5月8日とゴーヤーの日
とある森の奥深くにある小屋に暮らす女性2人。 森で見つけた日めくりの本に語りかけるトークバラエティ番組。
日めくりナンタラ!
はい、お疲れ様です。蒼季ことあおたんです。
はい、お疲れ様です。お久しぶりです。おぼろです。
お久しぶりすぎるだろ。
ちょっと、ちょっと1回2回撮ったらすぐ。
しょうがないね。
すぐご無沙汰になっちゃう。
ちょっとね、我々も日常生活しながらなのでどうしてもね。
日常生活がまずは第一に整えていかないといけないところなので、少々そこらへんはご了承いただけたらと思います。
申し訳ございません。ということでね、今回は5月の8日の日にちについておしゃべりしていきますけれども、この日の関係するテーマをピックアップしていこうと思います。
何かあるかな?なんか気になったのはあるかな?
あれじゃない?コカ・コーラの発売とか。コカ・コーラの発売開始とかで。
これね、コカ・コーラね。
子供から大人まで大好き。
私も結構好き。
特にね、マクドナルドのコーラが一番おいしいと思う。
あー、なんかわかる気がする。なんか炭酸強いというかなんかおいしい気になって。
なんかあのジャンキーな味との組み合わせがおいしいんじゃない?
それもあるし、マクドナルド専用に卸してるなんかあれがあるみたいな話も聞いたことありますけど。
なんか炭酸濃い気がするよね、なんとなく。
おいしいんですよ。でも飲みすぎるとね、ちょっとね。
最近はね。
最近はね、でもね、ジュース類をね、私平日は飲まないようにきっかけにしてるんですよ。
偉い。まあ控えてるってことじゃない?
控えてる、そう。
健康に気を使ってってことですね。
まあ甘いものというかね、やっぱり取らんのほうがいいでしょうね。
でもその代わり休みの日はね、あんまりそこまでめちゃくちゃ気にせず。
ガブ飲みしてるわけじゃないけど、まあ飲んでもいいよぐらいの感覚。
我慢できるところはまあ平日我慢しましょうや的なね。
そう。
まあ確かに。チートで的なね、わからんでもない。
一時もう本当になんかコーラをね、飲みすぎってくらい飲んでたこともあったんだよね。
はい。
抑えていきましょうと。
いい感じなんですけれども、まあそんなコーラの話をしたらコーラ飲みたくなっちゃう。
平日なのに。
いいことかもしんないよ。いいことかもしんないよ。やっぱコーラの宣伝にもなっちゃうからさ。
くれたらね。
案件みたいな。
結局くれたらやるじゃん。案件だったらやるよ。毎日一本飲む生活。
でもね、本当に平日我慢してね、抑えてる分ね、めちゃくちゃ飲みたくなっちゃうからね。
でもね、たまに飲むからおいしいし。
たまに飲むようにするために今回はコーラの話をしません。
案件ください。
まあまあまあ、やっぱり我々は、たぶん統計としてもね、食べ物の話が多いんじゃないかななんて思うわけですよね。
ごはんパンはいい?
ごはんパン?
ごはんパン?
食べたことある。なにごはんパン?
ごはんパンの日?
ごはんならパンなの?みたいな。
でもパンが後ろだからパンなんじゃない?
パンか。
ごはんを30%練り込んで。
でもやっぱりみんなが知ってるものっていうか、やっぱりね、認知度高いものがいいかなと思うので、
今日は5と8ですよ。
5と8。
つまりあれです。
どれ?
今回はゴーヤーの日についてお話ししてきたいの。
なるほどね。
思っております。どうだ?
健康的でいいと思います。
好きかゴーヤー?
そこらへんは本編で。
苦手だろ。
詳しいツイートチェックはなるみあとふじさきチケラッチョ。
日めくりナンタラ。
ゴーヤーの名前と植物としての特徴
さあさあ、ということで今回は5月8日のゴーヤーの日についてお話ししていきますよ。
ゴーヤーの日っていうのが、5、5、8の語呂合わせからのゴーヤーの日っていうこと?
まあまあそうでしょうね。
これが1997年の平成9年にJA沖縄経済連、現在のJA沖縄と沖縄県が制定した記念日だということで。
なるほどね、まあゴーヤー、やっぱゴーヤー、5と8、ゴーヤーはわかりやすいし、まあ沖縄かって、そういえばそうかって。
そうですよね。
まあでもね、ただのね、これ語呂合わせだけじゃなくてですね、
ゴーヤーの出荷って5月から増えてくるらしくて。
ああ、なんかもっと夏のイメージだけど、まあ沖縄の方だともうちょっと早いから、まあそんぐらいっていうのが言われてみれば納得っていう。
ちょうどいいからっていうところですね。
いいぐらいだね。
でまあゴーヤーってさ、どっちなんだろう、私的にはゴーヤーって伸ばさない方が多いんだけど、
さっき言ったゴーヤーって伸ばしてた語尾が、伸ばす5と伸ばす5は伸ばさない方があると思うんだけど。
まあこれどっちも使われているらしいんですよね。
ただまあ沖縄ではゴーヤーって語尾を伸ばして読むのが一般的というところで、まあほんと沖縄の発音に近いのはゴーヤーと伸ばすと。
まあ確かにちょっとこう偏見があると思うけど、なんとかさー的な感じでこうちょっと沖縄の方言で伸ばすから、なんかもう流れ的に伸ばしちゃう感じのイメージがあるけど。
まあどっちでも間違いってわけではないんだよね。伸ばす方が伸ばさない。
そうですよねー。
そう、そんな感じなんだ。
じゃあゴーヤーってなんでそういうゴーヤーっていう名前になったのか、由来的なものあるんですかね。
はい、これもね、諸説あるみたいなんですけど、にがうりの中国語の音っていうのがね、クーガーっていう。
それがなんか転化してゴーヤーと後ろに伸ばすように続けなったっていう説が。
ならねーよ。
私的にはならんけど、沖縄ももともとが中国語で、さらに沖縄の鉛っていうのが入るともうゴーヤーになっちゃうと。
なるほど、そういういろんな説があると。
そうですねー。
ちなみにこのゴーヤーはウリ科のツルレイシという植物らしいんですね。
にがうりと呼ばれていて、ヨッデジのごとくでございますが、そのまんまね、果肉が苦いっていうところから来ております。
確かに漢字でもにがいうりって言われてるけど、あんまりウリっぽくはないよね、その中身的な食べるところ、果食部的には。
ウリでしょ、ウリでしょ、中身的にウリでしょ。
できてる、でき方はウリだと思うんだけど、開けたらさ、きゅうりとかもさ、中は基本みっちり詰まってる系とはちょっと違うんじゃない?っていう気はするんだけど。
ちょっとウリっぽくねえかなと思うんだけど、漢字はそのまんまだけども。
ツルレイシっていうのは?
レイシっていうのは果実のいぼいぼした見た目。これが完熟すると種子の表面を覆う部分が甘くなるところが、ライチに似てるってことだからついてるらしくて。
ライチに謝れ。
ライチはおいしい。
ライチそのものという意味ではなくて、ツルはツル植物であるというところ。レイシっていうのが中国語で使われてきた植物名に由来する読み方からツルレイシとなって、ツル製のレイシのような植物というところからツル
レイシという名前になったということですね。
今、実るレイシでツルレイシ。
ゴーヤーが苦手な理由と食べた記憶
確かに昔、ナギが追い止まって漫画の中で、完熟したゴーヤの中は種の周りが甘くておいしいって言ってた。
無料で読んだところでそんなこと書いてた。
いい?そんな余計なこと言わなくていいの?
ちゃんとメセラのお金を払ってないけど、正規のルートで読んでる。
1話だけ無料とかそういうね。
今なら3冊目まで無料みたいな。
ここでね、よくある導入の得テーマっていう台本に書いてある。よくあるテーマになってますけど。
ゴーヤはね、好きですか?苦手ですか?っていうね。
これはね、結構分かれるんじゃないですか。
アオタンどうせ苦手でしょって言われましたね、今ね。
はい、そうです。その通りです。アオタンはゴーヤは苦手です。
何か文句ありますか?
文句はないよ。
昔はそんな好きじゃなかったけど、今もそんなにどうってことじゃないけど、季節物だから食べたいなみたいな気にはなってきて。
昔よりも、子供の頃よりも、その時期じゃないと食べれないものだから食べてもいいかなって思うんだけど、
昔はおばあちゃん家とかだったら、結構おばあちゃんの知り合いの人とかが叩き当てる人からもらうものって意識があるから、
ゴーヤを買うっていうのが、
ゴーヤもらうんだ。
普通に家庭菜園で作ってる人とかからいただくことが多かったから、
ゴーヤを買うっていうことが、あんまりもらってたものを買うみたいな感じで、逆に買わなくなって食べなくなったんだけど。
もらえる、いただけることが当たり前じゃないんだけどね。
家庭菜園してる人がいただいてたから、買うってなると高いなってなって買わなくなるんだけど。
口に入らなくなるけど。
結構、やっぱり苦いじゃないですかね。ご存知の通りね。
初めて食べたのはいつぐらい?
たぶん、初学校入るか入らないかぐらいじゃない?もらったから。
季節物だから、やっぱり一口食べなさいみたいなの、親から言われてたから。
意外と食べれた?
いや、そんなに苦いなって思ってたけど、そんなにおいしくはないなって思ってた。
まあ、食えたもんじゃないから。
苦いなって思ってた。
子供の舌だとやっぱり苦いとさ。
どうしてもさ。
品質というか、舌の種類にもよるとは思うんだけど、土の状態とかで。
全然苦くもなんともないやつもあれや、やっぱりすっげえ苦いっすわっていうのが、かなり大きくある差があるとは思うんだけど。
育て方とかも、なんか違いがありそうですね。
私ね、中学生か高校生かぐらいのときに、ゴーヤは苦いものだって知ってたから食べなかったんだけど、
中高生どっちかぐらいのときにね、そろそろ味覚も大人になってきただろうと。
だから私は、もうゴーヤ食べれる年だぞって思いながら、
ピーマンもいけるようになったみたいだね。
勇気を持って食べてみたんです。
そのときに気づきましたね、私はまだ大人の舌ではない。
まだまだまだ。苦かった。
で、大人になって気づきましたね、私の舌は永遠に子供の舌だと。
バブの舌だと。
バブ味とか言って。
だから、いまだに子供が好きな味とかが好きだから、職場の人にも可愛がられてるんですけど、
もうね、あなたは本当に子供舌なんだからもうって言われてずっとおやつを与えられてます。
預けられてますね。
なので、たぶんいまだに食べれないんじゃないかな。
ゴーヤチャンプルーと苦味への挑戦
ゴーヤってなんだっけ、中の綿の部分っていうのかな、白くてふわふわしてるところが苦いってよく言うけど、
あれ削ったら食べれるとか苦味が減るって言うけど、
あれの削ったらもういよいよ過食部がなくなると思うんだよね。
まあほら、ゴーヤってさ、やっぱ一番有名な食べ物ってゴーヤチャンプルじゃないかなって思うんですよ。
沖縄料理の中でもね、本当に人気で有名な料理になりますけれどもね。
それは食べたことある?
ある。大体食べるときってそうじゃないな、豆腐とか卵とか炒めたやつで出る。
けど苦味はね、卵でもあんだろうが豆腐だろうが全然まろやかにならないよね、苦いやつって。
私も初めてゴーヤチャンプル食べたときね、苦いって分かってたからさすがに大人の舌にはなってたと思ってても、
やっぱ不安だからさ、卵とかもろもろ一緒に食べたらさ、ゴーヤ味しかしませんね。
そうね、あれ強いよね。水に溶けないとか油に溶けないとか多分あると思うんだけど、全然もういますね。
他の味なんにもしないの。
負けないのよ、全部。勝っちゃう。
主張が激しすぎて、私まだダメだっていう風になった記憶がすごいありますけどね。
そういう人多いと思いますよ。
大人だけいいんじゃない?
大丈夫、大丈夫。
よかった。
ゴーヤ苦手な方同士でね、ゴーヤをいかに美味しく品種改良するかみたいな話し合いをしませんか?
研修してる人いると思うけどね、苦味が少ないやつからね。
ゴーヤはビタミンCがいっぱい取れますよ。
そうなんですか。
他のもので取れますとかね。
たまにね、ちょっとパクッと一口食べる勇気というか。
沖縄料理とか沖縄に旅行に行ったりとかしたときはね、やっぱその場所、土地の食材でもありますから。
ちょっとね、ゴーヤ食べてみようかななんで、またチャレンジしてもいいかなって思いますね。
美味しいって言えるようになるときが来るといいなと私は思っていますが、
でもゴーヤは健康にいいからね。
ビタミンとか言ってたし。
言ってたしね。
今ね、コーラを抑えて健康的になろうとしてるところではありますからね。
結びつけて話していきますけど。
ゴーヤをね、もう食べたくないじゃなくてね、また食べる機会があったらぜひチャレンジしてね。
あの時よりもしかしたらちょっと大人な舌になってるかもしれないからね。
ちょっと食べれるようになったよ。
一口なら行けますみたいなところに目立つ。
行けますよっていうね、報告ができるようになりたいなと思っています。
頑張ります。
佃煮や完熟ゴーヤーの食べ方
ということで、めくれるようになりましたかね。
えーと、
あ、私のおすすめはゴーヤの佃煮だそうです。
佃煮?
佃煮にして食べたことないな。
甘いね。
割と悪くないと思う。
へー。
ステディーです。その小指です。
ホットキャスト番組SSステディーです。
小指でーす。
僕たちSSステディーホットキャスト番組やってます。
可燃組はお休みします。
毎週やってます。
ステディーさん、このラジオ一言で言うとどんな番組ですか?
わからん。
ホットキャスト番組SSステディーは毎週金曜日に配信中。
一人一人の意識が明日の地球を創る。
日めくりナンタラ！
というわけでお送りしてきましたひめくりなんだらお別れの時間でございます。
ゴーヤ。
ゴーヤ。
新しい鳴き声が出てしまった。
今回ポッキリですけど。
でもね、あまりマイナスなね。
ちょっとゴーヤ悪しくないとか苦いとかで話ばっかりしてしまいましたけどもね。
本当にゴーヤ好きな方はね、信じらんないと思うかもしれないんですけどね。
お前らはあの良さがわからんのかとね。
そうそうそうそう。
お前らあの良さがわからんのかとね。
怒られちゃうかもしれないんですけどね。
ごめんね。
でもゴーヤはね、苦いからいいっていう人はね、いっぱいいますからね。
私がただ苦みに弱いだけ。
まあこれも個性というかどうしてもそればっかりはね、感じ方は人それぞれだからしょうがないし。
別にアウタンもなんか逆に苦くて食べれないから食べれる人の気が知れないとかそういうアンチを言ってるわけでもないからいいと思うよ。
私も逆にゴーヤ食べれるようになりたいもん。
大人の。
なりたいって言っただけじゃんか。
なるとは言ってないでしょ。
企画やるぞ。
やだやだ。
やめてください。
また忘れた頃にとかね、衝撃を忘れた頃に食べてもらって。
衝撃を忘れた頃にね。
そんな感じでございます。
はい、ということでね、次回は5月9日の日にちについてお話ししていきたいと思います。
はい、この番組では各種SNSにてハッシュタグ日めくりナンタラでご意見ご感想をよろしくお願いいたします。
あなたのおすすめのゴーヤ料理を教えていただけると幸いです。
ゴーヤの天ぷらを食べてみたいなと思いました。
おいしいとこあるかな。
もうシーズンじゃないんじゃない?
もう秋だし。
はい、ということでね、第128回の日めくりナンタラ。
ここまでお送りしましたのは、青木ことアウタンと、
はい、私おぼろでした。
私なんとかしてゴーヤ食べれないかってさっきちょっと調べたんですけど、
なんとゴーヤ調べたところを読むと、
完熟すると甘いフルーツに変身するらしいですね。
完熟すると苦味がすっかり消えて、
オレンジ色に変わるみたいで、
さらに熟すと身がパカッて腫れてして、
真っ赤なゼリー状のおかにくに包まれた種が顔を出して、
そのゼリーの部分がめちゃくちゃ甘いって書いてあって。
そう、凪の老人までやってたわ。
ちょっとそっちは気になります。
逆にね、甘い人まで苦いのはね。
苦いのが甘くなってデザートになる。
絶対流通してないよ。育てないと。
ちょっとこれ気になるんだよな。
ここから始めてみようかな。
ちょっと気になる。
楽しみに待っててよ。
待ってる。
