本題〜
今回は、山田先生の新刊 『最新科学が覆す 体にいいのはどっち？』 から、 特に誤解の多い食事にまつわる3つのテーマを取り上げます。
① グルテンフリーは、誰にとっても健康的な食事法なのか？
② GABAは、睡眠の「質」を本当に高めてくれるのか？
③ オーガニック野菜は、一般の野菜より体にいいと言えるのか？
流行やイメージではなく、 ニューヨークの専門医が最新論文をもとに整理します。
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