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JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団。
みなさんこんにちは。JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団始まりました。
お相手は、JA佐波伊勢崎の梶塚と、吉田です。よろしくお願いします。
3月8日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では、地元の農産物情報やJA佐波伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA佐波伊勢崎の梶塚と吉田でお送りします。
なお、この放送は、伊勢崎FMでは月曜日、ラジオナナミでは木曜日の午後2時から再放送しています。
また、インターネットサイマールラジオではスマートフォン、パソコンでも聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。詳しくは伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
三ツ鉢の日の紹介
3月8日です。
3月8日は、
サンパチの日。
なんかそれもありますよね。
サンパチって何?
サンパチマイクって。
あるある。なんか漫才のね。
そうです。
あるよね。
なんかそういうね、漫才の日、漫才やろうみたいなイベントとかもあるらしいですけど、
そうなの?
今回は、
はい、漫才はしない。
三ツ鉢の日です。
なるほどね。
三の蜂の三ツ鉢ね。
三ツ鉢の語呂合わせなんですけど、
はいはい。
全日本蜂蜜共同組合と日本洋法蜂蜜協会が制定した日です。
ちなみに、蜂蜜の日は、
8月3日です。
今日はね、生き物の方ってことね。三ツ鉢の。
あ、そうですね。
三ツ鉢、集めてる川の。
蜂の方ね。
蜂の蜂川。
日本三ツ鉢ってすごい大人しい種類で、
結局外国の三ツ鉢って同じ三ツ鉢だけど少し凶暴らしいですね。
そうなんですね。
あれなんだっけ、日本三ツ鉢の蜂が熱でスズメバチ殺すやつ。
あるじゃないですか。
何て言うんだっけな、三ツ鉢がどんどん密集してって、
真ん中の山になって、真ん中に熱を集めて、
その熱で外敵を殺すっていう技があるんですけど。
中側の三ツ鉢も死んじゃうんだけど。
そうか。
その頃、日本三ツ鉢だけなんでしたっけ?
三ツ鉢だけとか聞いたけど。
それでスズメバチを殺すっていう。
みんなで協力して。
そうそう。
身を抵して。
昔、生物の授業で三ツ鉢の動き方で、
密のある方向を教えるとかね。
これましたよね。
頑張ってくれてます、三ツ鉢。
そんな三ツ鉢が集める蜂蜜。
あなたは蜂蜜派?メープル派?
断然蜂蜜です。
私メープルなんで。
私重液派なんで。
なんかね、シロップいろいろあるからね。
蜂蜜も集める花の種類で味全然違いますからね。
面白いですよね。
結構色も違えば風味も香りも違って楽しいですよね。
前、食べ比べさせてもらった時は、
こんなに普通の高い蜂蜜うまいんだって思ったけど、
安い蜂蜜しか食べてないからあんまり好きじゃないかもしれないけど、
高い蜂蜜はやっぱりうまいんですよ。
それはありますね。
そんな3月8日は、
タバ、サヤ、エンド、サワークリームなど、
食べ物の語呂合わせ系の記念日。
そういう関連する食べ物を食べるのもいいかなって思いました。
そんなさ、あれみたいな、うどんみたいな、にんじんみたいな。
なんでも語呂合わせにしやがって。
そんな策略にうまく乗っていきましょうや。
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サヤエンドの日について
ベジタブルナビ
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビではサヤエンドについてお話ししたいと思います。
はい。
さっきも言いましたが、サヤエンドの日です。
はい。
3月4日。
はーい。
収穫の恵みを喜び、消費者においしいサヤエンドをPRするため、
サヤエンドの生産量が多い和歌山県と鹿児島県のJAが協力して
サとヤの語呂合わせでサヤエンドの日なんですって。
へー。
なんかサヤエンドとかスナップエンドとかでいつも思うんですけど、
筋を取るじゃないですか。
両方とも筋があるじゃないですか。
両方取ると茹でたらパカッて広くなっちゃいますね。
なんなの?
まあ1本取ればでも、もう1本は。
まあ。
食べた時に口からピーって出てくるからあれが気になるんですよ。
ああ。
飲む。
飲む。
飲む。
物理だねー。
けどサヤエンドもね、私は好きですよ。
はい。
えんどう豆もグリーンピースも好きです。
そんなサヤエンドはえんどう豆の輪っか取りしたもので最後と食べるってことなんですけど、
緑黄色野菜で栄養価もとても高く、品種は小ぶりのキヌサヤや大ぶりのオランダサヤエンド、肉厚のスナップエンドなどがあります。
最初は江戸時代にヨーロッパから伝えられたようなんですけど、本格的に普及したのは
欧米から良質な品種が導入された明治時代になってからだそうです。
実は地域によって呼び方が変わるそうで、関東地域ではキヌサヤ、関西地域ではサヤエンドと呼ばれることが多いそうです。
へー、キヌサヤは呼ばないなあんまり。
ほんとですか?
サヤエンドって言うじゃん。
そっちがもう終了になってきたんですかね。結構昔はキヌサヤでした。
キヌサヤってなんか違う品種っていうか商品名でありそうだなみたいな。
あー、確かに。
なんか野菜じゃなくて商品みたいな。
あー、そういうね。名前がついちゃってるかもしれない。
むしろエンド、エンドって言ってたかも。エンド豆って。
あー。
一応そのキヌサヤっていう名前の由来があるらしくて、一つは見た目がツヤツヤとしていて、キヌのように見えることから。
もう一つはサヤ同士が擦れるとキヌの着物が擦れ合うようなキヌズレの音がするからだそうです。
するか?
する?
する?
サヤ同士が擦れる様子をね。
キンキンキンキンみたいな。
あんまないですけどね。
その様子はあんま見たことないですけど。
はいはい。
サヤエンドはグリンピースとかスナップエンドに比べてビタミンC、ビタミンKを多く含んでいます。
若いから?
そうですね。若い分ビタミンは重い。
なるほどね。
成長に使われたりしないからってことなんですかね。
なるほどね。
またカロテン、食物繊維も豊富で、豆の部分にはビタミンB1やタンパク質、必須アミノ酸のリジンも含まれています。
リジンは体の成長や修復に役立つ栄養素で、集中力の向上やカルシウムの吸収を促進する効果もあるそうです。
なるほどね。サヤエンドも茹でて、マヨネーズで食べるかな、私は。
いいですね。
なんかスッパリってね。
そう。
スナップエンドよりは確かにサヤは添え物?
分かる分かる。
色取りとしてシャって。
いる。
乗せるイメージがあるんでしょうけど。
私はスナップエンド派なんだよな。スナップエンドをめちゃめちゃいっぱい食べたいって思うんですけど、スナップエンドもサヤエンドも分かると思うんですけど、売ってる量に対して値段が。
そうですね。そんないっぱいはね、そもそもないですよね。
いっぱいせっせと食べるためにはちょっと金額がねってなっちゃうから、あとは庭で育てるしかない。
育てるしかない。
豆系って結構育てるのが大変だったりするからね。
育てるのも楽しいですよね。
新鮮で美味しいサヤエンドを選ぶには、サヤが鮮やかな緑色でツヤやハリがあるもの、豆が目立っていないものを選びましょう。
先のヒゲが白っぽくピンとしているものも新鮮です。
豆の形が結構出てきて厚くなっていると、サヤも固くなっていると。
ちょっと成長しすぎちゃってるのね、みたいな。
そうなんですよね。ハリがない、色が薄いっていうのも味が落ちている証拠なので、できるだけそういう鮮やかな緑、豆が目立っていない、先のヒゲがピンとしているを選んでください。
そうですね。新鮮なサヤエンドは茹でて食べるのが美味しいと思うんですけど、少し火が立っちゃったなと思ったら、
炊物に入れたりとか焼いたりとか、熱をもうちょっと加えて味をしてみたいな。
サヤエンドをグラタンとかに入れても美味しそう。
珍しい組み合わせですね。
なんか入れても味にすごく主張がないから、緑色で鮮やかになるし、美味しいんじゃない?パスタとかね。
最後に払って乗せるのも食感としてパリパリみたいなんでいいかもしれない。
お腹空いてきたな。毎回言ってるけどお腹空いてくるんですよね、このラジオ。ちょっと良くないですよ。
ぜひこのサヤエンドを3月ぐらいからやっぱり春の時期に出てくる野菜なので、美味しい時期に食べてみてください。
以上、ベジタブルナビ。今日はサヤエンドについてお話ししました。
国際女性デーの意義
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビでは国際女性デーについてお話ししたいと思います。
1904年にニューヨークで婦人賛成権を求めたデモが起源となり、
国連が1975年に3月8日を国際女性デーとして制定しました。
どうしたの今日?
今日は3月8日、何の日縛りですか?
なるほど、3月8日は米だな。
女性の社会的、経済的、文化的、政治的な成果を称える日として、
この日はジェンダー平等の推進や女性の権利を守るための行動を再確認し、
世界中で啓発活動やイベントが行われます。
今年のテーマは全ての女性と少女のために、権利、平等、エンパワーメントをです。
なるほどね。
国際女性デーとミモ座の日
あんまり意識したことなかったんですけど、結構世界的に、国際なんで広がってる日らしいです。
なるほどね。女性男性って分けずに、差別はいけないことですからね。
差別はいけないけど区別はするべきっていうのは私は思ってるんで、
できることできないことがあるんで、お互いその子は譲り合ってね。
大事だと思います。
国際女性例と関連する記念日にミモ座の日があります。
これは有名ですね。
知ってました?
知ってますよ。ミモ座の日はイタリアの方で女性にミモ座の花を送って感謝を伝える日ですよね。
それです。
有名じゃないの?
多分知ってる人はちゃんと知ってるんですけど。
ミモ座の日はミモ座のケーキとかも作って送るやつですよね。
細かくちぎったスポンジをケーキの表面に乗せてミモ座の花に見えるよみたいな
トルタミモ座っていうケーキ食べたりとかするんですって。
一般的じゃない感じ。
この時期になるとイタリアとかヨーロッパの方はミモ座の木がそこら中に咲いててすごい綺麗なんですよね。
行ったことないけど。
そのミモ座の日はイタリアでの国際女性での別名でして、
イタリアは3月8日にフェスタレラドンナっていう女性の日っていうのがあって、
そこでさっき言ったミモ座を送る風習があります。
ミモ座は黄色く可愛らしい花の形から愛や幸福を呼ぶ花と言われてまして、
それを送ることで感謝伝えるっていうことです。
その日はイタリアではそういうケーキ食べたりとか、
女性同士でパーティーをしたりとか、
イタリアで限定でプレゼントがあったりとか、そういう感じで楽しく日々を過ごすらしいです。
そうなんですよね。このミモ座の日、素敵だなって。
ミモ座が好きなんですよね。
ミモ座をモチーフにしたグッズとかつい買っちゃうって。
可愛いよね、黄色で。
なんかね、いいですよね。
春っぽい色だなとかね、見ちゃって。
ついミモ座のレターセットとかあるじゃん。
分かる。
黄色いふわふわしたあのモチーフ可愛いんだよなと思って。
何で知ったかっていうと、確かNHKか何かで特集やってたのを見て、
えーっと思った記憶があって覚えてるかもしれない。
そうなんですね。
イタリアでのこともあって、ミモ座は国際女性伝のシンボルでもあって、
ミモ座の色である黄色がシンボルカラーになってます。
サイトとか見てもらうと本当に黄色がパーンってパーンってなってて、
ミモ座の花がファファって感じになってて、すごい可愛い感じになってました。
すごい黄色っていうレモンイエローを少し濃くしたみたいな、
すごいビカビカの黄色じゃなくて。
標識みたいなのイメージするとちょっとイヤーってなるけど、もっと柔らかいね。
柔らかい感じの黄色で可愛いんですよね、あの色ね。
絶妙ですね。
今年は国際女性デーが制定されてから50周年になります。
群馬県のイベントとジェンダー問題
一般社団法人ハッピーウーマンはネクスト50行動でつなぐ幸せな未来と題して、
全国6カ所でイベントを行います。
群馬県も開催地になっていて、群馬県は
明日の私へ住み続けるまちづくり、かかわ殿下は群馬の誇りをタイトルに、
世界遺産の富岡製紙錠で講演やパネルディスカッション、
国際女性デー50周年スペシャルコンサートなどを開催するそうです。
へー。
まぁね、群馬はかかわ殿下ね。
そう、なんかかかわ殿下だと女性がめちゃめちゃ強いみたいなイメージ持たれますけど、
そういうわけじゃなくて、女性に支えてもらってるよっていう方なんですよね。
結構いますけど、群馬のご夫婦の関係を見てると、
きっちりしてる男性だけど、実は家の中だと奥さんの言い言はちゃんと聞くみたいな人多いよね。
ありますよね。
そうです。
そんな感じで、だから群馬も開催地にあるかなって思いました。
なんかそのかかわ殿下の文化っていうか、そういうのが根付いてる感じはあるんで。
かかわがいるから家のことが回るよみたいな感じね。
尊敬されるべきっていうのでかかわ殿下らしい。
それぞれ役割をマットしてるよみたいな。
あくまで強いてあげてるからそういうのじゃないよっていうところだと思います。
日本はジェンダーギャップ指数で146か国中120位前後、
当選申告の中では最低レベルで女性と男性の格差が激しいとされてる国です。
改めてこの国際女性デーの目的などを目を向けて、女性の皆さんはね、そういう、
ゆったりとね、改めてこういうのあるんだなーって感じでイタリアみたいにパーティーしたりとか、
楽しむっていうのもいいと思います。
結構みんな楽しんでるな、私の周りの人がいると思って。
ねー。
まあ日頃ね、こういろいろ忙しい中で自分の時間みたいなのも作って。
牛物食べてね。
いたわる時間みたいなのも作ってみたりしてみてください。
はーい。
以上、JAナビ。今日は国際女性デーについてお話ししました。
JA暮らしナビ。あなたの暮らしの応援団。
お別れの時間となりました。
ここでJA澤石崎から組合員資格変動を届けでのお願いです。
はい。日頃はJA事業に多大なご理解とご協力を賜り、厚今デー申し上げます。
さて皆様の組合員資格につきましては、変動が生じた場合、
定管の定めるところにより速やかに届けていただくこととなっております。
次のような変動があった場合は、お手数ですが、
他にも担当支店にお知らせくださいますようお願い申し上げます。
主な変動理由は、
1、当JAに届け出ている基本情報、
氏名、住所、電話番号、決済口座等が変更になる場合。
2、当JAの館内、伊勢崎市及び玉村町以外に転出する場合。
3、職業として新たに農業に就農した場合、もしくは離農した場合。
4、組合員が死亡した場合。
その他、当JAに届けていた情報に変動がありましたら、
ご加入の支店の窓口までご相談ください。
さてJA暮らしナビ、今週の放送はここまで。
次回は3月15日土曜日、午前10時30分からの放送です。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団、
お相手はJA澤伊勢崎の梶塚と吉田でした。
また来週。
