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のんびりデジです。今日はね、今までとちょっと変えて日常のお話ということで、お家ご飯のレシピを一つちょっとご紹介したいなと思います。
材料は鶏もも肉、これはまあご家庭によって量はね、あると思いますけど3人分で
どれぐらいだ?300グラムだったかな?それぐらいだったと思います。あと塩コショウと
ピザチーズと
細ネギ、青ネギ、それだけです、材料。
はい、これで作っていきます。
えっとね、昨日ご飯、夕食ね、作ったんですが
何を作ったかと言いますと、えっとね、あのーしんどかったんですよね、けどね。
でね、もう冷蔵庫にあるもんで作ってしまおうと。
で、鶏肉、鶏もも肉のね、ブロックが
あって、で、ちょっと使い切りたいなぁと思っている
チーズ、とろけるチーズ、ピザチーズっていうのかな?
があって、あと細ネギがあったと。
これで一品なんか作ろうかなということで、まあ簡単にできるようなものをね、作ったんですが
どんなもんかと言いますとね、フライパンで
まずフライパンに鶏もも肉を
一口大、もうちょっと大きかったかな?それぐらいに切ったものを並べて
えっとね、鶏ももって結構油出るんで、油は引かないでそのまま乗せました。
まああのテフロン加工のね、フライパンなんでそうしましたけど、
まあそうじゃない場合はもしかしたらちょっとぐらい油引いた方がいいかもしれないです。
で、火にかけて
3分ぐらい強火で、片面ね焼き目をつけて
で、塩コショウを振りまして、後でねこの上にチーズの、とろけるチーズ乗っけるんで、
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とろけるチーズじゃないですね、ピザチーズ。 ピザチーズを乗っけるんで、ちょっと塩分ねあんまり多くないように控えめにして
ピザチーズってね結構塩辛いじゃないですか。
なのでね、鶏もも自体には塩コショウちょっとずつ振りかけてね
片側3分焼き目つけて、で蓋しながらね、なんで蓋するかっていうと、まあ熱効率が良くなるのもあるんですけど、油がね結構飛ぶんですよ。
油はね、かなり広がるんで、床はベトベトになったりね、
するんで、だいたい鶏ももを炒める、焼くときは蓋を使ってます。で、片面焼いて裏返して
また3分ぐらい
焼き目つけて、その上に
ピザチーズを結構多めに乗せました。 これはまあお好みだと思いますけど、ピザチーズをお肉の上に
まんべんなく乗せて、その上に細ネギをね、小口切りにした細ネギをパラパラーと
かける。もう味付けはね、もう最初にした塩コショウだけで ok なんで、もう難しいことはありません。
で、それでまた蓋してしばらくね。 チーズが溶けるくらいまでね。
あんまりやりすぎるとね、チーズ焦げてくるんで、そこまで行くか行かないかぐらいのところでね、ちょいちょい見ながら蓋を開けて、ちょいちょい覗きながらね、そうならないように。
はい。 で、もうあとはお皿に乗せるだけと。
簡単でしょ。 これでね、結構ね、あの
ジューシーな鶏もも肉にとろけたチーズが乗っかってね、香ばしく。
結構ね、美味しいんですよ、これね。
ちょっと疲れてる時とかね、もうあんまりもう考えられへんっていう時とかにね、簡単にできるんで、おすすめです。
はい。 ということで今日はちょっと、あのお地ごはんのレシピのお話。
音声だけでね、声だけであの伝わるかどうかわからないですけど、あの環境音ね、収録しといたらね、もうちょっとね、あの
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いいかなぁと思うんですけど、まぁ今回は音なしで、声だけでお話しさせていただきました。
よかったら皆さんも作ってみてください。 で、作ってみた感想とかね、コメントでいただけると嬉しいです。
今日も元気に楽しく、のんびりレイズでした。
