第60膳「二十四節気「小雪」、冬野菜の効能」

あなたの薬膳～ごはんから元気に～
第60膳「二十四節気「小雪」、..

11月22日は二十四節気「小雪」

鳥取県では大山に雪が積もり、

冬の味覚であるズワイガニ漁も始まっていますお店に並ぶ野菜や果物も気づけば冬野菜に！

白菜、キャベツ、白ネギ、春菊、かぶ、ゆず、かぼす、柿など

それぞれの効能と食べ方についてお話しします

ちなみに島根県松江市には「津田かぶ」という伝統野菜があります

効能はかぶと同じです！「山陰心の養生」はお休み。

島根県松江市発のロックデュオ、homme（オム）の曲をお届けします番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#小雪#冬野菜#柿#大根#かぶ#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美
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