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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたもいかがお過ごしでしょうか?
さて、この番組はコーヒー沼で泥遊びと言いまして、自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りしております。毎日15分くらいのコーヒー雑談バラエティラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーが今より、いつもよりちょっと美味しく感じてもらえたらいいなと思って配信をしております。よかったら最後まで聞いてやってください。本日は6月の29日水曜日です。
久しぶりにね、久しぶりでもないか、別に久しぶりでもないんだが今日も夜中まで起きておりまして、何だろうな、昨日一昨日ぐらいとなんかちょっとテンションが上がってしまって夜なかなか寝れない。割にはダラダラと過ごしてしまうという日々を過ごしていて良くないなぁと思ってるんですけど、ついついSNSやったりとかね。
今日はね結構youtubeをたくさん見ちゃいましたね。なんかね僕こう音声配信をやってるので結構あの何かながら作業をしながら人の音声を聞くってことが多いんですけれどもなんかここ数日はねyoutubeですね。
今日はあのフィロコフィアっていうコーヒー屋さんがね千葉にあるんですけれどもまぁ2016年の世界チャンピオンドリップコーヒーの世界チャンピオンカスヤテツさんがやっておられるコーヒー屋さんでフィロコフィアですねはいそちらのフィロコフィアのっていうよりカスヤさんの番組なのかあれはねyoutubeの番組をね見れてなかったやつが結構たまっていたのでねついついいっぱい見てしまいました。
いやただまぁすごく勉強にはなったしなんていうのかなぁ今度僕7月の3日にね東京でコーヒーを入れるイベントをやるんですけれどもそれも兼ねてちょっと今一度こう基本に戻らないとなっていうのとかこう人からね何かいろいろ聞かれた時に答えることができるようにコーヒーの抽出についてさ質問されたりとかするかもしれないじゃないですか。
そういった時にねどうやって答えるのがベストなのかなっていうのはさ先人のね知恵を借りましてまぁそうやってコーヒーの仕事を生業にしている人たちっていうのがね一番やっぱりよく知ってると思うのでそういうところを勉強していこうかなぁと思ってこういろいろと見てるうちにねダラダラと過ごしてしまいましたねはいツイッターもダラダラとやりましたしねはいそんな感じで夜中の1時15分に収録をしておりますね。
そろそろ寝なきゃというところではあるんですけれども今日はね昨日お送りできなかったWCCワールドコーヒーチャンピオンシップの大会に出られた人たちの優勝者だったりとか上位優勝者の紹介なんかをしていきたいかなと思います。
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マイナーな競技すぎて誰が興味あるんだって話だし僕もそんなに詳しいわけではないんだけれどもまぁ自分の勉強も兼ねてですよねこれ結構見てると面白いんですよね。
本当はねプレゼンテーションも全部見たほうがいいんですよやっぱりこういう大会とかってイノベーションが起こるからねちょうど今日その話をかすやさんの番組で聞いててね良かったなあれアメリカの選手でねエリカっていう選手がいるんですよ。
ワールドブリュワーズカップに出場されてて2021年の大会で3位だったオニキスコーヒーのエリカっていう選手がいてそのエリカのプレゼンテーションについてなんかめっちゃかすやさんが途中で興奮しながらしゃべりだすっていうねあれ面白かったな僕もともとあのプレゼンテーション面白かったしあの好きだったんだけれどもなんかねそのプレゼンテーションを知ってて
今でもyoutubeで見れると思うんですけれどもそれを知っててねああいうプロの人が解説してるのを見るっていうのはなんだろうな内容半分わかってたとしてもあの全然やっぱ面白いですね
まあポッドキャストで言うんだったらまあそうだなほらスパーコーヒーの田中さんがやってる仙台の焙煎所からあの番組でもたまにねマニアックな回とかをやってくださってるんですけれどもあのそういう回とかを聞いているとねやっぱり勉強になるしやっぱりそこではないみたいなところそしてなんだろうなプロの人たちから見てもコーヒーってやっぱりすごく奥が深いしあのこれからのコーヒーの世界みたいなところに期待をせざるを得ないというか
ワクワクするよねーみたいな話が聞けるんでね結構お勧めでございますということで youtube チャンネルの勝屋鉄さんの番組とスパーコーヒー田中さんの番組ぜひ皆さんねスパーコーヒーのあれあれでスポットキャストスポットキャストの番組も
ぜひね聞いていただければいいかなと思いますではではそろそろ今回の2022年の wcc の中で行われました大会5つの大会が行われましたけれどもそのうちの2つ
cis シェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェイシェ
トルココーヒーの大会がありましたえっとそれとあともう1個カップテイスターズですね
wctc ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ これはあのコーヒーの味を何とるソムリエみたいなね
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競技なんですけれどもこの2つについては前回前々回か の放送でお話をさせていただきましたので良かったらちょっと遡ってね
番組聞いていただけると嬉しいです ということで今日は残りの3つについてお話をしてまいりましょう
ラテアートとローストチャンピオンシップ これは焙煎ですね焙煎の大会とそしてシグスコーヒーカクテルの大会
こちらのそれぞれ上位優勝者の人たちをちょっと紹介していきたいかなと思います では本編やってまいりましょう
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ 友沢さんの提供でお送りします
さてさて今日は 前回前々回かに引き続きさっきもさっきも言ったのねあのまるでさ今の
何 スポンサーコールが入ると
1回切れてるかのように あの同じ間違いをした時にねあのさっきも間違えたし今も間違えたし
ついつい間違えちゃうなぁみたいなねこれ1回切れてあの撮り直してるんだったらなんか なんかついついみたいな感じでわかるんだけどね
あのつい15秒前ぐらいぞ間違えたの どんだけ間違えんねんってねまあまあこれがまあ一発撮りの良いところでもあり悪いところでもある
んでしょうけどねはい いいんだそんなことはね
まあいろいろとこう 今回の大会のね
入賞者だったりだとか参加者の人たちだったりとかいろいろ見ててね 思うことがありましてねこれはねもう最初に言っとこうと思うんですけれども
あの出場されている女性の方々が非常にお綺麗な方がいっぱいいらっしゃるっていうね あの写真がね
素敵なんだろうな男の人たちはちょっといかついし なんか職人っぽいというかそんなにこうイケメン感はないっていうか
別にそれで売ってるわけじゃないのはわかるんですけど 男性の方の写真はそこ全然気にしてなさそうなんですよねただ女性の方の写真は写りが
すごくいいしなんだったらたまに加工してやるくないっていう 加工なのではみたいな
いいんですよあのやっぱり こういうさ
まあ競技会とかに出る人たちって処所とかもすごく大事だし見た目ってやっぱこだわって ほしいからその点この潜在写真みたいなね
あのめっちゃあの綺麗な写真を持ってきたりだとかあの実際にお綺麗なんですよ お綺麗な方々なんだけども写真だったりとか写真写りだったりとかね
こだわるみたいなね普段メガネかけてるけれどもあの この大会のエントリーの時に使う写真はメガネかけてない
なんか美人な感じであの写ってる写真 あの別メガネかけてたら美人じゃないって言ってるわけじゃないですよ
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めちゃめちゃ保険かけるやん僕 いやーのそういうわけじゃないんだけれどもあのねこだわって写真を置きに来るっていうのは
すごくいいことだなぁと思いながらちょっといろんな人の 写真を見させていただきました
まあそれは置いておいて じゃあ大会のね入賞者の方々を紹介していきたいと思いますまずは
SIGSから行きましょうかワールドコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップですね こちらはコーヒーのカクテルの美味しさだったりだとか
コンセプトの良さとかねこういうプレゼンテーション全部含めてですけれども こちらを比較していく競技していく大会となっておりまして
今回の優勝者がアグニエスカ選手ですね ポーランドの代表として出られたこのアグニエスカ選手がね強いんですよ
もうあのSIGSの点数が
すごい えっと
表に戻ってきましたえっとね点数がねぇ えっと
この予選の時に420点台420.5っていう点数を出しているんですけれどもこの点数 420点台に乗せたのはこのアグニエスカ選手だけでしたね
えーとその下の オーストラリアのオナコーヒーのダニー選手ですねダニーウィルソンは414点でさらにその下
いくとウクライナの えっとこれなんて読むんだろうちょっとウクライナの人の名前難しくて読めないんですけれども
ねー
頑張って読まんでもいいや ごめんなさい今度勉強しておきますはい
こちらの選手は394点ということでね400点台に乗ったのがこの2人だけだったみたいですね その中でもなぁやっぱり味なんでしょうかねプレゼンテーションなんでしょうかね
結局僕はこれをねちゃんとプレゼンを見てないので どんな感じでこう何が良かったのかっていうところまでねちゃんと見れてはいないんですけれども
点数すごいよねっていう話ですね で今回日本からは田中強平選手
ですねアンリミテッドコーヒーっていうコーヒー屋さんがお仕上げにございますけれども そちらのバーテンダーバリスターの田中さんが
と田中さんの点数は347.5ということでね 75点ぐらいな70点80点差をつけられたっていう感じですね僕実際田中さんのカクテルね
飲んだことありますけどねめちゃくちゃ美味いですよ めちゃくちゃ美味しい
泡の感じとかもねたまらんのですよねであの そう言ったらあの今回の出場者の中でまぁ結構みんなあんまりね
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あの男性は潜在写真頑張ってないよって言ったけど田中さんはイケメンの部類ですはい これは言っておきます写真もねあのイケてる感じで撮れてたんじゃないかなぁと思います
けどまぁいついつもの写真ですねあの 田中さんご存知の方はねもう当然でしょって思うかもしれないんですけどね
あの他と比べてあの僕はいい感じの写真使ってるなって思いましたね はいということでアグニエスカ選手が1位ということで
2位が えっとあ1位を取ったアグニエスカ選手の
ファイナルの方のスコアは344.5 そしてその下につけている
あ2位の選手はあれですねあの予選の時3位だったさっき言ったウクライナの選手 えっとごめんなさい名前が読めないんですけれども
ウクライナのファントコーヒーって読むのかな フントコーヒーって読むのかなこちらの選手が340点
ということでねやっぱ強いですね まあこれらの選手が
今回 かなり高得点を取ってそして優勝準優勝という形になっていたようですでこのアグニエスカ
選手に関して言うと2018年のワールドバリスタチャンピオンでもあるんですよ はいあの
違う畑の大会に出て優勝しちゃってるんですよね 違う畑っていう言い方もないのかもしれないんですけどね今もなんだろうな
バリスターバリスターしかやらないとかドリップの人はドリップしかやらないとかいうわけ じゃなくていろんな大会に出る
ことができるというかそういう競技者の人たちがねマルチに活躍していってる感じは他の 大会を見ていても他の出場者さんを見てても以前他のジャンルで優勝されてたりだ
とか 他のジャンルで良い成績を残しているんだけれども今回はこの大会に出てますよみたいな方が
かなりいらっしゃるなあっていう印象でしたね うん
まあ後でその辺の話は出てくるかなと思いますけれどもはい そんな感じの印象を受けましたはい
ということで このシグスの大会はそんな感じかな
はい そして
シグスの次行きましょうか次はラテアート ラテアートチャンピオンシップですよね
ラテアートのねー ローラさんがめちゃ美人なんですよね
韓国の選手でかつこのローラさん
今回のラテアート チャンピオンシップで
2位に入賞だから準優勝ってことですね今回の
なんだっけこのラテアート大会で2位を取ってると でねこのインスタの方に行ってもらうと
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この ローラ選手
ローラさんのラテアートをもう見ることができたりとかするんですが あれこれじゃなかったっけな
あすいませんあったあったえっとねー この選手が
うんと今回の大会でね書いたのがねライオンがヒノアくぐりをしているやつ なんですね
あの すごいもう
すごい マジですごいあの
ぜひ見ていただきたいこのローラ選手が今回書いたのがライオンがヒノアくぐりを しているやつ
プードルがえっとキックボードに乗ってるやつ だとピエロですね
いや すごいなんかねこの方の書くアート
のなんていうのかな可愛いんですよ 女性らしさみたいなもんなのかもしれないけど
でもあれだな可愛いだけじゃないな動物好きなんですかねなんかワシが鹿かなんかこう 他の動物を捉えようとしているみたいなコンセプトのやつ
昔出されている画像 いや昔って言ってもこれ4日前とか
ねえみたいなのにもあったりしますね うん
そうねえまあものすごい実力のある方なんだろうなってもうこれ見ててすごく 思いますよ
あのもちろんその置き系置き系って言うんですけどこういう細かい絵をね書くやつ の後だけじゃなくて流し系って言ってうんと
流し系は何て言って説明したらいいのかなこう よくあるハートとかロゼッタとかねスピニングハートとかね
そういう感じのやつもいっぱい書かれているのがこのインスタの方 押されてますねはい
あとなんかあれですねおそらくあの彼氏か旦那さんかわかんないけどなんかイチャつ いてる感じの画像も
載せられてますね 彼女は2位だったということなんですがこの時のこの時のというか今回の
22年 ワールドラテアートチャンピオンシップの流行る第一位はカルメンさんカルメンクレメンテさん
という方でございますイタリアの代表の選手ですね あでもちょっと待ってイタリア代表の選手さあこれさ上
今気づいたけどこれすごいはえ なんとスコアが463店でさっきのローラさん等
同率1位じゃないのこれってスコアは一緒なんですだけどこれあれかなタイムかな
だいたいこういう大会とかってねあの時間 が早い方とか時間制限内だったらいいのかなかわかんないけど
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まあなんかこう 微妙な
あるんですよ詳しくないなんでこれがあの同じ点数なのに
カルメンさんが1位でローラさんが2位だったのがちょっとわかんないんですけど こんな接戦だったんだ知らんかった463点で同率1しかもなんだったら
セミファイナル8予選の方ですね予選の方でローラさんが464点 カルメンさんが463点でローラさんのほうが1点かかってたのに
うわぁこれは気になるなぁ今時の今時の何これ
気になるなぁ 誰かちょっと詳しい人がいたら教えてくださいちょっとここもうちょっと深掘りしたいですね
ラテアートの大会って独特で面白いんですよね 日本のねラテアーティストもちろん今回も日本からねサルタヒココーヒーの
あの人名前なんだったっけサルタヒコの伊藤さんかっていう方が
出場されてましたけどねそう日本のラテアート大会を大会を見ているだけでも面白い と思うんですけれどもね
あのちょっとこの海外のっていうか今回の大会見てみたいなぁと思いましたね カルメンさんの
ラテアートがね あんま見当たらないんですよインスタ見ても
そうカルメンさんはちなみにイタリアのワールドラテアート&コーヒーセンターっていう ここはなんかコンサル系の会社なのかなカフェのね
以前にもラテアートチャンピオンを輩出しているようなところにはなるんですけれども はいあ一応あるな一応こう
あそうだそうだ思い出したあのさっき調べた時に見たんだった あのねすごく優しい感じのキャンパスだなぁと思いましたなんかこれはの映像の色味
なのかもしれないんだけれどもなんかキャンパスがすごい綺麗 綺麗というか優しいんですよねこれが多分この方のアートの特徴なのかなっていうのは
感じましたけれどもそんな カルメンさんの方もインスタグラムありますからねぜひご覧になってみてください
はい時間がねかなり押してきてしまいましたすいません ワールドコーヒーローストイングチャンピオンシップ
コーヒー売占の大会こちらに関しましては1位の方がオーストリアの選手でございます フェリックスカフェ
はいフェリックスカフェの フェリックスさんですね自分の名前をつけちゃったパターンですね別にいいんだけど
あんまりいないじゃないですか自分の名前をつけるコーヒー屋さんって日本にはね あの山田さんが山田コーヒーあるみたいなもんなんですよね
まあ山田コーヒーって本当にあるんですけどね沖縄にね そうフェリックスさんのコーヒー屋さんが1位だったということでこれオーストリアのフェリックスさん
どんな人なんだろうって思ったらねなんとインスタグラムね インスタグラムのリンク貼ってるのに非公開なんですよ
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非公開っつって
見せてくれないのかーって思いながら一応リクエストだけ送りましたがはいね でもね早速ワールドコーヒーロースティングチャンピオン2022ってところで更新しているあたりね
この人あのそこはちゃんとやるタイプね インスタのプロフィールはちゃんと更新するタイプねって思いましたけどね
ちょっとこの方がどういう方なのかそしてどんなコーヒーを入れられるのかっていうのはね 全然情報が僕は調べられてないので何とも言えないんですけれども
はい今回はこの選手が優勝されましたよという話でございます そしてこの
ロースティングチャンピオンシップですね 日本の選手は
さかたさんって方がねやられたんですけどね さかたさんはね残念ながらね今回一番点数が低かったんですよ
これはまたどういう話なのか
コーヒーファクトリーのみかみさんという方がかなり発信をされていたのでね 今後なんかもうちょっと深掘りしたところとかもしくは
その 動画インタビュー的なものが
残っていればインスタでねよくこうライブをされていたので何かしらこう ローグ的なものが残ってたらね見てみたいなーって思うところでございます
でもねコトコーヒーさん 僕もずっと気になってて結局ずっと豆を買えずにいたので今度ちょっと買ってみよう
かなと思いました で
これで最後にしますけれども 超美人の梅井選手さんがいて
あのこの人あのモデルかと思った ウクライナの選手ですしかもね
ナタリアさんナタリアドロシェンコ これは読めたなナタリアドロシェンコさんですね
はいこちらの方ウクライナの方 みたいなんですけれどもマットヘッツコーヒーロースターってね結構いかつい感じのロースター
やってるんですけどもなんかロースターもやってるしこのアートやってる写真もあるし 結構この人はいわゆるスター選手
このお店でねお店のスター選手的な人なんだろうかと思いながらあの写真がねこのマット ヘッツコーヒーロースターズの
中でも結構出てきてるなぁっていう印象を持ったんだけど今はもう1回見直したらそう でもないかな僕はあの彼女にばっかり目が行ってたのかもしれませんが
あのちょっと猫このコーヒーも気になるなぁと思いましたまあなんせこのウクライナ から出場されてこの女性ですからねこのご時世にウクライナから挑戦をされたって
いうこと自体もすごいと思いますし ね
どんなコーヒーをされるのかな女性焙煎師の方ってやっぱりそんなに多くないのでこれも ちょっとね気になるところだなぁと思いました一応
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こういうさロースターの人たちってあの世界向けに発信をされている人が多くて あの世界中どこからでもコーヒー豆買えますよっていうねお店が多いです今回のこの
マットコーヒーロースターズさんもそうなので 次回海外からコーヒー豆を買うときはこの人から買ってみようかなと思い
ましたはいあとね一個気になるのがこのウクライナの選手がね 2人いるんですよこのワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップこれは何でしょうかね特別枠
なのかどういった理由でかわからないんですけれども一人ね イグナット選手ですかねっていうまたこれも男性の方なんですけれどもいらっしゃって
うん なんかウクライナの中でのコーヒーのあり方みたいなのってちょっと前にスタンダードマガジンとかでも
取り上げられてましたけれども結構気になりますね はいということで今今回ちょっとあの森たくさんでお送りしてしまいました結局僕20分
以上喋ってるねー25分も喋ってる 時計見ずに喋ってましたすいませんでした
っていう感じで たくさん紹介させていただきましたけれども皆さんインスタグラムもありますし
えっと そういうなんだろうロースターさんだったりとかだったら豆を取り寄せるっていう形でね
あの世界大会の後にね 楽しむこともできるかなと思いますのでぜひぜひいろいろ調べてみてください wcc
2022って調べたら出てくるんじゃないかな ミランですね
m i l n ミラン wcc 2022って調べたらね サイトが出てきますからそのサイトからね
まあちょっと英語になっているのでえっとまあ google 翻訳なんか使いながらね見ていただければ 今回のコンペティター
参加者の情報なんかも見れるようになってます一人一人ね 多分気になる方とかいらっしゃると思いますから
ねあのさっきも言ったけれどもこの参加している方たちって結構いろんな 大会で活躍されてたりとかするのでまあその何だろう個人で覚えてもいいし
あの新生のコーヒー屋さんとかからね 出てきてる選手もいらっしゃるのでまあそういったところもね
合わせて見ていくとまああのコーヒー業界面白いなぁみたいな話だったりとかしますのでね ぜひぜひ調べてみてくださいはいということで影響とか終わっていきたいと
思います a 今日の話面白かったと思っていただけた方はぜひこの
番組フォローしていただいて まあよかったら sns で拡散したりとかいいねとかコメントとか
くださると嬉しく思いますそして7月の3日は 大田区
大坊本行寺というお寺さんでコーヒーを入れるイベントをやらせていただきますのでそちら の方もよかったら遊びに来ていただけると嬉しいです
a では 寝ましょうね寝ましょうは僕だけか今これ朝の配信だった
2時近くなってきましたので a 寝てそんで
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仕事に備えたいと思います今日も頑張りましょう 皆さんとって今日という日が素晴らしい日となりますようにそして素敵なコーヒーと出会えます
ようにお相手はコーヒー沼の昭平でした 次はどの声とつながりますか
