道夫さんの紹介
はい、今日もゴシゴシしてますかということで、ぶーさんでございます。この放送は、将来に悩む50代限界サラリーマンの日々のつぶやきと現実などなどをお届けする放送です。
毎月1日は【tomajoの日】として、メンバーが同じテーマにて各自配信を行うという企画を行っております。
ということで、【tomajo now】では、農家の所得を上げるということを目標に、クリプトジャパンアグリというジェネラティブNFTを販売し、今後10年かけてコツコツゴシゴシ活動を続けていくコミュニティになります。
また、【tomajo now】では、農村日和というECサイトをオープンしています。
何でもないコミュニティ仲間が試行錯誤しながら作った、農家と消費者を近づけるECサイトとして、旬の農作物や加工品などを販売しています。
さらに、【tomajo now】では、Kindle本を販売しています。
ファウンダーでもあるトマタロウさんのボイシーの放送内容を、ナンバルワンさんがまとめ上げた一冊となっています。
諸々概要欄にリンクを記載いたしますので、ぜひともよろしくお願いします。
はい、ということで、今月2025年12月の推し農家は、柑橘王国愛媛から旬の柑橘をお届けする大三島ファームの道夫さんです。
この道夫さんですが、レモンサワーが好きすぎて、自分で育てたレモンでレモンサワーを飲みたいとして、柑橘農家になっちゃったという、元農林水産省の道夫さんですね。
瀬戸内海の島に移住して、2年の研修を経て、今年の4月に柑橘農家デビューということで、柑橘農家かつ柑橘ソムリエである道夫さん、こだわりの一品をお届けしてくれます。
今回お届けするのは愛媛の島みかん、柑橘ソムリエが栽培するウンシュウミカンとなります。
大三島産の中手のウンシュウミカンだそうで、これ中手って読むんですね。
普通に中生ってちょっと読んでみました。中瀬ですね。極和瀬、和瀬、中手、奥手。道夫さんの農園だと、極和瀬と和瀬と中手の3ジャンルがあるそうですが、
今回はソムリエが一番好きな中手のウンシュウミカンのみを厳選して販売するそうです。
すごくすごい種類があるので、自分なんかからしたら理解が追いついていないので、いろいろ間違えていたら申し訳ないですけど、
柑橘というカテゴリーの中の愛媛のシマミカンの中のウンシュウミカンの中の中手ということであってますかね、これ。
そうなのかなと思ってちょっと今話してますが、Aタイプの中のジャグラーみたいな感じですかね。
マックスタイプの中のカクヘンタイプの中のウミとか、ミドルタイプの中のエスティタイプの中のウミみたいな感じですかね。
美味しいのには間違いないですね。 海ではなくてみかんの話ですね。美味しいっていうのはね。
ミカンの楽しみ
ウンシュウミカンの特徴は濃厚でコクのある味わいだそうで、こちら農村日和で販売中です。
出荷時期は今月12月の下旬になるそうです。はい、ということで自分は早速購入させていただきました。
これまた年末の楽しみが増えましたね。
スッと食べられます、ミカンとか本当に。剥くだけで食べられるというか、なんてここもミカンの良い点の一つかなとは思ってます。
ちょっと今思い出したんですが、小学校の時ですね、ミカンが好きで、ミカンばっかり食べてる友達がいたんですね。
タカシって言うんですけど、そいつですね、手が黄色かったんです。 手のひらが黄色かった。
なんかその時は別になんかそれが怖いとかわーとかではなくて、本当に黄色いんだと思った記憶があります。
手のひらが黄色かったんです。 なんでちょっとですね、それを思い出したので調べてみたんですけど、
ミカンに豊富に含まれる黄色い色素の一種が、皮膚の厚い部分に蓄積されるためだそうです。
食べなければ元に戻るし、健康上なんか特に全然大きな問題はないそうですね。
良かったです。たくさん食べても大丈夫ということで、道夫さんの以前のノーソン日和で販売していた柑橘セットで届いたレモンですが、
このレモンでのレモンサワーがこれめちゃくちゃ美味しいですね。 自分ちょっと動画にしてますが、いつもは市販のレモン汁を使っているんですけど、全然違います。
なんか酸っぱい中に何か少し甘みがあるような、なんか新鮮だなっていう感じがしますね。
あとトマジョの塩梅さんのレモンもあるんですけど、これちょっと両方を飲む動画みたいなの。
ちょっとこれ何か中弱で作れたらいいなぁなって思っているので、今ちょっと検討中です。
これあれですかね、みかんサワーとかもいけるのかな。もったいないですかね、みかんサワーね。焼酎よりも自分はウォッカがいいと思います。
道夫さんスタイフー配信もインスタもやってますので、概要欄にいろいろ記載てます。ぜひ見てみてください。
ということで今月の推し農家は柑橘王国愛媛から旬の柑橘を届けする大三島ファームの道夫さんでした。
それでは毎日頑張るあなたに、たわしのご加護があらんことを。せーの、ごしごし。
良いたわし来世をお過ごしください。
