#163 ビスケットを求めて2千4百4十里【イギリス・ベルギー編①】

皆さんこんにちは！今回から、ようやく昨年行ったイギリス・ベルギーのお話をお届けしてまいります🇬🇧🇧🇪

最初のお話は”ビスケット”。え？なぜ？とお感じかと思いますが、何を隠そう、私が今回の旅行で一番楽しみにしていたのはビスケットでした。日本にはないオーツ麦のクッキーを探し回った結果、イギリスってほんとうにビスケットの種類が豊富！私のオーツビスケットへの愛と、意外と知らないビスケットの歴史をご紹介します。是非お聞きください🫶

イギリス・ベルギー旅行に行ってきました！／今回の旅程、食べたものたち／ブリティッシュ・ベイクオフが大好き／オーツビスケットを求めて２千４百４十里／イギリス人のビスケットへの解像度が高すぎる、種類多すぎ＆覚えきれない問題／ザクザクじんわ〜〜〜り／この円安インフレの時代にカロリーパーポンドが崩壊／ビスケットは「二度焼いたもの」／江戸時代はカステラに敗北／産業革命の産物／ビスケット拡大JALファーストクラス採用！のプロモーション戦略／「リッチティー」が「リッチ」じゃない豊かな世界／ビスケットと紅茶は構造的に米と味噌汁／あまりに好きすぎて作ろうとしたものの・・・

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🍪私が恋焦がれたビスケット

M&S「Oat Crunch」

https://www.marksandspencer.com/food/oat-crunch/p/fdp60725345

👩‍💻ビスケットの歴史など（ご紹介した他にも面白いお話があります）

https://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_000255.html

『ビスケットのおはなし』（2011年3月3日）

社団法人全国ビスケット協会　専務理事　今村　洋

🇬🇧イギリスの色々なビスケットが登場する記事

https://www.ukcuppatime.com/biscuits-top10/

https://www.british-made.jp/stories/gourmet/201712150019697

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知っておいしいポッドキャスト

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