▼今週のトピックコロナ禍によく聞いた「WHO」の役割 / 信頼を揺るがす「利益相反」とはなにか / どのように企業からの圧力を防ぐのか / ガイドラインが作られるまでに何年かかる?/ 衝撃データ。企業が介入すると結論が歪む可能性は〇倍!?
▼ゲスト:山本ライン先生
現在WHOで、非感染性疾患(Non-Communicable Diseases)予防のための健康的な食事に関する、科学的ガイダンスや国際的な枠組みの策定などに携わっている。
2004年東京大学理学部生物学科卒業、2006年同大学理学系研究科生物科学専攻にて科学修士号取得、2006年に農林水産省に入省。食品安全のリスクコミュニケーション・食育推進、食品に含まれる汚染物質のリスク評価担当官などを経験。2011年に米国ハーバード大学公衆衛生大学院にて科学修士号、2016年に同大学院栄養学部で科学博士号(栄養疫学)を取得。2017年にFAO(国際連合食糧農業機関)とWHOの合同組織であるコーデックス委員会事務局でFood Standards Officer(食品基準を設定する人)として勤務。2019年より現職。
▼Hana博士が共著者を務めた絵本:心と体のふしぎえほん『生きるなーぜなーぜ』
▼番組への感想・お便りはこちらのフォームまでお寄せください。
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※ Xでの感想の投稿もお待ちしています!#体調最高ラジオをつけてぜひポストしてください!
▼林英恵X
https://x.com/HanaHayashi_DTE
▼西山直也X
https://x.com/nastynaoya
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現在WHOで、非感染性疾患(Non-Communicable Diseases)予防のための健康的な食事に関する、科学的ガイダンスや国際的な枠組みの策定などに携わっている。
2004年東京大学理学部生物学科卒業、2006年同大学理学系研究科生物科学専攻にて科学修士号取得、2006年に農林水産省に入省。食品安全のリスクコミュニケーション・食育推進、食品に含まれる汚染物質のリスク評価担当官などを経験。2011年に米国ハーバード大学公衆衛生大学院にて科学修士号、2016年に同大学院栄養学部で科学博士号(栄養疫学)を取得。2017年にFAO(国際連合食糧農業機関)とWHOの合同組織であるコーデックス委員会事務局でFood Standards Officer(食品基準を設定する人)として勤務。2019年より現職。
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