって書いてある。
11月って言ったらボジョレー解禁みたいなのがね、急にスーパーとかで増えましたけど。
もう解禁はしてますけど。
はい。
で、ちょっとボジョレーの解禁は毎年11月の第3木曜日って決まってます。
これ固定なんですよね。
そうですね。
ボジョレーヌーボーって何じゃろうないっていうのでちょっと調べてみました。
知らなかったんで教えてください。
ボジョレーっていうのはフランスのブルゴーニュ地方のボジョレ地区のことを指してて、
ヌーボーっていうのはフランス語で新しいって意味。
ヌーボーが新しいって意味なんですね。
なのでその都市に収穫したブドウを使用して作られた新しいワインってことです。
そうなんですね。
ボジョレー地区で作られるワインの新しい新酒のこと。
ヌーボーの魅力、つまり新酒の魅力はその都市に収穫したブドウで作られているので、
フレッシュかつフルーティーな味わいが魅力的らしいです。
なんかこう日本で言う新米みたいな感覚なんですかね。
新米とか新酒みたいな。
日本人それに弱いですか。
新しいのに弱いから。
なのでフレッシュかつフルーティーなのは作りたてしか味わえないってことですね。
じゃあ新ってつけ、ヌーボーってつけやつがおいしいんですね。
その都市のっていうか。楽しむにはいいですね。
好みはありますよね。
新しい方がいいのか、古いっていうか少し時間を置いた方がいいのかって。
確かにちょっと寝かせてとかありますよね。
ありますからね。それは好みだと思うんですけど、
今しか味わえないみたいな形で楽しむ人も多いかなと思います。
イタリアやドイツなど世界各地でヌーボー、新酒は作られていますが、
中でもボジョレーヌーボーは抜群の知名度ですよね。
そうですね。僕もそれぐらいしか知らなかったんで。
ボジョレー地方で作られた新酒しかボジョレーヌーボーはなお乗れないんでね。
なるほど。じゃあ日本だったら日本ヌーボーみたいな。
日本ヌーボーってことですよ。
日本ヌーボーって言わないよ。
言わないですよね。
また世界同時に解禁されることもあって、
パリとか東京など世界各地で解禁のパーティーが開催されるなど、
毎年盛り上がりを見せています。
一種の祭りですね、これ。
祭りですよね。
2025年の解禁日は11月20日の木曜日でした。
ちなみに毎月11月の第3木曜日に解禁される理由は、
フランス政府が1985年から解禁日を11月の第3木曜日って設定したかららしいです。
向こうが決めちゃったんですね。
そうですね。
1951年から1984年までは11月15日が解禁日だったんですけれども、
ボジョレ・ヌーボーのブームが本格化すると、
年によっては15日が休日になるので、
ワインの売れ行きに影響が出るっていうので、
もう第3木曜日にしようってなったらしいです。
ちょっと大人の事情が絡むんですけど。
そうですね。
ボジョレ・ヌーボーに使用される品種は、
ガメイっていう黒葡萄一種類のみらしいです。
ガメイ。
このガメイを100%使用し作られる赤ワイン、
またはロゼワインのみをボジョレ・ヌーボーと言うそうです。
なので白ワインは含まれないそうですよ。
ワイン専用品種ってのがあるんですね。
結構そういう葡萄多いよ。
そうなんですか。
多い多い。
知らなかった。
ガメイから作られるワインの最大の魅力は、
飲み口の良さと気軽さ。
この品種を100%使用し作られるヌーボーは、
スミレやバラといった花の香りと、
イチゴのような果実の甘酸っぱい香りが魅力的とのことです。
スミレやバラの香り。
フレッシュ&フルーティー。
すごい。飲んでみたい。
世界トップでヌーボーが好きっていう日本。
2020年においてはボジョレ・ヌーボー輸出量全体のうち、
約46%が日本への輸出だったらしいですよ。
ヌーボー大好きじゃないですか。
日本はもともと新米とか、
8月尾とか旬の先取りが好きな人種なので、
そういうのって皆さん好きだし、
珍聴する習慣があるので、
ボジョレ・ヌーボーも秋の風物詩っていう形で迎えられて、
日本にある程度定着してますよね。
どうしても新手作りを手に入れたいってなりますよね。
旬のものって食べると寿命が延びるって言われるじゃないですか。
結構そういうふうに言われて育ってますからね。
だからボジョレ・ヌーボーも新しいお酒、
飲んでみたいってみんなになるんでしょうね。
旬だからね、美味しいんだろうなっていうふうにね、
先入観もありますからね。
多分口当たりが軽い感じなんでしょうね。
フレッシュ&フルーティーってことはね。
じゃあ吉田さんも飲んでみるんですか。
いや、私ワイン飲めないんで。
ワインじゃなくてしょうがないから、
ブドウジュースあたりで感慨しておきますよ。
ボジョレ・ヌーボー、ブドウジュースとかも出てくれれば飲みたいですけどね。
けどね、いつかは飲んでみてね。
美味しいって言えるようなことができればね。
できればいいですね。
ちょっとね、まだワインが美味しいと思える人じゃないので、
そのうちになるかもしれないですね。
ちょっとね、癖のあるものもありますからね、ワインはね。
チャレンジしてみてもいいかなと思うので、
聞いてみた人の中でね、
解禁日じゃないけどまだ手に入るって人はぜひ飲んでみてください。
飲んでみてください。
以上、JAナビ、今日はボジョレ・ヌーボーについてお話ししました。
組合員資格の届出
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団、お別れの時間となりました。
ここでJA沢石崎から、組合員資格の変動の届出についてのお願いのご案内です。
日頃はJA事業に多大なご理解とご協力を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、皆様からの組合員資格につきましては、
変動が生じた場合、定価の定めるところにより、
速やかに届出いただくこととなっております。
次のような変動があった場合は、
お手数ですが、ご加入の担当支店にお知らせくださいますようお願い申し上げます。
主な変動の理由。
1つ目、当JAに届けている基本情報、
氏名、住所、電話番号、決済口口座などが変更になる場合。
2つ目、当JAの管内、伊勢崎市及び玉村町以外に転出する場合。
3つ目、職業として新たに農業に就農した場合、もしくは離農した場合。
4つ目、組合員が死亡した場合。
その他、当JAに届け出た情報に変動がありましたら、
ご加入の支店の窓口までご相談ください。
さて、JA暮らしナビ、今週の放送はここまで。
次回は12月6日土曜日午前10時30分からの放送です。
JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団、お相手はJA佐波伊勢崎の吉田と岡部でした。
また来週。
