友人の飲食店オープン
はい、今日もゴシゴシしてますかということで、ぶーさんでございます。この放送は、脱サラシで農業に飛び込んだけど失敗し再就職、そんな50代無謀な私のリアルを配信していくチャンネルです。
近所に家族ぐるみでお付き合いさせていただいている、と言っても数年に一回とかですかね、パパ同士で集まって飲みくらいですかね。
そのうち、自分の家族含めで3家族あって、そのうちの1人が家の近くにお店をオープンさせるということで、レセプションというんですかね、お披露目会みたいなやつ。
合計で、自分除いて4家族かな、だから合計5家族かな、招待いただきました。そのうちの1つの家族として自分の家族が招待された感じですね。
何の話かというと、夢叶えてすごいなと、羨ましいなという、そんなような話です。
もともとその方は料理の仕事の方だったんですね。一時期は赤坂とか東京のフレンチかな、パスタとかだからイタリアンですかね。
レストランの料理長的なところをやったりしてて、毎日電車で通勤して、朝早く夜遅いと。以前お話聞いたときはすごくめちゃくちゃ大変そうでしたね。
給料面に関してはちょっと詳しくは知らないんですけど、あんまりいいわけではなかったみたいで。
そんな中、自分のお店を持ちたいという話の夢は、もう何年も前か、もっとかな、10年前ぐらいとかから言ってたような気がします。
でも子供がその方お二人いて、まだ小さかったっていうところもあったりでね。家のローンでしょ、あと車のローンもあったりとか。
なかなか奥さんからの許しも出なかったみたいで、とはいえしばらく連絡もしてなかったんですが、突然この間お店オープンするっていう連絡が来ました。
今子供は大学生と高校生かな。おそらく子供に対しては大体ですけど、あとどれぐらいかかるかなみたいなのが見えたっていうところもあるかもしれないですね。
パスタとかイタリアンのお店だとちょっと思ってたんですけど、そうではなくて創作ダイニングっていうお店でした。
なんか聞くといろいろとイタリアンとかそういうのにしちゃうと限定されちゃうから、その方お酒も好きなんですよね。
なんで居酒屋みたいにもしたかったみたいで、なんで創作ダイニングっていう名前にしたみたいですね。
一押しはパスタとフィッシュ&チップス。フィッシュ&チップスであってますよね。
あとランチもやるらしくて、ただ席が結構20席くらいあるんですよね。
ワンオペだそうなんですね、その方。
なんでお店遊び行ったら至る所にワンオペなんでご了承くださいみたいなことが書いてありました。
ちょうど新しくその場所で飲食店を始めて、2年ぐらいで辞めちゃった方がいらっしゃって、そこの物件だったみたいですね。
なんでそこちょうど家からも近いし、駅からはそうなんでちょっと遠いんですけど、でも2年しか経ってないのですごく中とか外も綺麗で、なんか少しこじゃれた感じでしたね。
本当になんかイタリアンとかそういうとこが似合いそうな、そんな佇まいというか店の雰囲気になってましたね。
で厨房とかもそのままメンテナンスも全部してくれたみたいで、なんかめちゃめちゃいいタイミングで見つけたって言ってなんか喜んでました。
夜はですね10時までかな22時までだったと思いますね。
自分ですね今家帰るのが0時とか、下手したら1時とかになるので家着くのがね、もうその辺はちょっと無理ですが、どこかでなんかちょっと一人ででもなんか行けたらぜひちょっと行ってみたいなとは思ってますね。
今後はどうなるかわかりませんが、なんかやりたいことを実現できているというのはやっぱり素晴らしいと思いました。
まあ当然きっと借金もしてオープンさせていると思うので、まあそうですね自分はちょっといろいろ農業にはやりましたけど環境などから、借金するっていうところまではちょっと踏み込めずに生活を優先してちょっと今に至ってるって感じですが、
なんかねやっぱりいろいろなんかこのままでいいのかとかこれでいいのかとか考えさせられちゃいますよね。
まあちょっとネガティブにはなってしまいますが、やっぱりなんかこのなんというかこういうところに実際に行ってこういうお店に、なんかその方のなんかやってやったぜみたいなっていうか気合というかなんというかやる気のオーラみたいなのをちょっと直接行って感じたいなと思ってます。
なんかスピリチュアルみたいな感じになっちゃいますかね。
最近本当ちょっとですね自分からはですね負のオーラしか出てないんですね。
負のオーラを出し続けるとやっぱなんか自分の中からでも負しかなんか生産されなくなってきてるような気がしてて。
なんか最後も本当に動画も悲壮感あふれる動画ばっかり作っていましたが、最近はですね本当に悲壮感あふれるようになってきて、演じてない素になってきてます。
そんなオチで。
もちろんその方のお店はですねその方含めてちょっと応援していきたいと思いました。
料理に関することなどはですね実際ちょっともし行くことがあると思うので、その時は別途お話しようかなと思います。
はい、ということでですね知り合いが創作ダイニングというお店をオープンさせた、すごい応援しますというお話でした。
農村日和の取り組み
はい、自分が所属させていただいているトマジョダオでは農村日和というイーシーサイトをオープンして旬の農作物や加工品などを販売しております。
今月の推し農家は千葉県成田市を中心に冬は焼き芋屋、夏はかき氷屋をやっている農家、広瀬さんこと焼き芋マフィアです。
昔ながらの焼き芋移動販売というやり方にもこだわり、原料となるさつまいもだけでなく焼き方にもとことんこだわって作る焼き芋はとろとろで蜜があふれ出します。
そのほか焼き芋を使った加工品なども販売しています。今回農村日和では冷凍焼き芋を販売していますので、概要欄に農村日和のリットリンクを載せてあります。
ぜひ一度お試しください。それとメタグリ研究所は農業メタバースゲームを公開しています。実際に遊べます。農作物作れますので。
こちらも概要欄にURL載せてありますので遊びに来てください。
はい、ということで、それでは毎日がバラあなたに、たわしのご加護があらんことを、せーの、ごしごし。
はい、良いたわしライフをお過ごしください。
