今日はちょっと真面目なお話です。フードテックと呼ばれる技術の多くは、大体肉（たんぱく）関連が多いかと思います。
いつまでも大好物の牛タンを美味しく食べていたい！からこそ、今できる取り組みは何か、考える必要がありますね
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