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おはようございまーす。
今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、
ひまらやキャスターのしょーへいです。
おーら言った。
ひまらやキャスターって言った。
違うんだってば。
だから、ひまらやは終わったんだってば。
あぁ、パーソナリティのしょーへいです。
って言わなきゃいけないところなんですけど、
ほんと習慣って、
すごいね、抜けないね。
ちょっとなんかメモに書いとこうかな。
あの、最初の部分、
この冒頭のくだりね。
あの、毎回、同じこと言ってるから、
こう、間違えないように。
ひまらやキャスターって言わないように、
ポッドキャスターのしょーへいです。
言えるようにしておきたいと思いますけれども。
はい。
この番組は、
コーヒーは楽しい、
そして時には人生の役に立つ
というテーマの下、
お送りしております。
毎日10分から15分くらいの
コーヒー雑談バラエティラジオと
なっております。
皆さんの今日のコーヒーが
いつもよりちょっと
美味しく感じてもらえたら嬉しいなと。
笑いとともに、
コーヒーについてのお話をしている
そんなポッドキャストでございます。
ということでですね。
皆さんにとっては、
今日も始まりましたなんですけれども、
僕にとってはですね、
3連続で収録をしております。
なぜかというと、
月曜日は、
いつもだったら、
日曜日の夜収録するのを
スッポ化して、
月曜日の夜収録して、
そのまま火曜日の朝の分も
収録して、
今日ですね、
本来だったら水曜日の朝の分は
火曜日の夜に収録をするんですけれども、
ちょっと用事があります。
バーイスタっていう
大阪にあります
有名な
コーヒー屋さんというか、
バーというか、これはね、
なんて言ったらいいんでしょう。
コーヒー界のレジェンド、有名な方でね。
野里さんという方がいらっしゃいます。
この方のお店が
リニューアルオープンをされるということで、
それが今日、10月、
今日じゃない、昨日か。
10月の5日なんですね。
この10月の5日に、
なんと、
先日も紹介しました、
グラウンズ合同会社の竹下くん。
カフェラッテっていうね、
ブランドを作って、
コーヒーが回収をします、
再生をしますっていうクラウドファンディングを
立ち上げている竹下くんですね。
と、
その仲間たちも一緒に来るよと。
だから、このイスタの
オープンっていうだけでもものすごい
やったぜ野里さんみたいな、
久しぶりに野里さんのコーヒーが飲めるぜ、
コーヒーカクテルが飲めるぜっていう風に
思っているところでですね、
竜年くんも来ると。
これはまた大きなイベントになるんじゃないか
っていう話で、
プラスですよ。ただそれだけではなくて、
なんと、
バリスタのヤスさんっていう方が
いらっしゃいます。
ヤスさんはなんて説明したらいいのかな。
ドイツ人なんですよ。ほぼドイツ人。
20年ほどドイツに在住している
ヤスさんっていう方がいらっしゃって、
このコロナの関係で日本に
帰ってきててね、ドイツに帰れなく
なっちゃったっていう人なんですけれども、
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しばらく関西にいたんですよ。
帰れるようになったんで
帰っちゃうんですって。ヤスさんのコーヒーって
1回しか飲んだことがないんです。
昔ね、たぶんこの
コーヒー沼でドラ遊びの中でもお話した
かなと思うんですけれども、
気になる方はよかったら僕のインスタグラムを
ちょっと遡ってもらうと、ヤスさんについての
投稿がされています。すごいバリスタなんです。
この人めちゃくちゃうまいです。
抽出。コーヒーに向かう
心身な態度もそうですし、
エコっていう部分に関しては
ドイツでコーヒーを入れている
ドイツに長年住んでおられるので
サスティナビリティだとか
エコだとかいうところには
非常に精通しておられて
迷子地震でされたイベントに関しても
ゴミをゼロにするっていう
ドイツでは当たり前なんだけどね
とか言いながら
そんな感じでコーヒーをやって
くださったりだとか
とっても良き
バリスタ。僕の愛せるバリスタの
一人なんですけれども、この方のコーヒーが
飲めるのもね、あとちょっと
ということで
野里さんのお店にお祝いと
共にコーヒーを飲みに行ってこようかな
ということで、ちょっと忙しいんです。忙しいので
ちょっと早めに撮ってます。なんで
3本連続で撮ってるので、もしかしたら
喉が枯れているかもしれません。
そんなテンションで
撮っていきたいと思うんですけれども
毎週水曜日は
モグモグ会でございます。皆さんお待ちかねの
ペアリング会ですね。コーヒーと
スイーツだったりとか
お食事だったりだとか
何か合わせてね
美味しいものを探していこうっていうコーナーになっておりますけれども
先週すごかったね
コーヒーと、しかもデカフェのコーヒーと
カマンベールチーズ
めちゃくちゃ美味かった。あれはね
番組始まって以来
一番美味しかった
ペアリングだったなぁなんて思ったんですけれども
まぁちょっとレベルも高いですよね
わざわざコーヒーとチーズ
コーヒーとチーズ合わせる?
じゃあ酒飲もうかっていう人も結構いらっしゃると思うので
今日はコンビニで揃えられるもので
ペアリングをしていきたいな
と思っております
コンビニ
今回はローソンさんなんですけれども
ローソンさんにあった
チルドのコーヒーと
ローソンさんの今のこの
秋のシーズンですね
限定で出されている
ドラモッチ生スイートポテト
っていうこの内カフェスイーツ
ってやつですけれども
これを合わせていきたいと思いますので
ぜひぜひ最後まで聞いてみてください
それでは本編やってまいりましょう
この放送は
歴史とか世界遺産とかを語る
ラジオともさわさんの
提供でお送りします
秋といえば食欲の秋ですよ
なんて食欲の秋って
言うんだろうね
美味しいものがいっぱい取れるからでしょうか
わかんないんだけどさ
今回の
話はですねドラモッチ生スイートポテト
ってことでね
スイートポテトに生か何かあるのかと
焼いてるのが普通の
スイートポテトなのかな
スイートポテトって焼き菓子ですよね
さつまいもをつぶして
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レモン汁とか砂糖とか入れて
形整えて焼いたやつだと思うんですけれども
生スイートポテトはもはや
それはさつまいもペーストなんじゃないのか
って
そういうこと言うなよって
そういうこと言ったらダメなやつだろって
いうこと言っちゃう
ちょっと気になっちゃったんで
生クリームも一緒に入ってるから
もしかしたら生クリームっていう意味での
生スイートポテトかもしれないですよね
そういう
スイーツがあったんですけれども
こんな文句言っておきながら
美味しそうだったから買ったんですよ
これは秋じゃないと食べれないしね
美味しそうだなと思って
しかもパッケージに書いてある言葉がね
もちぎゅって
もちぎゅって書いてあるんですよ
もちぎゅ
ドラもち生スイートポテト
176円
税込み190円でございます
用例像となっておりますけれども
さつまいもは国内製造で
やっぱり
うちカフェスイーツって
めちゃくちゃこだわってますよね
味がほんとに美味しいなって
毎回毎回驚かされるんですけれども
今回も期待できるなということで
この商品を買わせていただきました
これに合わせていくコーヒーなんですけれども
僕が家で入れてるコーヒーとかって
スペシャリティーコーヒーとか
あんまり皆さんの手元にあるコーヒーと
味が実際に合ってるのかどうかって
わかんないから
このペアリング会に関しては
皆さんが手に入れやすいコーヒーを
基本的には使っていきたいなって
いつも思ってたんですね
そしたらちょうどいいものを見つけました
これもローソンさんにあったんですけれども
京都小川コーヒーブラック無糖
っていう紙パックのコーヒーが
あったんですね
果たして関西圏以外のコーヒー屋さん
ちゃうわ間違えた
ローソンさんとか
コンビニさんにあるかはわかんないんですけれども
小川コーヒーさんっていったらね
東京にも小川コーヒーラボラトリーが
また最近新しい店舗ができたりだとか
世界的にも有名な
このコーヒーメーカーになるんですけれども
この小川コーヒーさんが出してる
紙パックの
丸5つのコーヒーがあったんですよ
これなんか良さげだなって
値段もお手頃でしたし
小川コーヒーさんってね
結構こういうのこだわるタイプなんですよ
ドリップバックとかも美味しいですしね
なんかちょうどいいところ
ついてくるよねって僕はいつも思ってるんですけど
その小川コーヒーさんの
パックジュース
パックコーヒーがありましたので
それをちょっと合わせていこうかなと思います
ちなみに小川コーヒーさんのこの丸型のパックコーヒーはですね
カフェラテもありましたよ
ブラックのまま飲めないという方は
カフェラテだったのかな
美糖だったのかな
ブラックのまま飲めない方は
牛乳とか砂糖も入っているものも
ありましたのでよかったらそちら
飲んでみてはいかがでしょうか
といったところで早速
じゃあこの小川コーヒーの
コーヒーとドラモッチ
間違えた
生スイートポテト
生スイートポテトですからね
この生の部分がどれくらい生なのか
ドラモッチっていうくらい
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横側
はもちもちなんでしょうね
なんてことに期待を馳せながら
飲んでいきたいと思いますけれども
まずはコーヒーを飲みますよ
焙煎は結構深い
だけれどもすごいすっきりしている
だからコーヒーの満足感
濃い味が好きな方には
とってもいいと思います
なんだけれども後味がすっきりしているから
苦味が変に残らないですね
これは期待できるんじゃないか
苦味が変に残るとさ
苦味だったら美味しい苦味だったら
甘いものと合わせたときに
いい感じに調和されるとかあるけど
これすっきりするからたぶん邪魔しないと思うんですよね
これ3本喋り通しているから
喉乾いているから全然コーヒー
飲めちゃう
コーヒーだけ先なくなっちゃいそうだから
ドラモッチも食べていきたいと思います
ちょっと真ん中割ってみましょうね
これあんぎっしりですよ
生クリームとあんが半々くらいじゃん
これ写真だと生クリームとあんが
生クリームの方が多そうに見えるけど
生クリームとあんが半々くらいですよ
だからめちゃくちゃさつまいも感強いんじゃないかな
芋ファンにはたまらないんじゃないでしょうか
さつまいもって結構ほら
食物繊維もたっぷりで
この砂糖が入っているから
低GIってわけにはいかないけど
言ってもちょっと罪悪感が
緩和されませんか
これお昼ご飯に食べてもいいんじゃない
お昼ご飯そんなにがっつりは食べないけど
甘いもの食べたいなって場合は
一応カロリーも259カロリーですよ
そんなに高くないし
脂質も8.3グラムしかないわ
これ結構
いいんじゃない
お昼ご飯これで全然済ませれる女子とか
いそうな気がするけどな
ということで食べていきますよ
あ、うまい
これはね
ごめんなさいさっき
生クリームとさつまいもが
半々じゃねえか
写真と見た目が違うじゃねえか
みたいなことを言いましたけど違うんです
これがもう完璧な配合です
これぐらいがちょうどいい
芋のあんがうまい
で、なんだろうな
これ
皮もうまい
下に当たる部分で全然
味が変わるんだけど
もはや
どら焼きの皮
このもちもちタイプのどら焼きの皮と
生クリームと
このさつまいもあん
この3つが組み合わさってすでにマリアージュしてますね
コーヒーでマリアージュする前に
どらもっち
生スイートポテトは
もはや完成されてます
これは素晴らしい
さすがですね
12:01
うちカフェスイーツってさ
余談なんだけど結構
LINEクーポンだったりとか
あとなんだっけ
他にもいろいろあるじゃん
僕はローソンの
アプリに入ってたクーポン使って
20円引きになってるからね
そういうのもうまく使えながらね
せっかくコーヒーもあるので
一緒に食べていきたいと思います
はいはいはい
うまいなこれ
変な音出たね今
あーうまい
あーうまい
あのさ
小川コーヒーさんの
ブラックコーヒーね
若干酸味があるんですよ
バランスのいい酸味があって
コーヒー好きにはちょうどいい感じっていうか
深めのコーヒーなんだけど
酸をちゃんとしっかり感じるっていう
コーヒーわかってるよね
小川コーヒーさんっていうような
チルドコーヒーを出されてるんですけれども
この酸味の部分が
生クリームと出会った時の
マイルド感がたまらん
あの喫茶店でさ
あの喫茶店のコーヒー
僕あのコーヒーフレッシュ入れるの好きなんですけど
生クリームを
あんな時の感じ
かあのほらパフェとか食べた時にさ
あーわかるかな
この喫茶店のコーヒーに
ウインナーコーヒーでもいいや
もうコーヒー
喫茶店のその深入りのコーヒー
深入りなんだけれども
すっきりしてて酸味もちょっとあるよっていう
バランスのいいあのね
各店舗の喫茶店のブレンドに
生クリームが乗った時のうまさ
タルヤですよ
これ家で楽しめます
ローソンに行ってください
ぜひぜひローソンに行ってください
ドロモッチ
ドロモッチじゃねえやドラモッチ
ドラモッチってかわいいよねやっぱり
名前がかわいいよね
ドラモッチってかわいいのにじゃ
モッチギュって書いてあるのがかわいい
何回かわいいっていう
そのかわいさだけで買った部分もあるんだけど
実は
あざとい
ちょっとあざとい
でも
これと小川さんのコーヒーは
本当に合うわ
すっきりとした苦味とコクって書いてあるけど
それでは表せないぐらい
コーヒーを理解している会社だからこそ
出せるコーヒーだな
アップウェイトが重いですけれども
なんかコーヒーの説明ばっかりしてしまいました
ドラモッチめっちゃおいしいんで
もう一口食べさせて
間違いないねこれね
はい
ということで
今日は
15:01
ローソンで買うことができます
他の地方の関西地方以外の
方たちも買えることを
願っておりますけれどもぜひ探してみてください
京都小川コーヒーブラック無糖
っていう丸い筒状の
チルドコーヒーがありますからね
パックジュースとかのコーナーに
置いてありますのでこちらのコーヒーと
そしてうちカフェスイーツ
ローソンうちカフェスイーツのドラモッチ生スイートポテトは
めっちゃうまいよっていう
ペアリングのお話でございました
今日のお話が面白かったよと思っていただけた方
だ
ぜひね
コメントとかができませんけれども
なんかコメントとか
質問とかありましたら
インスタグラムツイッターのDMから送っていただいても
結構ですしそしてですね
拡散を
していただけるとSNSの拡散
口コミ何でも結構でございます
後昼までドラ遊びをどうぞよろしくお願いします
といったところでまた
明日に続いてまいります
明日はね歴史のコーナーなんですけれども
歴史の話できるかな最近ずっとしてないからさ
あの何かしら歴史の
話はしたいなって思っておりますので
まぁちょっと頑張ります
ここで宣言することによって
ちゃんと歴史勉強しなきゃいけなくなるからね
そうやって自分を追い詰めながら
頑張っていきたいと思いますけれども
10月の
折り返し時点となりました
残りの半分も頑張ってコーヒー飲んで
楽しくやってまいりましょう
ではではまた明日でございます
お相手はコーヒールマの翔平でした
次はどの声と繋がりますか
