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こんにちは、ありんこです。
今日は、私が料理が好きになったきっかけについてお話ししたいと思います。
私はですね、幼少期ちょうど3歳ぐらいですかね、の時に、今で言うリトミックみたいな、ちょっと体を動かすような、そういった習い事をたまたま出会いまして、そこに通ってたんですけど、
その時に、レッスンというか集まりが終わった後に、それぞれのお母さん方が作ったお菓子でおやつという時間があったんですね。
もちろん、私の母も、多分それがきっかけでオーブン買ってクッキーとかケーキとか焼くようになったって言ってたので、それからだと思うんですけど、
他のね、お母さん方が作ってこられたお菓子をね、多分その時初めて食べたのかな、手作りの。
で、それがほんとすごいおいしくて、とても感動したんですね。
で、そこから、手作りのお菓子ってほんとおいしいんだなっていう気持ちが芽生えて、
で、ちょっとずつね、初めはお手伝いっていう感じで、一緒に作るっていう感じだったんですけれども、
小学生ぐらいからは、多分その本とか見て、自分で作るようになっていったと思います。
なので、私が料理が好きになったきっかけは、一番初めはお菓子なんですよね、手作りのね。
それがほんとすごいおいしかったので。
で、その後、小学生ぐらいになって、次、それは家だったかな。
で、パンを作るっていうことになって、これまたパンもね、これ出来たてがほんとおいしいんですよね。
もちろん買ってきたのもおいしいんですけど、家で作って、この出来たて、熱々のパンを食べた時の感動ってほんとすごいんですよね。
今でも好きなんですけど。
なので、次に余ったのはパンで、パンもね、すごいおいしいんですよね。
そんなこんなで、お菓子から始まって、2番目はパンっていう感じで、そこからそれ以外のお料理っていうところで、どんどん広がっていったっていう感じになります。
で、ちょっと自己紹介のところでもお話ししたんですけど、学生時代に茶道を始めることになるんですけど、その茶道を始めたことによって、今度はその解析料理、和食ですよね。
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そっちの方にも興味が移って、和食の基本的なところっていうところですかね。お出汁の取り方とか、お魚のさばき方とか、そういったところをやってきたっていう感じです。
で、解析料理は結構バランスとか、あと器を選んだりとか、結構トータルで考えることが多くて、すごい勉強にはなったんですけど、なかなか普段の料理に手軽に取り入れるっていうところが、一品とかだったらできるんですけど、なかなか難しいかなっていうところがあるんですよね。
それを簡単にね、全部トータルで作るとすごい時間もかかるし難しいので、簡単にやったらこういうふうにできるんじゃないかなっていうところをブログの方とかに一品ずつ紹介していますので、もしよかったらブログの方にも遊びに来ていただけると嬉しいです。
最後までお聞きいただきありがとうございました。失礼します。
