有機系農家の3人が、しょうもない事から真面目な話まで、普段の事や考えている事をアリのまま発信する、雑談番組 アリのままトークラジオ
略して「アリトーク」
今回のテーマは「なぜ有機栽培をするのか?」
きっかけではなく、なぜ有機栽培をしつづけるのか?
安心安全だから?自然環境に良いから?それとも?
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☆えいちゃん CONSE FARM
☆ミズヒロ 南風農園
☆りょうちゃん りょうすけおやさいInstagram
番組タグ:有機栽培 自然栽培 ハーブ にんじん さつまいも とうもろこし じゃがいも にんにく 農家 農系 青森 八戸市 南部町 おいらせ町
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サマリー
このエピソードでは、3人の有機農家が「なぜ有機栽培を続けるのか?」というテーマについて、それぞれの考えや経験を語り合います。単なるきっかけではなく、有機栽培を継続する理由に焦点を当て、安心安全や環境への配慮といった一般的な理由に加え、それぞれの農家が持つ独自の哲学や探求心が明らかになります。 ある農家は、有機栽培の野菜は「調子が良い時」に作れば慣行栽培では到達できない美味しさがあると主張し、その美味しさを追求することが継続の動機だと述べます。別の農家は、移住のきっかけとなった理論に基づき、有機栽培の美味しさと収量の両立に魅力を感じ、その奥深さに惹かれていると語ります。また、海外での経験から化学物質への疑問を抱き、有機栽培を選んだ農家もいます。 議論は、有機栽培の定義や、将来的に化学肥料や農薬に代わる資材が登場した場合に有機栽培を続けるか、といった仮説的な問いにも及びます。さらに、環境保全の観点から、有機栽培自体が環境破壊につながる可能性や、人間中心のエゴについて深く考察します。最終的には、明確な答えは出ないものの、それぞれの哲学を持ち、探求し続けることの重要性を確認し、有機栽培への情熱を再確認する内容となっています。