1. 安田佳生のブレインスイッチ
  2. 【第28回】Q.パン屋です。売れ..
【第28回】Q.パン屋です。売れるパンと作りたいパンのバランスはどう取ればいい?
2013-03-19 09:31

【第28回】Q.パン屋です。売れるパンと作りたいパンのバランスはどう取ればいい?


売れるから、という理由でのパン作りは、他店との違いをなくしてしまう。作りたいパンを、売れるパンにどう育てるか。それが経営者の考えること。

感想

まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう!

09:31

コメント

スクロール