1. もっと!週末のポッドキャスター
  2. 2024.01.28 【開店直前!野球..
2024-01-28 10:14

2024.01.28 【開店直前!野球燻し処 巨人語らせて(スナック的飲食店)】

下記概要欄は【野球燻し処 巨人語らせて】店主・関西Gたらこの記載文章でございます。

ひたすら野球.巨人語り出来るお店を京都で
店名:野球燻し処.巨人語らせて
2月中オープン予定
最寄り駅
JR京都線.京都駅から一駅の西大路駅。
JR嵯峨野線.京都駅から一駅の梅小路京都西駅。
席数.6-10未満 カウンターのみ
概念(コンセプト)
お酒とつまみと日替わりのもんで腹膨らませ
球場の喫煙所でのお喋りを少し贅沢に
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/5f420a11907968e29deb63ee

サマリー

お店の準備はどうですか?のエピソードでは、準備の忙しさや悩みについて話されています。 → お店の準備はどうですか?のエピソードでは、準備の忙しさや悩みについてお話ししています。

お店の準備の忙しさ
お店の準備はどうですか?
29日に保健所が入って、それで営業許可を下りて、2月1日に間に合うかどうかって感じで、めっちゃ最高です。
だからね、僕も音声でもいいし、ブログでもいいし、巨人話したいんですよ、せやけど何にも手を使わないって感じで。
うわー、そんなに忙しいんですか。
でも結構いっぱいいっぱい僕なりにやってるんですよ。
SNSでこんな感じで済んでますとか、一々報告できたらいいなと思ったんですけど、それどころじゃないって感じで。
ああ、そうなんすか。
起きてる間動いてるくらいの。
何をそんなに忙しいんですか。
業者がここに頼む、これを仕入れようかな、お酒関係じゃなくて。
厨房機器が入ってきたんですけど、保健所的にこれを用意しなあかん。
これを用意するどれにしようかなとか、どこに置こうかなとか狭い店なんで。
そんなんやったり、棚作って、僕の友達がDIYですかね、そっち系が得意で、それ一緒に手伝ってやったりとか。
お店の話?
お店の話。
めっちゃ忙しいんですよ。もうやることだらけで。
僕もかなり舐めとって、3日から5日ぐらいで準備完了するぐらいは思ってたんですよ。
それがめちゃくちゃいろんなことを、揃えるものから作らなあかんものまであったりして。
保健所関係と、何個か大人と付き合いしなあかんところがあるんですよ。
その辺の調整かけたりとかで、なんか日々大変な日々を過ごしてて。
野球話しかできてないんで、やっと巨人の話できるなって感じですね、今日は。
もうそろそろもうそんぶん舐めてもらうと楽しいですよ。
ありがとうございます。もう行こいのマジさ、これは。
いやー大変なんですね、やっぱりね。
舐めたらお金も含めてですけど、最低とかこれでいけるなと思ったものが全然いけへんかったりもして、大変ですね。
みんなようやってるわ、思いますわ。
僕が意抜きで、ちょっとやつにたかわってもとかいうことしてはもうちょっと楽やったかもしれないですけど、
この辺も甘い見積もりでカウンターしかあらへんようなやつやったんで、いちいち揃えるのが大変ですね。
無知がゆえに悩んだりするのも時間かかってる感じはあるんですけど。
保健所関係の悩み
ちょっと話の参戦が遅くなっちゃったんですけど、
お友達がDIYで作ってくれた棚っていうのは、バックヤードにボトルを並べたりする棚なんですか?
店だけっていうんですかね。そんなんを置けるような棚を作ってくれましたね。
ああ、そうなんだ。
いやもうありがたいっすわ。野球やってたときの仲間なんですけど。
それも別に仲良くしてたわけじゃないんですよ。
電気屋関係で働いてるっていうことはちょっと知っとったんですよ。
声かけてみて、相談したかっただけやったんですね。
この電気壊れてるとどうつなげたらいいやろうとか、そんなんを聞きたくて、
連絡取ったらなんでもできるやつだったという感じで。
いやもう幸運やったなあって感じですね。
足向けて寝れないタイプですね。
いやまあ向けたろう思ってるんですけどね。
で、中学生団が今日は1月21日で、
オープンの予定は2月の1日よりやや早めにしようかなって話だったじゃないですか。
もうこれは全然無理です。2月1日っていうのは2月3日とか。
4日とかになるかもしれないなあと思いながら。
あー逆に後ろ倒しになっちゃう。
そうなんですよね。僕もあんま興味ない話なんですけど、
小読みっていうのかな。
大気使うな、ダイヤ管。そっち系の話だと思うんですよ。
浮上準備っていうのがあるらしくて。
それが2月1日らしいんですよ。
だから仮に遅れたとしても、まあまあそのためやったみたいな感じで、
僕が風に落としてやろうかなと思って。
けどまあまあキャンプ始まってもうてるんで、
できるだけ早いことを。
だからまあ営業許可さえおれたらどうにかはなる。
そっからまだやりながら作っていくタイミングになると思う。
まああの、一刻も早くって感じで今考えてます。
そうですか。
やってみて分からないですもんね、そういうのね。
分かる。何にも分からないし。
どっちかって言うと僕はいけるいける、なんとかなるていう性格やったんで。
まあまあそれも直ってないんですけど、
何が言いたいかも分からなくなりました。
大変なことが伝わりましたよね。
ありがとうございます。
そうなんですね。
オープンしてしまったらあとは徐々にペースもつかめてくる感じですかね。
まあそうかと思うんですよね。
結局ご飯食べに来るとこでも酒飲むとこでもあるだけで、
野球の話できるところって感じなんで。
スナックと思ってもらえたらありがたいからって感じですね。
はい、よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
お店のコマーシャルの準備
たらこさんのお店は借りたお店だから、
そういうバンセンというかお店のコマーシャルを兼ねるとするならば、
たとえばなんとか駅から徒歩何分みたいな道中の文言とかあるじゃないですか。
テレビコマーシャルやラジオのコマーシャルとかで。
徒歩何分、どこどこから。
JRなんとか駅から徒歩何分、なんとかビルの何階にありますよみたいなんですが、
言ってもいいよみたいなことがあれば、また文章貸して送ってくれたら。
ありがとうございます。今日送らせてもらいます。
言ってもいいと思うしね。
言ってもいいどころか言うていかなあかんのにって感じですね。
お店の固定電話があって予約ができるのったらその電話番号も、もし言ってよければ言いますし。
電話番号も早くつくらなあかんねん。
携帯を潰してもらったんですよ。
ほー、ですってね。
それの加減で、昔のiPhoneを店舗用の携帯にしようと思って電話番号をつくろうと思ったんですけど、
今それを代用してるって感じなんで。
でもね、それは2月中にというか早いうちに間に合うと思うんで、番号をつくるぐらい。
まだ契約してないんですけど早いことをして、それも言ってもらえたらありがたいかなと思います。
そうですね。今までスカッシュしたやつは、トイレ流したんでしたっけ?
トイレ?あ、そうです。トイレ流したんですよ。
えぇー。
うんこしてて流すんやったらわかるけど、電話がかかってきて取って飛んでいって落ちたみたいな感じなんですよ。
ほうほうほう。
しょうもないなー。電話を無視することが多々あるんで、その通り無視しときゃ、僕はトイレに落ちたんで済んだのに。
それで修理行くじゃないですか。
全然修理もできひんから、できひんって言われてどこ行ってもね。
だからもう死んだって感じなんですよ。
いや僕も経験があるんですよね。
ワイシャツの胸ポケットに。
少し腰をかがめて流したときにね、胸からポロッと落ちたり。
あーありますね、それね。
自宅のトイレ。今でもたぶんこのトイレの下にはあるかもしれないけどね。
iPhone SE2なんですけど、防水ギャラリーって歌っとったんですよ。
どこが防水ギャラリーって思う?
いやほんまに僕、汚いわけじゃないですよ、トイレの中の。
それを拭いて直しに行こうと思ってもできひんかったってことで、
それだったらうんこまみれにしたほうがよかったんちゃうかなって思って、もうすぐ腹立ってたんですよ。
最悪っすわ。
計算も黒いんですよ。もうほんまにたまらんかったです。
乗車も連絡取れんかった人も多くて、めっちゃ怒られてましたね。
うんこまになってたほうが諦めがつきましたね。
怒られても全然まったくその通りですって感じだったんで、
いやー赤は携帯いいね。番号をもうちょっと他に控えるようなことしたからあかんなと思いました。
この程度にしましょう。
野球の話か。
そうですね。野球の話。
だから何があったかな。
10:14

コメント

スクロール