石川實 DAIRY LIFE 飲んで応援もう1本！四大文明滅亡の要因は土に？！

今回はまず、牛と触れ合うと心が安らぐことがトレンドになりつつある、オランダやアメリカの例を紹介しました。さらにスタジオには、土壌教育の第一人者で武蔵野学院大学客員教授の福田直先生をお迎えしました。土とは何か？「土」と「土壌」の違い。土壌が出来ていくプロセス。土の呼吸からわかること。土壌層の中で農作物を生む、わずか5cm～10cmしかない「表土」の大切さ。人と土との歴史などについて教えて頂きました。福田先生には次回10/17も、ご出演して頂きます。

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